Keto-aanpassing: implicaties voor menselijke prestaties & #8211; SD 2018

keto-adaptation-implications-for-human-performance-sd-2018-jeff-volekplay-icon

Jeff Volek, PhD, RD

Professor Volek is een geregistreerde diëtist en professor in de afdeling Humane Wetenschappen aan de Ohio State University. De afgelopen twee decennia heeft hij baanbrekend onderzoek verricht om te verhelderen hoe mensen zich aanpassen aan diëten die beperkt zijn in koolhydraten, met een dubbele focus op klinische en prestatietoepassingen. Zijn werk heeft bijgedragen aan de bestaande robuuste wetenschap van ketonen en ketogene diëten, hun gebruik als een therapeutisch hulpmiddel om insulineresistentie te beheersen, plus hun opkomende potentieel om menselijke prestaties en veerkracht te verbeteren. Dit onderzoek geeft aan dat goed geformuleerde ketogene diëten resulteren in substantiële verbeteringen in insulineresistentie en de talloze cardio-metabole biomarkers geassocieerd met metabool syndroom, waaronder gunstige veranderingen in vetzuursamenstelling en verzadigd vet metabolisme, cholesterol en lipoproteïne profielen.

Professor Volek heeft ook baanbrekend onderzoek verricht naar een breed scala aan voedingssupplementen (bijv. Creatine, chroom, wei-eiwit, cafeïne, carnitine en HMB) die de prestaties en het herstel kunnen verbeteren. Hij heeft een enorme hoeveelheid laboratorium- en klinische gegevens verzameld die betrekking hebben op het ontdekken van biomarkers en het formuleren van gepersonaliseerde, effectieve en duurzame koolhydraatarme diëten. Zijn team heeft de rol onderzocht van nutritionele ketose veroorzaakt door voeding en / of supplementen om: 1) diabetes type 2 om te keren, 2) de darmmicrobiota te veranderen, 3) een gunstige invloed op het tumormetabolisme en de gezondheidsresultaten bij vrouwen met gevorderde borstkanker, en 4 ) de fysieke en cognitieve capaciteiten van de mens bij topsporters en militair personeel uitbreiden.

Professor Volek heeft enkele miljoenen dollars aan onderzoeksfondsen uit federale bronnen, de industrie en stichtingen binnengehaald. Hij is uitgenodigd om meer dan 200 keer een lezing te geven over zijn onderzoek op wetenschappelijke en industriële conferenties in een dozijn landen. Zijn wetenschappelijke werk omvat meer dan 300 peer-reviewed wetenschappelijke manuscripten en vijf boeken, waaronder een New York Times Best Seller.

Om Dr. Volek online te vinden, ga naar: Website, YouTube.

Boeken en ander materiaal van deze luidspreker

De kunst en wetenschap van het leven met weinig koolhydraten Een deskundige gids om de levensreddende voordelen van koolhydraatbeperking duurzaam en plezierig te maken

Koolhydraatarme diëten worden vaak beoefend, maar zelden onderwezen. Dientengevolge kunnen artsen, diëtisten, voedingsdeskundigen en verpleegkundigen een sterke mening hebben over een dieet met weinig koolhydraten, maar in veel, zo niet de meeste gevallen, zijn deze opvattingen niet gegrond in de wetenschap. Of u nu een nieuwsgierige zorgverlener bent of gewoon een kenner van dieetinformatie, twee bestverkopende auteurs van de New York Times bieden u de ultieme bron voor een leven met weinig koolhydraten. Artsen Volek en Phinney hebben meer dan 50 jaar klinische ervaring met het gebruik van koolhydraatarme diëten en samen hebben ze meer dan 200 onderzoeksdocumenten en hoofdstukken over het onderwerp gepubliceerd

De kunst en wetenschap van koolhydraatarme prestaties

Een revolutionair programma om uw fysieke en mentale prestaties uit te breiden. Ons recente boek 'De kunst en wetenschap van het leven met weinig koolhydraten'is geschreven voor professionals in de gezondheidszorg, die opkomen voor de voordelen van koolhydraatbeperking om insulineresistentie, metabool syndroom en diabetes type 2 te beheersen. In reactie daarop vroegen onze sportvrienden "Hoe zit het met ons?" Dit begeleidende boek is ons antwoord, en het zou kunnen zijn getiteld: 'De kunst en wetenschap van het vermijden van de BONK'. Maar eigenlijk is het veel meer dan dat. De aan keto aangepaste atleet profiteert van een superieure brandstofstroom, niet alleen bij het naderen van glycogeenuitputting, maar ook tijdens training, herstel en als reactie op weerstandsoefeningen.

Keto-Mojo neemt deel aan sommige partnerprogramma's en sommige van de bovenstaande links genereren een kleine commissie als u een aankoop doet via een productlink op onze site. Dit kost u niets en alle opbrengsten gaan rechtstreeks naar de non-profitorganisatie Ketogenic Foundation [501 (c) 3 in behandeling] om te helpen bij hun missie om onderwijs en onderzoek naar het ketogeen dieet en levensstijl te financieren. Keto-Mojo profiteert op geen enkele manier van deze links.

cta-booklet

Niet op onze mailinglijst?
Sign up and get 5 Fabulous French Recipes! Oui s'il vous plaît!

Bij Keto-Mojo geloven we in delen - het delen van belangrijk keto-gemeenschapsnieuws, wetenschap en studies, geweldige keto-recepten, producten waar we van houden en profielen van mensen die ons inspireren.

Join our community now and fall in love with 5 new French recipes!

Show Buttons
Hide Buttons
X