Een van de vele geweldige dingen van het ketogene dieet is dat het je inspireert om de keuken in te gaan en voedsel te maken dat voedt, verzadigt en heerlijk smaakt (vooral als je geweldige keto-recepten). Hoewel je koolhydraatarm koken geweldig kunt bereiken met standaard keukengerei, zijn er een paar tools die het maken van fantastische keto-maaltijden nog gemakkelijker maken. Hieronder vindt u onze lijst met essentiële koolhydraatarme keukengadgets. Lees verder om erachter te komen wat ze zijn en waarom we ze aanbevelen, en overweeg dan of je ze moet kopen om het leven van een kwaliteitsvolle keto gemakkelijker voor je te maken.
Koffiezetapparaat
Laten we bij het begin beginnen! De meeste ketonianen verwelkomen de dag met minstens één kopje o 'joe, ofwel versterkt met lekkere crèmevetmacro's of MCT olie of beide (Hallo, kogelvrije koffie!). Het zijn de dingen die je energie opdoen en je daar houden, vaak tot de lunch! Een koffiezetapparaat van goede kwaliteit is dus een must-have. Espressomachine, klassiek koffiezetapparaat of Franse pers? De keuze is aan jou! Koop koffiezetapparaten
Melkopschuimer
Waarom zijn keto lattes of kogelvrije koffiedranken overdreven? Een melkopschuimer natuurlijk! Leuk, compact en de snelste manier om uw koffiedranken te mixen en op te schuimen, ze brengen plezier aan de ochtenddrank. Winkel melkopschuimers
Voedsel schaal
Voedselweegschalen zijn om zoveel redenen geweldig. Het belangrijkste voor keto-koks is dat ze nauwkeurig zijn in het afmeten van ingrediënten, wat belangrijk is voor het bakken, maar nog belangrijker voor nauwkeurige macro's voor keto-recepten. Meet het gewicht van je ingrediënten op deze keukenweegschaal wanneer je je eigen recepten volgt of maakt en je weet precies hoeveel macro's je maaltijd bevat. Koop voedselschalen
Maatbekers en -lepels
Omdat bakken een wetenschap is, zijn de juiste metingen de sleutel tot succes bij het volgen van elk bakrecept. Dus als u überhaupt bakt, staan maatbekers en maatlepels waarschijnlijk al in uw voorraadkast. Maar zelfs koks die naar meer flexibele recepten kijken, zullen maatbekers en lepels willen gebruiken bij het maken van koolhydraatarme recepten. Afgezien van de bovengenoemde voedselschaal, is het gebruik van maatbekers en lepels de enige manier om ervoor te zorgen dat u net genoeg van elk ingrediënt toevoegt om nauwkeurige macro's te krijgen (sleutel om in ketose te blijven). Shop maatbekers of shop maatlepels
Spiralizer
Ooit de hot cooking-gadget van het moment, heeft de spiralisator zich gevestigd als een gewoon keukengereedschap, wat geweldig is, want dat betekent dat het beschikbaar is in meer stijlen en prijscategorieën dan ooit (inclusief een die onder $10). Waarom heb je een spiralizer nodig? Om moeiteloos "zoodles" te maken! Deze schattige, gekrulde, super low-carb courgette-noedels zijn een steunpilaar voor keto-pastagerechten omdat ze er geweldig uitzien en smaken en volledig keto-vriendelijk zijn. (Bekijk ons recept voor Keto Wodka Pasta Met Worst, die een spiralizer gebruikt.) Veel spiralizers dienen ook als snijmachine. Koop spiralisators
Blender of keukenmachine (of beide!)
Of je nu een marinade mixt (zoals voor waanzinnig goede Green Curry Drumsticks), pureren een Keto Romige Geroosterde Rode Peperdip, of fantastisch zwepen Keto Blended Cinnamon Dulce Frap, of Muntgroene Smoothies, heb je een goede blender nodig om je te helpen. Een keukenmachine kan dit en nog veel meer, waaronder versnipperen en hakken. Als je ook maar enigszins serieus bent met koken, raden we je beide aan. Winkel blenders of winkel voedselverwerkers
Wafel ijzer
Wat? Wafels op een keto-dieet? En hoe! Er is een hele wereld aan keto-wafels, en ze kunnen je meenemen van ontbijt tot lunch tot diner, afhankelijk van het soort keto-wafels dat je maakt. Probeer klassiek uit Keto-wafelrecept voor het ontbijt of maak het met onze geweldige Keto Fried Chicken-recept als avondeten. Of maak een Keto Reuben "Chaffle" (kaasachtige keto-wafel, die kan worden gebruikt als sandwichbrood) voor een hartige keto-maaltijd. Welke keto-wafel je ook maakt, je hebt een wafelijzer nodig om het te doen! Blader door wafelijzers
Instant Pot
De instant-hitte van de snelkookpan gaat door en bloeit in de Keto-gemeenschap om dezelfde redenen waarom iedereen er dol op is; je kunt alles in de pan gooien, op een knop drukken en in veel minder tijd op een heerlijke maaltijd wachten dan in een pan op het fornuis (vandaar de naam). Als je het leuk vindt om grote hoeveelheden keto-voedsel (zoals soepen) te maken en deze in de koelkast of vriezer te bewaren voor later, dan zou er een instantpan in je keuken moeten staan. En wist je dat het ook dienst doet als slowcooker? (Heb je er een? Probeer deze recepten voor Keto Instant Pot Koreaanse korte ribben met gestoofde Bok Choy of Keto Instant Pot Carnitas Tacos. Koop instantpotten
Lucht frituur
Het is eigenlijk een chique convectieoven op het aanrecht, een heteluchtfriteuse kookt dingen sneller dan een normale oven en zorgt voor knapperige resultaten die vergelijkbaar zijn met die van gefrituurd voedsel. Alleen is er geen olie gebruikt! Probeer allerlei soorten groenten zoals deze aan de lucht gebakken Vis en Courgette Chips recept. Of maak deze heerlijk heteluchtfriteuse Knoflook Kaasbroodjes. Je kunt zelfs hardgekookte eieren maken in een airfryer! Shop heteluchtfriteuses
Gietijzeren pan
Elke keuken zou een gietijzeren koekenpan moeten hebben in je verzameling koekenpannen, keto of nee. Waarom? Omdat het ijzer geeft-een essentieel mineraal waar velen van ons een tekort aan hebben-in het voedsel dat je erin kookt. Bovendien houdt het de warmte goed vast, is het verkrijgbaar in verschillende maten, kan het de oven in en is het goed geprijsd. We gebruiken er een om van alles te maken, ook biefstuk en hamburgers (perfect om te schroeien), Keto Crispy Pork Belly met Kimchi Collard Greens, Keto Sperzieboon Ovenschotel, en Keto Caprese zalmspiesjes. Blader door gietijzeren koekenpannen
Direct afleesbare thermometer
Als je niet gewend bent om vlees te koken, of zelfs als je dat bent, heb je een vleesthermometer nodig die direct kan worden afgelezen. Het is het verschil tussen niet gaar of te gaar en perfect sappige, precies juiste kip- of varkenslende, en het kan je ervan weerhouden om van die perfecte steak een leerachtige hockeypuck te maken. Bonus: direct afleesbare thermometers zijn erg goedkoop- en elke cent waard. Koop direct afleesbare thermometers
Muffin-blikken
U heeft deze waarschijnlijk al liggen-wie heeft er tenslotte geen muffinvormpjes met antiaanbaklaag? Maar het mooie van muffinvormpjes voor keto is dat ze instant enkele porties creëren, zodat je tijdens het koken of bakken op je macro's kunt letten. Inspiratie nodig voor muffins? Probeer onze recepten voor Keto Chocolate Chip Courgette Muffins, Citroen-frambozen cupcakes met slagroom, Keto Chocolade Cupcakes met Buttercream Frostingof Keto Chocolade Pindakaasbekers. Koop muffinvormpjes
Het laatste woord
Hoewel je niet al deze keto-keukengadgets nodig hebt om succesvol te zijn, kunnen ze koken een stuk eenvoudiger, gevarieerder en misschien zelfs lekkerder maken. Bepaal wat het beste werkt voor uw keto-keuken en kookstijl, en sla vervolgens de benodigdheden in voor eenvoudige keto-maaltijdbereiding. Nu tijd om er wat uit te halen keto kookboeken en stel je boodschappenlijstje samen!
