The Complete Book of Ketones: A Practical Guide to Ketogenic Diets and Keton Supplements

Wat als je de mentale achteruitgang van een geliefde opmerkt? Zou u alles proberen, inclusief een drastische verandering in dieet, om de symptomen te voorkomen of om te keren? Mary T. Newport, MD, deed precies dat nadat haar man Steve op 51-jarige leeftijd werd gediagnosticeerd met dementie en de ziekte van Alzheimer (AD). Haar boek, The Complete Book of Ketones: Een praktische gids voor ketogene diëten en ketonsupplementen, beschrijft haar ervaring met het leren kennen en gebruiken van ketonen als alternatieve brandstof voor aangetaste hersencellen, zoals die van Steve. 

Over de auteur

Dr. Mary T. Newport, MD, had 30 jaar ervaring als neonatoloog (een specialiteit voor pediatrie gericht op de medische zorg voor pasgeboren baby's), maar na haar man, Steve's diagnose van de ziekte van Alzheimer, verlegde ze haar aandacht naar de zorg voor hem en onderzoekt manieren om zijn symptomen te verlichten. Haar belangrijke ontdekkingen over de positieve effecten van triglyceriden met middellange ketens (MCT's) uit kokosolie waren ongekend. 

Als gevolg hiervan wordt Dr. Newport nu beschouwd als een pionier in het onderzoek naar het gebruik van kokosolie, MCT-olie en ketonen voor de preventie en behandeling van neurodegeneratieve ziekten zoals AD. Ze heeft twee eerdere boeken geschreven, Ziekte van Alzheimer: wat als er een remedie was? Het verhaal van ketonen (2011) en De kokosolie- en koolhydraatarme oplossing voor de ziekte van Alzheimer, Parkinson en andere ziekten (2015). 

Wat zit erin

Het complete boek met ketonen begint met Dr. Newport met details over Steve's afnemende mentale toestand, zijn uiteindelijke diagnose van AD en haar pogingen om hem in proeven te krijgen voor aankomende AD-medicijnen om de progressie van zijn ziekte te vertragen. Ze geeft toe dat ze tijdens de medische school bijna niets over voeding heeft geleerd, maar merkte dat ze zich intensief concentreerde op hoe voeding Steve's toestand beïnvloedde. Dit bracht haar in de wereld van ketonen en MCT olie. Na het ongelooflijke verhaal van Steve levert Dr. Newport:

• Het verhaal van haar ervaring uit de eerste hand met de helende krachten van MCT en kokosolie op iemand met AD. Het is nogal een verhaal. Dr.Newport was bekend met MCT-olie omdat het meestal wordt toegevoegd aan de formule voor risicobaby's in haar Neonatale Intensive Care Unit (NICU), dus besloot ze te kijken of het haar man kon helpen. Ze hoorde van proeven met MCT-olie voor patiënten met AD, maar kon Steve er niet in krijgen, dus begon ze te experimenteren door Steve's mediterrane dieet aan te vullen met een verhouding van 4: 3 MCT-olie - 100 procent MCT's - tot kokosolie, die 50 tot 60 procent MCT's. Dit leverde uiteindelijk dramatisch positieve resultaten op.
• Een kort overzicht van onderzoek naar hoe ketonen (en MCT's) werken. Dr. Newport interviewde 16 onderzoekers op het gebied van ketonen, waaronder experts zoals Dr. Theodore VanItallie, MD, en Dr. Sami Hashim, MD, die sinds de jaren 1950 ketonen bestuderen, tot de huidige rijzende sterren zoals Dominic D'Agostino, Ph.D., en Thomas Seyfried, Ph.D. Ze behandelt niet alleen alle wetenschap achter hoe ketonen werken, maar belicht ook de beste en meest baanbrekende resultaten die in deze deskundige casestudy's zijn ontdekt.
• Een vraag en antwoord over kokosolie, MCT-olie en exogene ketonen. Dit helpt lezers om te leren wat exogene ketonen zijn, wat ze doen, of ze aan uw dieet moeten worden toegevoegd, waar ze op moeten letten en wat ze kunnen verwachten als ze ermee worden aangevuld. (Hint: Dr.Newport gelooft dat het aanvullen met hen preventief kan zijn en u in betere gezondheid kan houden - ketonen zijn ontstekingsremmend, ten slotte. Ze vult zelf kokosolie aan en is een groot voorstander van het toevoegen van kokosolie aan uw honden- en kattenvoer.)
• Informatie over het starten van een ketogeen dieet of het toevoegen van meer ketonen aan uw huidige dieet. Lezers leren hoe ze hun dagelijkse macro's kunnen berekenen, de juiste hoeveelheid kokosolie kunnen vinden om dagelijks in te nemen en maaltijdplannen kunnen maken. Je vindt meer dan 60 keto-recepten voor ontbijt, lunch, diner, snacks en dessert, plus Newport's beroemde MCT-olie en kokosolie-mengsel dat ze met succes met haar man heeft gebruikt.

Wat je zult leren

Dr. Newport belt Het complete boek met ketonen Steve's 'erfenis aan de wereld', dus het richt zich sterk op hoe ketonen werken om hersencellen aan te drijven, zowel gezond als die welke worden getroffen door de ziekte van Alzheimer. Er zijn twee belangrijke punten in het boek die het vermelden waard zijn: 

• Problemen met de opname van glucose in de hersenen kunnen AD veroorzaken, maar ketonen voeden uitgehongerde hersencellen. Dr. Newport legt uit dat mensen met AD en dementie insulineresistentie in hun hersenen ervaren. Bijgevolg worstelen hun hersenen om suiker als brandstof te verwerken. Neuronen verhongeren en stoppen met correct werken, dan sterven ze uiteindelijk. Dit veroorzaakt geheugenverlies, cognitieve achteruitgang en problemen bij het uitvoeren van dagelijkse routines. Hersencellen kunnen tien tot twintig jaar voordat insuline-symptomen zelfs optreden, worstelen met insulineresistentie. Insulineresistentie is een klassiek symptoom van diabetes type 2 (T2D), en meer dan de helft van de mensen met T2D ontwikkelt later AD, dus veel experts noemen de ziekte van Alzheimer nu "diabetes type 3".Uit het onderzoek van Dr. Newport blijkt echter dat hersencellen kunnen "ontwaken" wanneer ze een andere brandstof krijgen: ketonen. Deze alternatieve energiebron wordt door het lichaam geproduceerd wanneer het geen glucose (dwz koolhydraten en suiker) heeft. Ketellichamen kunnen de bloed-hersenbarrière passeren, dus ze zijn een directe brandstoflijn voor hersencellen. Naast een keto dieet, de beste manier om de ketonspiegels in het lichaam te verhogen, is door direct MCT's te consumeren en te nemen exogene ketonen.
• Exogene ketonen kunnen ook nuttig zijn voor mensen met AD. Steve's resultaten met kokosolie en MCT-olie trokken de aandacht van vooraanstaande ketononderzoekers. Dr. Newport heeft Steve een proef laten doen voor exogene ketonen, of die gemaakt buiten uw lichaam, die bij inname de ketonspiegels kunnen verhogen. Hoewel hij terrein won met kokos- en MCT-olie, maakten de exogene ketonen de nadelige effecten van de ziekte van haar man op diepgaande manieren ongedaan. Dr. Newport zag onmiddellijk verbeteringen in Steve's denken, spreken en geheugen. Hij kon zelf douchen, aankleden en scheren, dankzij hogere ketonen. Steve's ervaring met exogene ketonen werd gepubliceerd in de Alzheimer en dementie tijdschrift, een prestigieuze verzameling onderzoek gericht op neurodegeneratieve ziekten.

Wat we leuk vinden

Dr. Newport's gids voor ketonen komt vanuit een uniek perspectief. Jarenlang droeg ze tegelijkertijd hoeden van artsen, onderzoekers en verzorgers. Ze kan gemakkelijk uitleggen hoe Steve reageerde op de extra ketonen in zijn dieet en de wetenschap achter waarom het werkt, terwijl ze zijn wonderbaarlijke verhaal deelt. Steve leefde 15 jaar met de symptomen van Alzheimer, terwijl de gemiddelde levensduur na een diagnose slechts zeven is. 

Ruimte voor verbetering

Het complete boek met ketonen bevat recepten, maar ze bevatten geen foto's. Ook zullen slimme lezers een paar typefouten opmerken. 

Het laatste woord

Dr. Mary Newport bestudeert de afgelopen 10 jaar ketonen, kokosolie en MCT-olie. Ze wil graag delen wat ze heeft geleerd over hoe ketonen een alternatieve brandstof zijn voor hersencellen om te gebruiken, wat van onschatbare waarde is als jij of iemand van wie je houdt een familiegeschiedenis heeft van Alzheimer, dementie en andere neurodegeneratieve aandoeningen zoals Parkinson, epilepsie en autisme. Steve zei dat het was alsof er een "lichtschakelaar was aangegaan" in zijn hersenen na te zijn aangevuld met kokosolie, MCT-olie en exogene ketonen. Wees niet verbaasd als je hetzelfde voelt na afloop Het complete boek met ketonen.

Bekijk onze Q&A met Dr. Mary T. Newport, MD en leer meer over haar verhaal, en Steve's, hier!

Winkelen voor Het complete boek met ketonen: Een praktische gids voor ketogene diëten en ketonsupplementen hier.