Als je al een tijdje een keto-dieet (vetrijk, koolhydraatarm dieet) volgt, weet je dat de levensstijl een overvloed aan heerlijk, decadent en ronduit geweldig eten omvat! (Probeer hier geweldige recepten.) Maar hoe zit het met alcoholische dranken? Kun je sangria, koolhydraatarme bieren, light bier, chardonnay, merlot, cabernet sauvignon of koolhydraatarme of suikervrije mixdrankjes zoals margarita's drinken?
Het korte antwoord is ja. Er zijn dingen als koolhydraatarme, keto-vriendelijke dranken, waarvan sommige sterke alcohol en zelfs wijn bevatten.
Aangepaste moderatie
Eenvoudig gezegd, alcohol lijkt veel op snoep op het ketogeen dieet; met mate en in uw macro's, zou u ervan moeten kunnen genieten zonder uw ketonspiegels of gewichtsverlies negatief te beïnvloeden. Als u ervoor kiest om alcohol in uw keto-dieet te introduceren, doe dan langzaam; uw alcoholtolerantie kan anders zijn tijdens het keto-dieet en u kunt andere effecten van alcohol ervaren (dwz sneller dronken worden en een ergere kater ervaren). Drinken laat ook uw hoede vallen en kan u inspireren om te veel te eten, wat een nadelige invloed kan hebben op uw vetverbrandingsstatus. De meeste volwassenen kunnen één tot drie alcoholische dranken per week consumeren zonder ketose en / of gewichtsverlies te belemmeren.
Maar zelfs dan is "matiging" relatief. Afhankelijk van de alcohol en de mixer hebben dranken verschillende niveaus van calorieën en koolhydraten (suikers), en elk lichaam reageert anders op alcohol. U kunt het beste naar de onderstaande ketovriendelijke alcoholen sturen en vergeet niet om drank en mixers te kiezen die u niet uit ketose zullen schoppen.
Als je dan echt je grenzen wilt kennen om te genieten van bier, wijn of sterke drank en om in ketose te blijven, moet je de plengoffer in kwestie consumeren en test uw ketonen en glucose en kijk hoe ze reageren.
Om dit te doen, test u uw ketonen en bloedglucose vóór een glas wijn of sterke drank, vervolgens 30 minuten erna en nogmaals 3 uur nadat u de hele drank hebt gedronken om te zien of uw glucosepieken of ketonen dalen en niet terugkeren naar vóór -drinken niveaus. Als alles goed gaat, probeer dan een andere dag met twee glazen van dezelfde drank en kijk waar dat je brengt. Onthoud gewoon dat alcohol ook calorieën bevat en in uw macro's moet worden meegenomen bij het samenstellen van uw keto-maaltijdplan voor de dag of week.
De meeste ketovriendelijke harde alcoholen
De volgende niet-gearomatiseerde sterke dranken zijn allemaal koolhydratenvrij (en glutenvrij!), Wat betekent dat ze volledig keto-vriendelijk zijn. Maar voordat u martini's met overgave gaat mengen, moet u er rekening mee houden dat 0 gram koolhydraten niet gelijk is aan 0 calorieën! (Een portie van een ons van de onderstaande sterke drank is ongeveer 65 calorieën, en dit zijn ook nog lege calorieën.)
Als u alcoholgebruik overweegt en uw bloedsuikerspiegel en ketonen wilt beheren, bereken dan uw macro's om rekening te houden met uw geplande martini (of twee); Ruled.Me deelt spiekbriefjes op hun website die u een goed idee geven van de macro-indeling van veel van uw favoriete volwassen dranken, zodat u niet hoeft te gissen. Je kunt ook een recept vinden voor Keto Simple Syrup en heerlijke cocktails op Keto-Mojo.com.
- Wodka
- Rum
- Gin
- Tequila
- Whisky
- Sommige brandewijnen
Keto-vriendelijke mixers
Als u bekend bent met het ketogene dieet, hoeven we u waarschijnlijk niet te vertellen dat de zoetzure mix, tonic water, het meeste vruchtensap en andere koolhydraatrijke dranken niet op het mixmenu staan. Maar er zijn mixers die uw nieuwe levensstijl en cocktailcreativiteit ondersteunen! We raden aan om de meeste suikervrije mixers en frisdranken over te slaan, omdat ze additieven en suikeralternatieven kunnen bevatten die je uit ketose kunnen schoppen en niet goed voor je zijn. Probeer in plaats daarvan een van de volgende:
- Seltzerwater, sodawater, sodawater of bruisend water
- Zevia (light frisdrank; ze maken zoveel smaken, ze zijn gezoet met stevia en hebben geen netto koolhydraten)
- Vers citroen- of limoensap (het sap van beide bevat ongeveer 11 calorieën en 4 g netto koolhydraten)
- Bessen (houd de calorieën en koolhydraten in de gaten)
- Zelfgemaakte Keto eenvoudige siroop (combineer in een ramekin of andere kleine kom 2 eetlepels korrelige Swerve of Lakanto 1: 1 zoetstof en 2 eetlepels kokend water en roer tot het is opgelost. Roer 1 eetlepel citroensap erdoor; krijg een heerlijk recept dat het gebruikt) hier)
Words of Wine Wisdom
Wie houdt er niet van om te ontspannen met een goed glas wijn? Het is nog leuker als je een bril kunt laten klinken, wetende dat je in ketose blijft.
Terwijl zoete wijnen (wijnen met veel toegevoegde grammen suiker - hallo witte zinfandel en dessertwijnen zoals moscato!) Koolhydraatrijk zijn vanwege hun suikergehalte, hebben koolhydraatarme wijnen zonder toegevoegde suiker (ook wel droge wijnen genoemd) slechts 0 tot 1 carb per glas! Gemiddeld gooi je 2 tot 4 gram netto koolhydraten en 90 tot 120 calorieën terug per schenking van 5 ounce.
Helaas bevatten wijnetiketten geen voedingswaarde-informatie, dus het kan lastig zijn om erachter te komen welke wijnen minder koolhydraten bevatten. Maar er is een truc die helpt: zoek naar wijnen met een lager alcoholgehalte met een alcoholpercentage van minder dan 13 procent; er zijn er veel die wijnliefhebbers zullen aanspreken, en op alle wijnetiketten moet het alcoholpercentage vermeld worden!
Over het algemeen geldt: hoe lager de alcohol, hoe lager het koolhydraatgehalte en de suiker. Witte wijnen hebben ook de neiging om een lager alcoholgehalte te hebben dan rode wijnen, maar wees voorzichtig met wijnen zoals rieslings en bepaalde mousserende wijnen, omdat ze droog kunnen smaken, maar restsuiker bevatten. Zoek naar extra droge witte wijnen en droge rode wijnen. Je kunt ook overwegen om wijnkoelers te maken door een droge witte wijn te mengen met een van de koolzuurhoudende ketovriendelijke mixers hierboven.
De beste wijnkeuzes
witte was
-
- Loire, Frankrijk: sancerre, pouilly fumé (beide sauvignon blanc), muscadet (Melon de Bourgogne)
- Bourgondië, Frankrijk: chablis, droge champagne (brut, brut nature); droge riesling uit de Elzas, Australië of Rheingau (Duitsland)
- Italië: pinot grigio, soave
- Oostenrijk / Duitsland: riesling (zoek naar de termen Trocken / selecties voor de droogste stijlen; als uit testen blijkt dat je gevoelig bent voor koolhydraten / suikers, is deze misschien niet het beste voor jou)
- Spanje: albarino
Reds
-
- Bourgondië, Frankrijk: pinot noir; beaujolais: gamay - cru Beaujolais
- Loire,Frankrijk: chinon (cabernet franc)
- Italië: chianti (sangiovese), barolo (nebbiolo)
- Californië: Sonoma en North Coast pinot noir
rosés
-
- Provence, Frankrijk
- Napa Valley, Californië (controleer alcoholniveaus)
Voor een meer diepgaande blik op het drinken van wijn tijdens keto, en waar u op moet letten, klikt u op hier.
Keto-vriendelijk bier - moeilijk te vinden, maar niet onmogelijk
Er bestaat niet zoiets als een koolhydraatvrij bier. Zelfs koolhydraatarme bieren kosten je 2 tot 5 gram netto koolhydraten per fles (Michelob Ultra is 2,4 koolhydraten). We raden je aan om de tijden die je kiest om een koude te kraken te beperken terwijl je een keto-dieet volgt.
Het laatste woord
Alcohol drinken terwijl je een keto-dieet volgt, is acceptabel, op voorwaarde dat je koolhydraatarme alcohol gebruikt zoals hierboven vermeld, let op het aantal koolhydraten van wat je drinkt, let op ongewenste bijwerkingen en overdrijf het niet. Bewuste consumptie helpt je om in ketose te blijven, vet te verbranden als brandstof en de geweldige gezondheidsvoordelen van een gezond keto-dieet te ervaren! Vraag voedingsdeskundigen of diëtisten als u twijfelt over wat u moet consumeren tijdens een keto-dieet. Ze kunnen je helpen erachter te komen.
