Als je iemand hoort zeggen: "Keto heeft invloed op je hormonen", vraag je je misschien af: welke hormonen precies en hoe? Het is een goede vraag. Hebben ze het over insuline, je energieopslaghormoon? Of cortisol, je stresshormoon? Of misschien de groep stoffen die gezamenlijk bekend staat als schildklierhormonen? Lees verder om erachter te komen en te leren hoe keto en je hormonen met elkaar in verband staan.
Maar laten we eerst enkele basisprincipes bespreken.
Wat is Keto?
Het ketogeen dieet is een koolhydraatarm dieet waarbij vetinname de primaire brandstofbron voor het lichaam is. Met andere woorden, het is een vetrijk dieet met een extreem beperkte inname van koolhydraten. Wanneer het lichaam niet langer veel koolhydraten voor brandstof heeft, wendt het zich tot lichaamsvet en vetten uit de voeding voor energie. Dit is waarom het zo'n populaire levensstijl is om een verscheidenheid aan gezondheidsproblemen te verlichten, vooral diegene die baat zouden hebben bij gewichtsverlies.
Idealiter richt het ketogeen dieet zich op hoogwaardige gezonde vetten, zoals grasgevoerd vlees, vis, gezonde oliën, en vetrijke zuivelproducten, evenals matige hoeveelheden eiwitten en koolhydraatarme groenten. In een ketogene toestand zijn vetverlies en gewichtsverlies gemakkelijk haalbaar als je eet "naar je macro's” en je lichaam zal voortdurend vet verbranden.
Keto wordt om verschillende redenen gebruikt, onder meer om gezondheidsproblemen aan te pakken, zoals obesitas, gewichtstoename, epilepsie, type 2 diabetesen metaboolsyndroom.
Wat zijn hormonen?
Hormonen zijn de chemische boodschappers van je lichaam die berichten naar je cellen sturen. Deze boodschappers regelen bijna elke functie in je lichaam, van groei tot genezing tot immuniteit tot eetlust. Zonder hormonen zouden je cellen niet weten wat ze moeten doen.
Elke seconde van je leven geven klieren door je hele lichaam hormonen af in de bloedsomloop. Verschillende signalen vertellen deze klieren om vrij te geven meer of minder van een bepaald hormoon. Een voorbeeld, het gebruik van het hormoon insuline, zal helpen illustreren.
De alvleesklier is een klier die insuline produceert, uw bloedsuikerspiegelhormoon. U zult binnenkort meer te weten komen over insuline (en het verband met ketose), maar laten we het nu even hebben over hoe het vrijkomt. Wat vertelt uw alvleesklier om insuline af te geven? Als je een stijgende bloedsuikerspiegel had geraden, zou je gelijk hebben. Een bloedsuikerpiek kan worden veroorzaakt door het eten van koolhydraten, stress of zelfs lichaamsbeweging. Wanneer uw lichaam een stijgende bloedsuikerspiegel detecteert, geeft het insuline af om deze nieuwe bloedsuikerspiegel veilig in uw cellen op te slaan. Dit is een natuurlijk voorkomende, defensieve maatregel van het lichaam om een hoge bloedsuikerspiegel (hyperglykemie) te bestrijden, wat een gevaarlijke aandoening is.
Insuline is natuurlijk maar een voorbeeld van een hormoon. Elk hormoon in je lichaam - of het nu insuline, cortisol, testosteron, oestrogeen of progesteron is - komt vrij als reactie op verschillende signalen. Eenmaal vrijgekomen, sturen deze hormonen verschillende cellulaire activiteiten aan: alles van vetverbranding tot de snelheid waarmee je ademt.
Top 5 hormonen die worden beïnvloed door Keto
Het veranderen van uw dieet van een koolhydraatrijk dieet naar een ketogeen dieet verdraait veel interne wijzerplaten, inclusief uw hormonale wijzerplaten. Hieronder volgen de top vijf hormonen die worden beïnvloed door het keto-dieet:
#1: Insuline
Insuline is de sleutel tot ketose. Naast het reguleren van de bloedsuikerspiegel, vertelt insuline uw cellen om vet te verbranden of op te slaan. Hoe meer insuline wordt afgegeven, betekent meer op te slaan, minder insuline betekent brandwond. Als je koolhydraten eet, geeft je alvleesklier klodders insuline af, het induceren van vetopslag. Als je keto gaat, stopt je alvleesklier met het vrijgeven van insuline en ontstaat er vetverbranding.
ketonen, die van nature door het lichaam worden aangemaakt om als brandstof te gebruiken bij afwezigheid van koolhydraten, zijn een bijproduct van deze vetverbranding. Bijgevolg, uw niveau van ketose wordt bepaald door uw insulineniveaus.
Insuline werkt echter niet altijd zoals het zou moeten. Sommige mensen komen vast te zitten in de vetopslagmodus, een aandoening die bekend staat als insuline weerstand. Wanneer iemand insulineresistent is, luisteren hun cellen niet meer naar insuline. Dit betekent dat de bloedsuikerspiegel blijft stijgen, er meer insuline vrijkomt en er (uiteindelijk) diabetes type 2 ontstaat.
Het ketogeen dieet kan helpen. Meerdere goed opgezette onderzoeken (met name een gesponsord door Virta Gezondheid) hebben aangetoond dat een gecontroleerd keto-dieet de insulineresistentie kan omkeren, de bloedsuikerspiegel kan verlagen en patiënten van hun diabetesmedicatie af kan helpen.
#2: Cortisol
Nauw verbonden met bloedsuiker en insuline is cortisol, het veel verguisde stresshormoon. Cortisol wordt afgegeven door uw bijnierschors (in de buurt van uw nieren) en beïnvloedt bijna elke menselijke cel. Stijgende cortisolspiegels hebben een aantal nadelige effecten. Het:
- Verhoogt de bloedsuikerspiegel (glucose)
- Breekt spieren af
- Stimuleert vetopslag
- Vermindert botopbouw
Omdat cortisol de bloedsuikerspiegel (en dus insuline) doet pieken, wil je cortisol laag houden om ketose te bevorderen. Cortisol laag houden betekent omgaan met stress, voldoende slapen, sporten en optimaliseren elektrolyten zoals natrium en magnesium. Weinig mensen weten bijvoorbeeld dat een laag natriumgehalte verband houdt met een hoog cortisolgehalte.
#3: Aldosteron
Aldosteron is het minst herkenbare hormoon op deze lijst, maar niet vanwege het gebrek aan nut. De belangrijkste functie van aldosteron is het reguleren van de bloeddruk. Het doet dit werk gedeeltelijk door het natrium- en kaliumgehalte te reguleren. Wanneer aldosteron stijgt (een gevolg van stijgende insuline), vertelt het uw nieren om kalium uit te scheiden en natrium vast te houden. Dan stijgt de bloeddruk.
Waar komt keto binnen? Omdat keto het insulinegehalte verlaagt, verlaagt het ook aldosteron. Laag aldosteron is over het algemeen wenselijk, maar heeft een slecht gemelde bijwerking: natriumtekort. (Vergeet niet dat aldosteron u helpt natrium vast te houden.) Natriumtekort kan op zijn beurt leiden tot een gastheer symptomen van "keto-griep". Om deze symptomen te voorkomen, moeten koolhydraatarme mensen mogelijk de natriuminname verhogen.
#4: Schildklierhormonen
Je schildklier maakt niet één hormoon aan, maar meerdere. Uw primaire schildklierhormonen, T3 en T4 genaamd, werken op de meeste menselijke cellen in om de stofwisseling te verhogen, het lichaamsgewicht te reguleren, spieren op te bouwen, botten te versterken en nog veel meer.
Hoewel is aangetoond dat een ketogeen dieet de circulerende niveaus van T3 verlaagt, is er weinig bewijs dat suggereert dat koolhydraatarm eten een negatieve invloed heeft op de schildklierfunctie. In feite kunnen de lagere niveaus van schildklierhormonen op keto een verbetering betekenen.
"Een ketogeen dieet", schrijft Dr. Stephen Phinney, een langdurig onderzoeker naar ketose, "lijkt te resulteren in een verbeterde gevoeligheid voor schildklierhormoon (dwz er is minder hormoon nodig om hetzelfde effect te produceren)."
Keto gaan kan ook bepaalde schildklieraandoeningen verlichten. In een proef uit 2016 gepubliceerd in Geneesmiddelontwerp, ontwikkeling en therapie, hadden patiënten met auto-immuunthyroïditis een significante vermindering van anti-thyroid-antilichamen na 3 weken koolhydraatarm dieet.
#5: Testosteron
Testosteron is een hormoon dat u helpt spieren op te bouwen, botten te versterken en vet te metaboliseren. Mannen hebben ongeveer 15 keer meer testosteron dan vrouwen, maar deze chemische boodschapper is nog steeds een belangrijke speler in het lichaam van een vrouw.
Een kleine studie suggereert dat een ketogeen dieet (in combinatie met weerstandstraining) de testosteronniveaus bij jonge mannen verhoogt. Dit is mechanisch logisch, aangezien het keto-dieet veel cholesterol bevat, de voorloper van testosteron.
MEER: Lees meer over hoe het ketogene dieet de menopauze beïnvloedt.
Het laatste woord
Er zijn een aantal hormonen (chemische boodschappers die de activiteit van onze cellen sturen) die verband houden met de keto-levensstijl, waaronder insuline, cortisol, aldosteron, schildklier en testosteron. Deze onderlinge relaties lijken positief en hebben gezondheidsvoordelen, vooral met betrekking tot insuline- en cortisolregulatie.
Keto verlaagt ook het hormoon aldosteron, dat ervoor zorgt dat je lichaam natrium vasthoudt. Daarom moet u mogelijk meer zout consumeren tijdens een keto-dieet om uw elektrolyten in balans te houden. Een keto-dieet veroorzaakt ook een daling van de schildklierhormonen, maar dit kan erop wijzen: versterkt, in plaats van depressieve, schildklierfunctie.
Ten slotte is aangetoond dat keto het hormoon testosteron bij jonge mannen verhoogt, waardoor een betere spieropbouwende functie mogelijk is.
Het komt neer op? De relatie tussen de ketogene levensstijl en hormonen is harmonieus, en een verbeterde functie en balans zijn twee van de vele gezondheidsvoordelen die gepaard gaan met koolhydraatarm eten.
