Het starten van het ketogeen dieet betekent koolhydraten snijden, laag-glycemisch voedsel eten en suiker de nix geven. Maar hoewel het gemakkelijk is om voor de hand liggende "koolhydraatrijke" voedingsmiddelen, zoals rijst, brood, suiker en tarwe, te verwijderen, kunnen soms ongewenste ingrediënten uw dieet binnendringen via kant-en-klaar en verpakt voedsel en bloedglucosespieken veroorzaken. Neem een hamburger als voorbeeld. Als je het broodje overslaat en gewoon voor het vlees gaat, ben je op de goede weg. Voeg kaas en spek toe en je bent nog in goede ketovorm. Maar een flinke scheut dagelijkse ketchup kan de koolhydraten oprapen, om nog maar te zwijgen van de suiker. Waarom vraag je dat? Heb je ooit de ingrediënten op een ketchupfles gelezen om te zien hoeveel toegevoegde suiker en koolhydraten er in een portie zitten? Als dit niet het geval is, overweeg dan: een portie van 1 eetlepel heeft 5 gram koolhydraten met 4 gram suiker! Gelukkig komen er steeds meer alternatieven op de markt, inclusief de specerijen van Guy Gone Keto.
producten
Guy Gone Keto maakt een serie heerlijke, ketovriendelijke kruiden die je kunnen helpen om op koers te blijven en in ketose te blijven terwijl je geniet van het voedsel waar je van houdt. Hun grote verscheidenheid aan specerijen omvatten BBQ-saus, teriyakisaus, biefstuksaus, Thaise chilisaus en, godzijdank, ketchup!
ingrediënten
Alle sauzen gebruiken een "KetoSweet +" zoetstof die een combinatie is van allulose, stevia en monniksfruit. Deze specifieke mix werkte perfect, omdat er geen "rare" nasmaak was geassocieerd met de suikervervangende mix die vaak wordt aangehaald met keto-gezoete producten. Een van onze favoriete 'toevoegingen' aan de sauzen is MCT-olie of extra vergine olijfolie. Hoewel het geen belangrijke bron van vet is, is het een goed gebruik van goede vetten versus de verwerkte oliën die vaak aan sauzen en marinades worden toegevoegd. Vanuit een ingrediëntenperspectief heeft Guy Gone Keto niet beknibbeld.
Hoe ze smaken
Goed nieuws hier. De Guy Gone Keto-sauzen hebben goed werk gedaan om hun high-carb tegenhangers in smaak en textuur na te bootsen, zonder een "rare" nasmaak van de suikervervangers, hoewel er een kus van zoetheid voor hen is. De ketchup is een beetje rokerig en minder zoet dan traditionele ketchupmerken. De Thaise chilisaus, onze favoriet van het stel, heeft een mooie zoete en kruidige smaak, perfect voor zomer cookouts (probeer het met gegrilde garnalen).
De glucose- en ketoontest
Hoe gaan de Guy Gone Keto-sauzen om met onze rigide testprotocollen? Om het effect van deze sauzen op onze ketonen en glucose nauwkeurig te testen, hebben we slechts één saus per dag getest. We aten elke saus in nuchtere toestand, in porties die alleen dienden, helemaal alleen. Hierdoor konden we de effecten zien die de saus had op zowel onze glucosespiegel als ketonen. Dus wat gebeurde er?
Zoals u in de onderstaande grafiek kunt zien, bleven onze ketonen binnen 0,1-0,3 mmol van onze preprandiale ketontests. De resultaten van de glucosetest waren iets gevarieerder, hoewel geen van de sauzen resulteerde in een drastische glucosespiek en onze glucose daalde in alle gevallen tot preprandiale niveaus. Dit is heel goed nieuws voor iedereen die ervan houdt om vlees in een saus te dopen of naar een handige kruiderij te reiken.
Waar te kopen
Wilt u deze sauzen proberen? Makkelijk! Guy Gone Keto-producten kan worden gevonden op Amazon, evenals de Guy Gone Keto-website. De ketchup is een beetje prijzig in vergelijking met zijn traditionele tegenhanger, maar de andere sauzen zijn vergelijkbaar met hun high-carb-versies. Als je bedenkt dat veel van de ingrediënten van betere kwaliteit zijn, hebben suikervervangers geen negatieve invloed op het smaakprofiel en het gemak van barbecueën, dopen en je favoriete maaltijden aanvullen met ketovriendelijke sauzen die je niet had om helemaal opnieuw te maken, het is het waard. Als u het Guy Gone Keto Starter Pack koopt, bespaart u een beetje geld en kunt u ook elk van hun sauzen proberen.
Het laatste woord
Guy Gone Keto-sauzen zijn het proberen waard.
