fbpx

You’ve made the choice to eat healthier, but with that decision comes a flood of different dietary paradigms, all of which seem strikingly similar. Keto, Atkins, low-carb, paleo, and Whole30 are just a few of the contemporary diets promising healthier living, and all of them incorporate low-carb eating and whole foods. But what makes one different from the next in its nutritional approach and focus food groups? In this article, we’ll explore these diets and outline the key differences so you can decide which approach sounds best for you. 

Het Keto-dieet

Het ketogeen dieet is een vetrijk, gematigd eiwitarm en koolhydraatarm dieet dat, indien goed gevolgd, uw lichaam in staat stelt gebruik vet uit uw dieet en uw lichaam voor energie in plaats van glucose (suiker) uit een koolhydraatrijk dieet. 

The keto diet is named after the ketones it produces. Ketones are a natural byproduct of fat digestion in the liver and they burn more efficiently than glucose to fuel the brain and body. Ketones are produced when you cut high carb intake way down (typically to around 20 grams net carbs per day) and instead eat primarily fat and moderate amounts of protein. 

Some of the health benefits of the keto diet include weight loss (due to burning fat stores for energy), increased energy, healthy aging, increased lifespan, better brain health (neuroprotective), and a decrease in chronic inflammation (the root cause of many disease processes).

Het keto-dieet in een notendop:

  • Houd koolhydraten erg laag (5 tot 10 procent van het dieet)
  • Increase intake of healthy fats (70 to 80 percent of the diet)
  • Houd eiwit matig (15 tot 25 procent eiwit)
  • Gebruik ketonen in plaats van glucose voor energie
  • Handhaaf voedingsketose (bloedketon .5 mmol / L of hoger)

De keto voedselpiramide:

  • Bottom (largest percentage of diet): meat (preferably grass-fed meat), seafood, eggs, full-fat dairy products (including grass-fed butter or ghee), oils (especially coconut oil, avocado oil, and olive oil)
  • Midden (gematigd percentage): groene bladgroenten, noten en zaden
  • Top (small percentage): berries, non-starchy vegetables
  • Avoid: processed foods, processed carbs, starchy vegetables, most vegetable oils, most fruit, sugar of any kind (except for ketovriendelijke zoetstoffen)

Enkele voordelen van het keto-dieet zijn:

  • Verbeterd cognitief functioneren
  • Verhoogd gewichtsverlies
  • Evenwichtige hormonen 
  • Verbeterde nuchtere insuline
  • Verminderde depressie en angst

Het Atkins-dieet

Het Atkins-dieet is ontwikkeld door cardioloog Dr. Robert C. Atkins die jarenlang onderzoek heeft gedaan naar methoden voor gewichtsverlies die honger kunnen behandelen zonder medicijnen. In 1972 publiceerde hij het boek, Dr. Atkins 'Dieetrevolutie die een koolhydraatarm eetplan aanbeveelde. Het is gecrediteerd met het lanceren van de low-carb dieettrend. 

Zowel het Atkins- als het Keto-dieet zijn koolhydraatarme en vetrijke paradigma's. Maar het Atkins-dieet verschilt van keto doordat het keto-dieet matig eiwit bevat (15 tot 20 procent van de dagelijkse calorieën), terwijl het Atkins-dieet meer eiwitten bevat (30 procent van de dagelijkse calorieën). Ook beschouwen veel voorstanders van het ketogeen dieet het als een "ketogeen levensstijl", terwijl Atkins meer een eetpatroon met als doel gewichtsverlies. De Atkins-voedselpiramide bevat granen bovenaan, terwijl granen volledig verboden zijn op een keto-dieet (op keto komen de meeste koolhydraten uit groenten). 

Het Atkins-dieet in een notendop:

  • Houd koolhydraten laag 
  • Houd eiwitten hoog 
  • Vet verhogen 
  • Voornamelijk een programma voor gewichtsverlies

De Atkins-voedselpiramide:(bron) 

  • Bodem (grootste percentage dieet): vlees, eieren en zeevruchten
  • Bodem Midden (hoge consumptie): niet-zetmeelrijke groenten
  • Midden (matige consumptie): fruit, bessen
  • Upper Middle (bescheiden consumptie): oliën, zuivelproducten, vezelrijk fruit, oliën en noten 
  • Top (minimaal verbruik): peulvruchten en volle granen 
  • Vermijd: suiker, zoetstoffen

Wat Atkins-dieet voordelen zijn onder andere: 

  • Verhoogd gewichtsverlies
  • Symptomen van GERD verminderen (maagreflux)
  • Minder acne
  • Verminderde hoofdpijn

Het Paleo-dieet

Het Paleo-dieet (ook wel "caveman-dieet" genoemd) is een dieet dat emuleert hoe onze vroege voorouders aten voordat de moderne landbouw werd geïntroduceerd. Met een focus op echt, volledig voedsel waarop gejaagd en verzameld zou zijn, vermijdt dit dieet alle granen, zuivelproducten, peulvruchten en bewerkte voedingsmiddelen, die als inflammatoir worden beschouwd.

Volgens Robb Wolf, een voormalige onderzoek biochemicus en de bestsellerauteur van de New York Times De Paleo-oplossing en Bedraad naar Eten, Onderzoek in de biologie, biochemie, oftalmologie, dermatologie en vele andere disciplines geven aan dat ons moderne voedingspatroon, vol met geraffineerd voedsel, transvetten en suiker, de oorzaak is van degeneratieve ziekten zoals obesitas, kanker, diabetes, hartaandoeningen , Parkinson, Alzheimer, depressie en onvruchtbaarheid. " 

Net als de keto-levensstijl beschouwen velen die paleo volgen als een gezond levensstijl, gevolgd door mensen die zich niet alleen bezighouden met gewichtsverlies, maar ook met het verbeteren van hun algehele gezondheid. Maar paleo verschilt van keto doordat paleo hogere hoeveelheden koolhydraten mogelijk maakt, waaronder honing en ahornsiroop. Zowel keto als paleo kunnen worden gevolgd in a gezonde manier, of op een niet zo gezonde of "vuile" manier. Mensen die 'vuile' paleo eten, hebben de neiging om veel paleodesserts en verpakt voedsel te consumeren, in plaats van vast te houden aan echt heel voedsel. 

Paleo in het kort:

  • Beschouwd als een gezonde levensstijl
  • Eet "zoals een holbewoner deed"
  • Verwijdert bewerkte voedingsmiddelen uit het dieet
  • Benadrukt voedselkwaliteit boven macronutriënten

De Paleo-voedselpiramide: 

  • Bodem (grootste percentage dieet): vetten, vlees, eieren, zeevruchten en avocado's
  • Midden (matige consumptie): niet-zetmeelrijke groenten, noten en zaden
  • Top (minimale consumptie): zetmeelrijke groenten, fruit, honing en ahornsiroop
  • Vermijd: peulvruchten, granen, zuivelproducten, geraffineerde suikers 

Sommige voordelen van het Paleo-dieet zijn onder meer:

Whole30

Whole30 is een plan van sportvoedingsdeskundige Melissa Hartwig. Het is een programma van 30 dagen om strikt 'echt voedsel' te eten. Het uitgangspunt achter Whole30 is dat suiker, granen, zuivelproducten en peulvruchten een negatieve invloed kunnen hebben op onze spijsvertering, bloedsuikerbalans, gezondheid van de huid en het vermogen om af te vallen. Deze voedingsmiddelen worden gedurende 30 dagen uit het dieet verwijderd. 

Net als keto vermijdt Whole30 suiker en zoetstoffen. Whole30 zorgt echter voor zetmeelrijke groenten. Het doel met Whole30 is niet ketose, maar eerder het verminderen van hunkeren naar suiker en het eten van volledig voedsel gedurende 30 dagen, om de biomarkers voor de gezondheid te verbeteren en zich rondom beter te voelen. 

Whole30 in een notendop:

  • Vermijd alle bewerkte / verpakte voedingsmiddelen gedurende 30 dagen
  • Vermijd suiker gedurende 30 dagen
  • Eet 30 dagen lang echt, heel voedsel

De Whole30-voedselpiramide: 

  • Bodem (grootste percentage dieet): vlees, eieren, zeevruchten en groene groenten
  • Midden (matige consumptie): niet-zetmeelrijke groenten 
  • Top (minimale consumptie): noten, zaden, bessen en zetmeelrijke groenten
  • Vermijd: zuivelproducten, granen, peulvruchten, suiker, zoetstoffen en paleo-lekkernijen 

Een heel 30-dieet voordelen zijn onder andere: 

  • Verhoogd gewichtsverlies
  • Verhoogde energie
  • Betere atletische prestaties
  • Verbeterde focus en mentale helderheid

Zoals u kunt zien, zijn er veel overeenkomsten tussen keto en andere populaire diëten, maar er zijn ook veel verschillen. De meeste van deze manieren van eten omvatten het verminderen van bewerkte vormen van koolhydraten (plakken met voornamelijk plantaardige bronnen), en ook het vermijden van toegevoegde suikers en zoetstoffen. Elk paradigma heeft echter zijn eigen unieke componenten. 

Keto-Mojo neemt deel aan sommige partnerprogramma's en sommige van de bovenstaande links genereren een kleine commissie als u een aankoop doet via een productlink op onze site. Dit kost u niets en alle opbrengsten gaan rechtstreeks naar de non-profitorganisatie Ketogenic Foundation [501 (c) 3 in behandeling] om te helpen bij hun missie om onderwijs en onderzoek naar het ketogeen dieet en levensstijl te financieren. Keto-Mojo profiteert op geen enkele manier van deze links.

Referenties

cta-booklet

Niet op onze mailinglijst?
Meld u aan en ontvang 3 eenvoudige, gastronomische Keto-Mojo-dinerrecepten!

Bij Keto-Mojo geloven we in delen - het delen van belangrijk keto-gemeenschapsnieuws, wetenschap en studies, geweldige keto-recepten, producten waar we van houden en profielen van mensen die ons inspireren.

Word nu lid van onze community en ontvang 3 exclusieve recepten die niet op onze website te vinden zijn.

Show Buttons
Hide Buttons
X