Gemma Kochis
Gemma studeerde af aan UC Berkeley, op weg naar een carrière in de diplomatie, maar haar passie voor wijn leidde haar uiteindelijk naar de wijnindustrie en werd een gecertificeerde sommelier. In 2015 veranderde de ketogene levensstijl het leven van Gemma ingrijpend. Een overlevende van borstkanker met auto-immuunproblemen, ze was een product van de voedingsrichtlijnen - een carbaholic die haar hele leven tegen gewicht had gestreden. Geschokt door de prijs van het testen van ketonen, richtten Gemma en haar man Dorian in 2017 Keto-Mojo op om terug te geven, waardoor de prijs van ketonentesten met 80% werd verlaagd.
Sindsdien hebben ze wereldwijd tal van conferenties bijgewoond en gesproken, waarbij ze uitgebreid hebben samengewerkt met de ketogene gemeenschap om de vele facetten van de wetenschappelijke onderbouwing te begrijpen die leiden tot algemene medische voordelen. Ze richtten de Ketogenic Foundation op, een 501(c)(3) non-profit openbare liefdadigheidsinstelling, die ketogeen onderwijs, medisch onderzoek en informatie bevordert. Ze is nu toegewijd aan het promoten van de effectiviteit van de ketogene levensstijl om iedereen in staat te stellen een gezond en vol leven te leiden! In deze video deelt ze haar enorme kennis van wijn om je te helpen geweldige wijnen te selecteren die haar niet van ketose zullen schoppen. Je kunt meer te weten komen over Gemma's reis hier.
