fbpx

Bloedglucose (ook wel bloedsuiker genoemd) is een primaire marker voor het bepalen van het diabetesrisico. Hoe hoger je bloedsuikerspiegel, hoe groter je risico. Maar bloedsuiker is niet alleen een marker voor diabetes. Naarmate de bloedglucosespiegel stijgt, neemt ook het risico op veel andere levensbedreigende aandoeningen toe, met name hartaandoeningen.

De beste manier om uw risico te verkleinen, is door uw bloedsuikerspiegel op een gezond niveau te houden. Welk niveau is dat, vraag je je af? Het antwoord is controversieel. De American Diabetes Association (ADA) omschrijft bepaalde niveaus als "normaal", maar het "normale" van de ADA betekent mogelijk niet "optimaal".  

Bovendien is het meten van bloedglucose niet de enige (of zelfs de beste) manier om de metabole gezondheid te beoordelen (ideale niveaus van bloedsuiker, triglyceriden, lipoproteïne met hoge dichtheid (HDL) cholesterol, bloeddruk en middelomtrek; meer hierover) later.) Dit artikel helpt dingen te verduidelijken. U leert alles over bloedglucose: de basis, meting, beheer en welke niveaus als gezond worden beschouwd.

Wat is bloedglucose?

Glucose is, zoals u waarschijnlijk weet, een vorm van suiker. Als alternatief kunt u glucose bij zijn andere, meer polysyllabische naam noemen: koolhydraten. Ja, als je zetmeelrijke koolhydraten of suiker eet, eet je glucose. Dan gaat die glucose door je darmen en in je bloedbaan. 

Bloedglucose verwijst dan eenvoudigweg naar suikermoleculen (C6 H12 O6) rondzweven in je aderen en slagaders. 

Bloedglucose is nodig om te overleven. Je rode bloedcellen kunnen bijvoorbeeld geen andere brandstof gebruiken. Je brein zuigt ook glucose op als een stofzuiger - ongeveer 120 gram per dag. (Slechts 30 gram per dag als het in ketose is).

Koolhydraten zijn dat wel niet noodzakelijk om te overleven. Wanneer glucose schaars is (bijvoorbeeld bij vasten), gaat uw bloedsuikerspiegel niet naar nul. Om uw glucosespiegel op peil te houden, activeert uw lichaam in plaats daarvan twee mechanismen voor glucoseback-up:

  1. Glycogenolyse: Het vrijkomen van opgeslagen glucose uit spier- en levercellen. (U bewaart ongeveer 500 gram glucose als glycogeen).
  2. Gluconeogenese: Wanneer glycogeen uitgeput raakt, maakt uw lever glucose aan uit eiwitten en lactaat. Cool overlevingsmechanisme.  (Lees hier meer over gluconeogenese.)

Maar bij obese en diabetische populaties is glucose niet schaars. Er is veel te veel van.  

Bloedsuiker, insulineresistentie en ziekte

Sinds de jaren vijftig zijn de Amerikaanse diabetespercentages meer dan verzesvoudigd. Het aansturen van deze epidemie is een dramatische toename van de suikerconsumptie. 

Het is echter een beetje genuanceerder dan meer voedingssuiker = hoge bloedsuiker = diabetes. We moeten praten over insuline. 

Zie je, wanneer je een maaltijd eet, stijgt je bloedsuikerspiegel en komt het hormoon, insuline, langs om die bloedsuikerspiegel uit je bloed te halen en veilig in cellen te brengen. Net als een goede baas van de bloedsuikerspiegel, beschermt insuline uw bloedvaten tegen de gevaren van hyperglycemie. 

Maar wanneer suiker consequent het lichaam binnenkomt (denk dagelijks aan Big Gulps), raakt de baas overwerkt. En als de baas overwerkt raakt, kan hij zijn werk niet meer doen. 

Dit wordt insulineresistentie genoemd - het onvermogen van insuline om de bloedsuikerspiegel effectief op te slaan in spier- en levercellen. In een toestand van insulineresistentie blijft de bloedsuikerspiegel te lang te hoog. Dit is hoe type 2 diabetes begint. 

Naast diabetes ligt insulineresistentie ten grondslag aan vele andere chronische ziekten: hartaandoeningen, kanker, de ziekte van Alzheimer, noem maar op. Sommige onderzoekers beschouwen de ziekte van Alzheimer nu zelfs als een geval van insulineresistentie in de hersenen. 

Later leer je strategieën om insulineresistentie te voorkomen. Maar eerst een woord over meten. 

Hoe bloedglucose te meten

Om uw metabole gezondheid te kwantificeren, moet u de bloedglucosespiegels meten. Veel voorkomende tests zijn onder meer:

    • Hemoglobine A1c (HbA1c): Biedt een ruwe schatting van de "gemiddelde bloedglucose" van de afgelopen 2-3 maanden door de hoeveelheid suiker te meten die in rode bloedcellen is opgeslagen.
    • OGTT: De orale glucosetolerantietest (OGTT), toegediend in een laboratorium, omvat het innemen van een suikeroplossing en het meten van de impact op de bloedsuikerspiegel
    • Bloedglucose vasten: Uw bloedglucose na een nacht vasten van ongeveer 12 uur.
    • Postprandiale bloedglucose: Dit is uw bloedglucose na de maaltijd. Het piekt 1 tot 1,5 uur na het eten. 

Zowel vasten als postprandiale bloedglucose zijn eenvoudige thuistests, op voorwaarde dat u een glucosemeter. Prik gewoon in uw vinger, plaats de teststrip en noteer uw resultaat. Als u een Keto-Mojo-bloedglucose- en ketonmeter heeft, kunt u uw resultaten in de loop van de tijd volgen met de gratis app.

Het testen van de bloedsuikerspiegel is een ideale manier om de effecten van verschillende voedingsmiddelen op je lichaam te leren. Voer eenvoudig een nulmeting uit (minstens 3 uur na uw laatste maaltijd), eet een bepaald voedsel en test vervolgens 1 of 2 uur na het eten. Het zal u misschien verbazen welk voedsel uw bloedsuikerspiegel (of niet) piekt. Zie dit gids voor testen voor uw bio-individualiteit en leer welke voedingsmiddelen uw glucosespiegel verhogen, zodat u ze kunt vermijden.  

Wat moet uw bloedglucose zijn?

Glucose Levels Chart

Dat is de vraag, nietwaar? Om te beginnen, hier is hoe de ADA diabetesrisico classificeert voor 'nuchtere bloedglucose (FBG) en HbA1c ”

    • Normaal: FBG onder 100 mg / dl (5,6 mmol / L), HbA1c onder 5,7 procent
    • Prediabetes: FBG van 100 tot 125 mg / dl (5,6 tot 6,9 mmol / L), HbA1c van 5,7 procent tot 6,5 procent
    • Diabetes: FBG meer dan 125 mg / dl (6,9 mmol / L), HbA1c 6,5 procent of hoger

Maar 'normaal' betekent niet noodzakelijk 'optimaal'. Voorbeeld: uit een groot observationeel onderzoek na 46.578 niet-diabetici gedurende zeven jaar bleek dat mensen met FBG's van 95 tot 99 mg / dl (5,3 tot 5,5 mmol / L) - die als normaal worden beschouwd - 2,33 keer meer kans hadden om diabetes te ontwikkelen dan die met FBG's onder 85 mg / dl (4,7 mmol / L.)

Dus voor nuchtere bloedglucose lijkt ergens ten zuiden van 85 mg / dl (4,7 mmol / L) het beste. Maar hoe zit het na het eten?

Over het algemeen geldt: hoe kleiner en korter de piek in de bloedsuikerspiegel, hoe beter. Probeer in de praktijk een uur na de maaltijd de bloedsuikerspiegel tot onder de 30 mg / dl boven de uitgangswaarde te houden. (Als uw uitgangswaarde 85 mg / dl (4,7 mmol / l) is, wilt u niet hoger zijn dan 115 mg / dl. (6,4 mmol / l)) En drie uur na het eten moet u weer dicht bij uw basislijn zijn. Dit geeft aan dat insuline - uw baas in bloedsuiker - zijn werk doet. 

Een snel voorbehoud bij vasten en postprandiale bloedglucosemetingen: het zijn niet de meest betrouwbare metingen van de metabole gezondheid. Stress kan er bijvoorbeeld voor zorgen dat de lever aanzienlijke glucose in de bloedbaan dumpt - dus als u nerveus bent voor de test, kan dit de resultaten tenietdoen. Een slechte nachtrust kan een soortgelijk effect hebben. En dan is er de "dageraad effect“, Een natuurlijke afgifte van cortisol in de vroege uren van de ochtend - die de glucose verhoogt - om je lichaam te helpen zich voor te bereiden op het stijgen. Het is dus het beste om na het ontwaken een uur of langer te wachten om uw nuchtere bloedglucose op te nemen, en langer voor mensen met insulineresistentie.

Daarom moet u naast het meten van de bloedglucosespiegels ook de HbA1c (gemiddelde bloedglucose over 2-3 maanden) en de insulinespiegels meten. Insuline, onthoud, is uw baas in bloedsuiker. Dus het bekijken van de insulinerespons na een orale glucosetolerantietest (OGTT) kan een echt inzicht geven in uw metabole flexibiliteit. Vaak is een hyperinsulinemische (hoge insuline) respons op glucose een voorbode voor diabetes type 2. 

Uw bloedglucose beheren

Hier zijn enkele bewezen strategieën om de bloedsuikerspiegel binnen een gezond bereik te houden:

    • Oefening: Oefening verhoogt de insulinegevoeligheid, het tegenovergestelde van insulineresistentie. Zowel uithoudingsoefeningen als krachttraining hebben positieve effecten.
    • Vasten: Niets verlaagt de bloedglucose- en insulinespiegels zoals niet eten. Begin met 16 uur intermitterend vasten, en werk je omhoog als het comfort en de planning dit toelaten.
    • Het Keto-dieet: Het ketogene dieet beperkt de koolhydraten ernstig en helpt de bloedsuikerspiegel te minimaliseren. (Koolhydraten zijn suiker tenslotte).
    • Meet uw bloedglucose: Als u weet hoe de bloedsuikerspiegel fluctueert met verschillende voedingsmiddelen, kunt u slimmere keuzes maken.
    • Kruiden en supplementen: Kruid je eten met kurkuma en kaneel - of overweeg berberine aan te vullen - om je bloedsuikerspiegel te beperken.
    • Welterusten: Slaap is cruciaal voor de insulinefunctie. Geef er prioriteit aan.

De relatie tussen glucose en ketonen

Glucose en ketonen zijn vaak omgekeerd verwant. Als glucose stijgt, dalen ketonen. Maar de bloedsuikerspiegel reageert sneller op de introductie van voedsel dan ketonen, en daarom is het meten van glucose op een ketogeen dieet zo belangrijk bij het uitspoelen van voedsel dat ketose nadelig zal beïnvloeden.

Het laatste woord

Als u uw bloedglucose niet bijhoudt, is dit het moment om te beginnen. Samen met andere tests geeft het u een belangrijk beeld van uw metabole gezondheid. 

Optimale nuchtere bloedglucosespiegels liggen waarschijnlijk tussen 70 mg / dl en 85 mg / dl (3,9 en 4,7 mmol / l). Hoger en het diabetesrisico stijgt. Lager, en u riskeert een lage bloedsuikerspiegel, hypoglykemie genaamd. 

Bloedglucose meten is eenvoudig. Je hebt alleen een glucometer en teststrips nodig. Het is een uitstekend hulpmiddel om de voedingsmiddelen te identificeren die een verhoogde reactie van de bloedsuikerspiegel in uw lichaam veroorzaken, zodat u uw dieet hierop kunt aanpassen.  

Om uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden, moet u sporten, slapen en koolhydraten vermijden. Om echt een tandje bij te zetten, overweeg keto of intermitterend vasten. Al deze strategieën versterken de functie van insuline, wat op zijn beurt uw bloedsuikerspiegel verbetert.

Kijk hier eens naar video met Thomas DeLauer voor meer informatie over insulineresistentie. Ook, meet uw GKI, wat een meer vogelperspectief geeft van de metabole gezondheid. 

 

Referenties

cta-booklet

Niet op onze mailinglijst?
Meld u aan en ontvang 3 eenvoudige, gastronomische Keto-Mojo-dinerrecepten!

Bij Keto-Mojo geloven we in delen - het delen van belangrijk keto-gemeenschapsnieuws, wetenschap en studies, geweldige keto-recepten, producten waar we van houden en profielen van mensen die ons inspireren.

Word nu lid van onze community en ontvang 3 exclusieve recepten die niet op onze website te vinden zijn.

Show Buttons
Hide Buttons
X