Het keto-dieet is een koolhydraatarm, matig eiwitrijk en vetrijk dieet dat veel mensen volgen vanwege gewichtsverlies en therapeutische redenen, evenals meer energie, verlaagde bloedsuikerspiegel en andere gezondheidsvoordelen. Maar wat gebeurt er als u geen galblaas heeft? Kun je nog steeds het keto-dieet volgen nadat de galblaas is verwijderd?
Dit is een veel voorkomende vraag, gezien het hogere vetgehalte van het keto-dieet en de algemene aanbeveling van een vetarm dieet voor mensen bij wie de galblaas is verwijderd. Toch is het antwoord ja, u kunt een keto-dieet volgen nadat u bent hersteld van een galblaasverwijderingsoperatie. Maar er zijn enkele belangrijke stappen die u moet nemen om ervoor te zorgen dat u het gelukkig en gezond doet.
Wat is het doel van uw galblaas?
De galblaas is een kleine zak die zich net onder de lever bevindt. De primaire functie is om gal op te slaan (een groene vloeistof die helpt bij de vertering van vet) en om te helpen bij de vertering van vet. De galblaas produceert geen gal. De lever maakt het aan; de galblaas slaat het gewoon op. Galblaasoperatie (ook bekend als galblaasverwijdering of een cholecystectomie), wordt soms medisch aanbevolen wanneer galstenen aanwezig zijn en buikpijn en krampen veroorzaken.
Wat gebeurt er als u geen galblaas heeft en vet eet?
Direct na een cholecystectomie moet u voorzichtig eten om uw lichaam te helpen wennen aan het opereren zonder galblaas. Heldere vloeistoffen zijn geweldig, net als sommige vaste voedingsmiddelen, vooral gezonde, magere voedingsmiddelen.
Als je lichaam eenmaal geacclimatiseerd is, kun je meer diversiteit toevoegen, inclusief meer vet. Omdat er echter geen gal in uw lichaam is opgeslagen, kunt u last krijgen van diarree en ongemak. Daarom raden sommige artsen u aan om de bijwerkingen te blijven verminderen door een vetarm dieet te volgen dat bestaat uit veel kleine maaltijden met magere eiwitten, volle granen en groenten. Kruidig voedsel kan het beste worden vermeden totdat de stoelgang normaliseert; zelfs dan werken ze misschien niet voor u.
Zelfs lang na herstel, zonder galblaas, is gal niet direct beschikbaar als je vet voedsel eet (denk aan gefrituurd voedsel, wat rood vlees en zuivelproducten, vooral vetrijke zuivelproducten zoals ijs, enzovoort), dus de lever moet werken moeilijker om meer gal te produceren. Dit betekent dat iedereen zonder galblaas erop vertrouwt dat hun lever elke keer dat ze vetten consumeren, op gang komt.
Omdat een keto-dieet hoger is in gezonde vetten, is het belangrijk dat u uw vetrijke voedselinname op een hoog tempo eet als u keto eet en geen galblaas heeft. Anders kunt u te snel te veel vet binnenkrijgen en kan de lever moeite hebben om voldoende gal te produceren. Dit is niet meteen levensbedreigend, maar het kan leiden tot onaangename bijwerkingen, zoals diarree of gastro-intestinale klachten (krampen, gasvorming, opgeblazen gevoel en meer). Bovendien, omdat u de vetten die u eet niet volledig verteert, krijgt u mogelijk niet genoeg voedingsstoffen. Daarom wilt u extra stappen ondernemen om ervoor te zorgen dat u zowel vetten kunt verteren als de voedingsstoffen kunt halen uit de dagelijkse grammen vetten die u consumeert, terwijl u geniet van een keto-levensstijl zonder galblaas.
Hoe vet te verteren op een Keto-dieet zonder een galblaas
Het beheren van vetten op een keto-dieet zonder een galblaas is niet moeilijk. Het vereist gewoon doordacht eten en de volgende eenvoudige tips in acht nemen:
Vind jouw persoonlijke plekje voor hoeveel vet je moet consumeren om in ketose te blijven.
Hoewel keto een vetrijk dieet is, kunt u mogelijk minder vet eten dan u denkt en in ketose blijven. Het kan ook gemakkelijker zijn als u kleinere, frequente maaltijden eet in plaats van grote maaltijden.
In het geval van keto zonder galblaas is minder vet beter, want hoe minder vet je eet, hoe minder belasting van je lever is om het te helpen verwerken. Maar om de voordelen van de keto-levensstijl te genereren, moet je ervoor zorgen dat je voldoende vet eet blijf in ketose.
Om je eigen sweet spot voor vetconsumptie te ontdekken, moet je dat doen meet uw ketonen regelmatig and adjust your diet as best you can to stay solidly in ketosis while minimizing your fat foods (think good fats like salmon and avocado rather than greasy foods and fatty foods like deep-fried cauliflower). If your ketones remain about 1.0 mmol/L or above while consuming less fat, you’re solidly in ketosis.
Eet oplosbare vezels samen met eventuele vetten.
Oplosbare vezels trekken water in de dikke darm, zodat je een beetje langzamer vertert, waardoor de lever minder belast wordt. Enkele goede keto-bronnen van oplosbare vezels zijn:
-
- Spruitjes: 2 gram oplosbare vezels per 1/2 kop
- Avocado: 2,5 gram oplosbare vezels per 1/2 avocado
- Broccoli: 1,5 gram oplosbare vezels per 1/2 kop
- Zonnebloempitten: 1 gram oplosbare vezels per 1/4 kop
- Hazelnoten: 1,1 gram oplosbare vezels per 1/4 kop
Hoewel we denken dat het het beste is om je oplosbare vezels uit hele voedingsmiddelen te halen, zoals hierboven vermeld, kun je ook een oplosbaar vezelsupplement. Hoe dan ook, een vezelrijk dieet is goed voor iedereen.
Moduleer wat voor soort vetten je consumeert.
Vetzuren met lange keten (zoals dierlijke vetten, olijfolie en macadamia-notenolie) vereisen gal, maar triglyceriden met middellange ketens niet. MCT's worden gewonnen uit palmpitolie en kokosolie en MCT olie wordt snel geabsorbeerd, zonder hulp van de galblaas. Dit is een reden waarom MCT olie is popular in the keto community—it’s easily digested. You can also get MCT in poedervorm voor koffie en smoothies, die nog milder voor je maag zijn dan MCT-olie.
Neem supplementen die helpen bij de spijsvertering.
Er zijn verschillende supplementen die uw spijsvertering kunnen helpen bij het verteren van vet:
Spijsverteringsenzymen: Je kunt vinden ketospecifieke spijsverteringsenzymen, die pancreatine bevatten, een enzym dat helpt om vetten af te breken. Niet alleen zal pancreatin u helpen vet te verteren, maar het kan u ook helpen vetoplosbare vitamines A, D, E en K beter te absorberen en te benutten.
Galzouten: Galzouten worden geproduceerd in de galblaas en helpen het lichaam vetoplosbare vitamines A, D, E en K beter op te nemen, en helpen de gal die door de lever wordt geproduceerd te verdunnen, zodat het efficiënter werkt. Galzouten kunnen ook helpen het risico op nierstenen te verminderen. Een manier om galzouten zonder galblaas aan te vullen is om een ox-gal-supplement te nemen. Osgal, traditioneel gebruikt in de Chinese geneeskunde, bevat galzouten en enzymen lipase en amylase die helpen vet af te breken en te emulgeren zodat het gemakkelijker kan worden verteerd.
Leer meer over keto zonder een galblaas van deze snelle video.
Het laatste woord
The gallbladder helps the body process fats by storing and releasing bile, which emulsifies (or breaks down) fats during digestion. Without a gallbladder, your liver works harder to produce bile to help you digest fats and excess fat consumption can result in diarrhea, upset stomach, or both. However, you can enjoy a keto diet without a gallbladder if you modify your keto diet to find out how little fat you can consume while staying in ketosis.
And the way to do that is to track your fat macros and test your blood ketones. If you use the Keto-Mojo meter you can download the gratis app, so you can easily view your results throughout the day or week right on your mobile device. In the app, you can also sign up for a MyMojoHealth account which allows you to store an unlimited number of readings in a secure cloud platform, review your readings on multiple devices, order supplies right from the app, connect your readings to other popular health apps, and even share your readings with your healthcare provider. Learn more hier.
Another helper is fat-rich MCT oil or MCT oil powder, which is quickly absorbed without bile. The consumption of soluble fiber also helps, as does taking digestive enzymes and bile salts.
