Amber O'Hearn
Amber O'Hearn heeft een eclectische achtergrond, met academische publicaties op verschillende gebieden, waaronder theoretische wiskunde, cognitieve psychologie, computerlinguïstiek en, meer recentelijk, evolutionaire voeding en biologie. Ze bestudeert en experimenteert sinds 1997 met koolhydraatarme, ketogene diëten en is vooral geïnteresseerd in evolutionaire beperkingen en verschillen tussen soorten. Amber eet sinds 2009 een bijna plantaardig dieet.