Joan Ifland, PhD, MBA
Dr. Ifland creëerde doorbraken in het herstel van voedselverslaving van 1999 met de publicatie van haar eerste populaire boek, tot 2018 met de publicatie van haar leerboek, Processed Food Addiction: Foundations, Assessment en Recovery (CRC Press). Het leerboek is de eerste academische publicatie die beschrijft hoe voedselverslaving verwerkt moet worden en hoe de wetenschappelijke basis voor de ziekte kan worden vastgesteld.
Haar huidige project is een doorbraak in herstel: de online Addiction Reset Community (ARC) opgericht in 2018 (patent aangevraagd). Het is gebaseerd op bevindingen dat bewerkte voedselverslaving ernstig kan zijn. Deze bevinding verschoof het veld naar meer omvattende onthouding en ondersteunde protocollen die ook isolatie- en mobiliteitsproblemen oplossen.
Dr. Ifland heeft tal van innovatieve online bronnen voor voedselverslaafden gecreëerd, waaronder The Facebook Groups, 'Food Addiction Education and Food Addiction Education - The Food (2014). De website, bronnen voor voedselverslaving, www.foodaddictionresources.com, biedt gratis evidence-based hand-outs (2104). De website, Food Addiction Books, www.foodaddictionbooks.com leidt voedselverslaafden weg van misleide misleidende literatuur naar boeken met een solide wetenschappelijke basis (2015). Ze richtte de eerste online training in voedselverslaving op om herstel in kleine, online groepen, Food Addiction Reset te vergemakkelijken, www.foodaddictionreset.com (2016). Het Home Addiction Reset Program (HARP) is het eerste home-based online live videoprogramma dat mensen ondersteunt in de acute fase van terugtrekking uit bewerkte voedingsmiddelen (2018). Ze schreef het populaire boek, Dr. Ifland's Meal Prep Manual, een doorbraaksysteem om maaltijden gemakkelijk te beheren voor herstel van voedselverslaving (2018).
Dr. Ifland is de hoofdauteur van de eerste wetenschappelijke beschrijving van bewerkte voedselverslaving volgens klassieke verslavingsdiagnostische criteria en de eerste wetenschappelijke definitie van verslavend versus niet-verslavend voedsel, geraffineerde voedselverslaving: een klassieke stofgebruiksstoornis (2007) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19223127. Dr. Ifland promoveerde in verslavende voeding aan Union Institute and University (2010). Haar MBA werd toegekend door Stanford Business School (1978) en haar BA in Economie en Politicologie door Oberlin College (1974). Haar vroege carrière was gericht op het begrijpen van bedrijfs- en overheidsgedrag met twee jaar als fiscaal personeel voor het Joint Finance Committee van de Wetgevende macht van Wisconsin (1974-76) en vijf jaar als corporate finance personeel voor een Fortune 200-holding, de Continental Group (1978- 1983). Ze woont momenteel in de omgeving van Seattle, waar ze geniet van wandelen, zwemmen, zakelijke groepen van vrouwen en de kunsten.
Om Dr. Ifland online te vinden, ga naar: Website, Facebook, Instagram, Youtube, tjilpen.
