David Ludwig, MD, PhD
David S. Ludwig is een endocrinoloog en onderzoeker in het Boston Children's Hospital. Hij bekleedt de rang van hoogleraar kindergeneeskunde aan de Harvard Medical School en hoogleraar voeding aan de Harvard School of Public Health. Dr. Ludwig is oprichter van het Optimal Weight for Life (OWL) -programma in het kinderziekenhuis, een van de oudste en grootste multidisciplinaire klinieken van het land voor de zorg voor kinderen met overgewicht. Zijn onderzoek richt zich op de effecten van voeding op hormonen, metabolisme en lichaamsgewicht. In het bijzonder ontwikkelde hij een nieuw "lage glycemische belasting" dieet (d.w.z. men verlaagt de bloedsuikerspiegel en insuline na de maaltijd) voor de behandeling van obesitas en preventie van diabetes type 2 en hartaandoeningen.
Door Ludwig beschreven als een "zwaarlijvigheidsstrijder", heeft Dr. Ludwig gevochten voor fundamentele beleidswijzigingen om de voedselomgeving te verbeteren. Dr. Ludwig is hoofdonderzoeker bij talloze subsidies van de National Institutes of Health, heeft meer dan 150 wetenschappelijke artikelen gepubliceerd. Hij heeft 3 boeken voor het publiek geschreven, waaronder de #1 bestseller van de New York Times Altijd hongerig? Verover hunkering, omschol je vetcellen en verlies permanent gewicht (Grand Central Publishing, 2016).
Om Dr. Ludwig online te vinden, ga naar: Website, Facebook, Youtube, tjilpen.
