Keto-dieet en insulineresistentie
Heeft het ketogene dieet een negatief effect op de insulineresistentie? Om deze vraag te kunnen beantwoorden, moet ik eerst onderzoeken wat insulineresistentie eigenlijk is. En dan duiken we in enkele onderzoeken die kijken naar de kortetermijneffecten van het ketogene dieet op de insulineresistentie, maar dan naar de langetermijneffecten. Heeft het ketogene dieet daadwerkelijk invloed op ons vermogen om glucose te verwerken en kan het ons insulineresistent maken? Welnu, we zullen daar allemaal in duiken. Ik ben Thomas DeLauer met Keto-Mojo en we gaan in op de kern van insulineresistentie en gevoeligheid.
Wat is insulineresistentie?
Dus in de eerste plaats is insulineresistentie het punt waarop uw cellen feitelijk geen insuline meer kunnen verwerken. Ze worden er resistent tegen. Dus als je wat koolhydraten consumeert, gebeurt er normaal gesproken in je lichaam dat je alvleesklier insuline afscheidt en deze insuline vertelt de cel zich te openen en glucose binnen te laten. Nou, als iemand tonnen en tonnen glucose heeft geconsumeerd tot het punt waarop wat er uiteindelijk gebeurt, is dat de cellen de deur niet meer openen als de glucose klopt. Dus glucose komt naar de cel, klopt en zegt: "Hé, kun je deze suiker binnenlaten?" en de cel doet nooit de deur open. Dat is insulineresistentie. De insulinegevoeligheid is het tegenovergestelde. Dat is waar de cel gewoon de deur opent voor iedereen. Niet zo extreem, maar in wezen is de cel gewoon heel gevoelig.
Annals of Internal Medicine Journal Study
Laten we, om enig inzicht te krijgen in insulineresistentie in relatie tot het ketogene dieet, eens kijken naar een onderzoek dat is gepubliceerd in “Annals of Internal Medicine”. Er werd dus gekeken naar 10 zwaarlijvige patiënten. Oké, deze tien zwaarlijvige patiënten hadden diabetes type 10, en een week lang lieten ze hen hun normale dieet volgen. Toen die ene week voorbij was, lieten ze ze twee weken lang een ketogeen dieet volgen, oké? Na het ketogene dieet ontdekten ze dat de proefpersonen zo’n 1.65 kilogram waren afgevallen, wat volgens mij gewoon een positieve bijwerking was, maar ze ontdekten dat hun insulinegevoeligheid met 75% steeg. Wat dat betekent is dat hun insulineresistentie met 75% is verminderd. Type twee diabetespatiënten die een ernstig probleem hadden met insulineresistentie hadden dus veel minder insulineresistentie nadat ze slechts twee weken een keto-dieet hadden gevolgd. Dit is krachtig omdat het aantoont dat simpelweg door het verminderen van de koolhydraatinname en het overschakelen naar het gebruik van ketonen als brandstof het lichaam de glucose niet zo hard nodig had, zodat het in staat was om een beetje te ontspannen en een beetje te herstellen.
Endocrinologie Journal Study
Maar de vraag die bij me opkomt, een vraag die eigenlijk nogal eens naar voren komt, is dat als iemand voor langere tijd een keto-dieet volgt, hij/zij daardoor ook insulineresistent kan worden? En de reden dat die vraag opkomt is omdat mensen zich realiseren dat als je lange tijd geen koolhydraten eet, je lichaam dan de machinerie verliest, het vermogen verliest om glucose te verwerken? Welnu, er is een studie gepubliceerd in het tijdschrift Endocrinology waarin hiernaar is gekeken. Het interessante is dat in deze studie naar ratten werd gekeken, maar volledige disclaimer: als je op deze manier naar het cellulaire niveau kijkt, komt het eigenlijk nog steeds dichtbij het vergelijken van appels met appels. Dat is het niet helemaal, het is misschien een gala-appel voor een jazz-appel, maar het komt nog steeds behoorlijk dichtbij, oké? In deze studie werd dus gedurende een langere periode gekeken naar de perifere en centrale insulineniveaus als reactie op het keto-dieet. Dus wat het is, er waren twee groepen ratten nodig. De ene groep ratten volgde gewoon een normaal dieet en een andere groep ratten volgde acht weken lang een ketogeen dieet, oké? Aan het einde van de acht weken lieten ze de ratten weer een normaal dieet volgen. En wat ze ontdekten is dat toen ze met keto stopten en weer op een normaal dieet gingen, ze een grote piek in de bloedglucose en een grote piek in insuline hadden. Op het eerste gezicht klinkt dat slecht. We hebben zoiets van oh oh. Oké, we ontdekten dat toen deze ratten een tijdje een keto-dieet volgden en ze van het keto-dieet afkwamen, ze enigszins insulineresistent waren, maar dat hun lichaam het niet verwerkte. Ze verwerkten de glucose niet. Wat echter interessant was, is dat het na slechts een week normaliseerde. Dus precies toen ze van keto afkwamen, had hun lichaam een soort van: 'Wat is er aan de hand met deze koolhydraten, we weten niet wat dit is, en het ontbrak het vermogen om het te verwerken, maar binnen een week waren de niveaus gedaald' kom terug op degenen van de groep die het keto-dieet niet hebben gevolgd. Het duurde dus maar een week voordat alles weer in evenwicht was.
Endocrinologie Journal Studieresultaten
Wat hier echt cool aan is, is dat de centrale insulineresistentie weer in balans is gebracht zoals het zou moeten, maar de perifere insulineresistentie zou een tijdje hoog kunnen zijn gebleven. Wat betekent dat? Perifere insulineresistentie vindt plaats op individueel celniveau. Wat er uiteindelijk gebeurde, was dat de ratten, na slechts acht weken het ketogene dieet te hebben gevolgd, nu het vermogen hadden, of dat hun lichaam het vermogen had, om te dicteren welke cellen glucose nodig hadden en welke cellen niet. In plaats van dat het alleen maar een systemische hoofdschakelaar was, waren het hulpschakelaars op individueel celniveau. Dus, hoewel we een korte periode een beetje insulineresistentie hadden na het stoppen met het keto-dieet, hebben we het lichaam dus in zekere zin flexibeler gemaakt, ik weet het niet. Het ketogene dieet heeft dus een aantal krachtige effecten als het gaat om de insulinegevoeligheid en insulineresistentie. We kunnen insulineresistentie niet altijd als een slechte zaak beschouwen. Als je altijd insulineresistent bent, ja, dat is slecht, maar als je de mogelijkheid hebt om het aan en uit te zetten, vooral op individueel celniveau door het hele lichaam, kan dat een heel krachtig iets zijn. U hoeft uw lichaam niet altijd met glucose te bombarderen.
Hoe dan ook, het ketogene dieet lijkt nog steeds de weg vrij te maken als het gaat om het helpen van allerlei verschillende kwalen, maar ook om ons lichaam te helpen normaler te worden als het gaat om het energiemetabolisme. Dus als u wilt zien waar u zich bevindt in het ketogene spectrum, wilt u uw ketonen meten, zorg er dan altijd voor dat u het giswerk buiten beschouwing laat en kijk waar u zich bevindt. echt bij en laat het meten over aan de Keto-Mojo-meter. De gouden standaard als het gaat om ketonmeting. Bewaar het zoals altijd hier opgesloten met Keto-Mojo. Ik ben Thomas DeLauer en ik zie je in de volgende video.
