Omdat ik het ketogene dieet of de manier van eten (WOE) volgde, was een van mijn eerste vragen nadat ik begreep wat ik wel en niet kon eten: "wat ga ik doen met chocolade?" Ik hou van chocolade, vooral van melkchocolade. Ik vind het heerlijk om het te motregenen, erin te dippen en het gewoon te verslinden. Maar waar ik meer van hou, is ketose en alle geweldige voordelen die ik ervan krijg. Dus ik wilde een chocoladeoptie die mijn verlangens naar melkchocolade zou stillen zonder mijn ketonniveaus te beïnvloeden. Op dat moment kwam ik ChocZero's Keto Bark ™ tegen en mijn nieuwsgierigheid groeide.
ChocZero® (10% van alle ChocZero-producten met code - ketomojo) maakt suikervrije siropen, chocoladevierkanten, chocoladedips (melk, witte en donkere chocolade) en Keto schors™ (10% uit alle ChocZero-producten met code - ketomojo). De Keto Bark ™ wordt geleverd in pure chocolade met zeezout of melkchocolade. Dan kun je kiezen voor amandelen, kokosvlokken of hazelnoot om te mengen met de chocolade. Op hun website vermelden ze zichzelf als een glutenvrij, sojavrij, GMO-vrij, suikeralcoholvrij, ethisch geproduceerd bedrijf. Hoewel al deze claims zeker indrukwekkend en positief zijn voor iemand die een ketogeen dieet volgt, hoe kunnen ze een smakelijke chocolade maken zonder suikeralcoholen?
ChocZero® gebruikt een combinatie van monniksfruit en oplosbare maïsvezelsiroop om hun producten te zoeten. Ik was eerst sceptisch (hallo maïssiroop), maar na wat onderzoek en mijn eigen persoonlijke testen van mijn ketonen en bloedglucosespiegels vóór en na het eten (vóór en na het eten) met mijn Keto-Mojo Meter, Ik was aangenaam verrast met mijn cijfers omdat ze binnen de parameters bleven die ik mezelf heb gesteld over wat een veilige toename van bloedglucose voor mij is (iedereen is anders en we zullen binnenkort een bericht ontvangen over hoe je weet wat de jouwe is) . Mijn postprandiale nummers voor ketonen keerden binnen 2 uur terug naar pre-prandiale nummers. Een andere verrassing was het ontbreken van maagklachten. Hoewel ik een maag van staal heb, hebben mijn familieleden niet zoveel geluk. Noch ikzelf, noch mijn familie merkte een maag-darmstoornis op van de consumptie van de ketobast. Hoewel ik mezelf maximaal 3 stuks op een bepaalde dag beperk, heb ik een familielid (dat naamloos zal blijven) die zichzelf niet onder controle heeft en een hele zak heeft gegeten - 6 stuks. Hoewel individuele ervaringen kunnen verschillen, merkte ik bij het doornemen van de Amazon-beoordelingen veel vergelijkbare vermeldingen op ... geen maagklachten.
Tot nu toe heb ik genoten van het eten van de schors alleen, met wat pindakaas erop en verkruimeld over wat zelfgemaakt keto-ijs! Elke manier is net zo goed als de vorige! Ik zou zeggen dat dit nu een keto-nietje is in mijn huis.
ingrediënten
- ChocoZero gebruikt fair-trade premium cacaobonen uit Zuid-Amerika.
- Geen toegevoegde suiker zonder suikeralcoholen en zonder kunstmatige zoetstoffen. Gezoet met een unieke mix van monniken, fruit en vezels (iedereen kan wat meer vezels gebruiken in hun dag).
- De 1 g suiker is een kleine hoeveelheid en het komt uit melk om melkchocolade te maken. Hun Dark Chocolate Keto Bark heeft 0g.
- Low carb: slechts 2-3 g netto koolhydraten per ons, afhankelijk van de noot of het zaad dat u kiest.
- Alle natuurlijke, niet-GMO, glutenvrij.
- Ik kan elk ingrediënt uitspreken en ik weet wat ze zijn.
- Gemaakt in de VS.
ketosis
- Ketonspiegels werden beïnvloed binnen een normale parameter geassocieerd met het eten van voedsel en keerden binnen 1 uur terug naar pretestniveaus.
- Bloedglucoseverhoging lag binnen een normaal verwacht bereik voor keto-voedingsmiddelen.
Waarde
- Bij $6,99 per zak en 6 stuks per zak valt dit uiteen in $1.17 per stuk.
- In vergelijking met andere chocolades met keto / low carb is het iets minder per oz.
- Lilly's Chocolate: $1.33 per oz.
- Chocoperfectie: $1.94 per oz.
- Cocopolo: $1.83 per oz.
- Kwaliteitsingrediënten worden gebruikt zonder het hogere prijskaartje dat normaal gesproken aan die claim is verbonden.
globaal
- Over het algemeen smaakt dit product zeer vergelijkbaar, zo niet beter dan de "carb-zware" melkchocolade die ik gewend was aan pre-keto. Ik merk geen nasmaak met deze chocolade zoals je dat doet op sommige keto-snoepjes.
- Deze zijn erg goed en ik zag ze als een uitdaging voor sommigen om zich aan één portie te houden. Dus voor degenen met portiecontrole, zou ik misschien de hoeveelheid die ik in huis houd beperken.
- Ik hou van de variëteit in smaken: melkchocolade met amandel / kokosnoot / hazelnoot of zeezout van pure chocolade met amandelen / kokosnoot / hazelnoot.
- Een van de grootste pluspunten van deze chocolade is het vezelgehalte. Met het Keto-dieet klagen velen over constipatie. Dit kan worden toegeschreven aan een gebrek aan micronutriënten, water en gebrek aan vezels. Als vrouw moet je 25 gram per dag nastreven en een man moet proberen 38 gram vezels per dag te consumeren (https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983). Dus met 8 gram vezels per stuk, kunt u invloed hebben op uw vezeldoel.
10% van alle ChocZero-producten met code - ketomojo
