Wat is autofagie?
Er is iets waar veel mensen die intermitterend vasten aan doen, over praten en dat is autofagie. Nu ga ik zo meteen uitleggen wat autofagie is. Maar het doel van deze video is om je te leren dat autofagie, omdat je lichaam ketonen produceert tijdens het vasten, niet zo belangrijk is als je misschien denkt. Oké, dus autofagie is dit, autofagie is waar je lichaam een soort ingebouwd cellulair recyclingproces heeft. Zie het als de kleine Pac-Man van je cel. En deze Pac-Man opent zich en eet al deze oude componenten van de cel op die niet meer gebruikt hoeven te worden.
Hoe vasten autofagie veroorzaakt
Waarom is dit belangrijk als het om vasten gaat? Denk hier eens over na. Laten we zeggen dat je 16-20 uur niet hebt gegeten. Er komen geen voedingsstoffen binnen, dus je lichaam heeft geen andere keuze dan te proberen voedsel van andere plaatsen te vinden en te bewaren. Er zijn dus componenten van de cel nodig die niet echt worden gebruikt, of gefragmenteerde delen van het DNA die niet worden gebruikt, en gebruikt deze als brandstof. Het recycleert feitelijk zijn eigen componenten in een poging energie te winnen. Het is echt heel krachtig spul. Maar het probleem is dat zoveel mensen geloven dat autofagie het einde is van alles. Ze zullen bijvoorbeeld bang zijn om iets te consumeren, omdat dit autofagie zou kunnen stoppen. Of ze zijn bang dat hun vasten niet zo effectief zal zijn, omdat ze niet in dat stadium van autofagie terechtkomen.
Relatie tussen ketonen en autofagie
Welnu, ik wil uitleggen hoe het ketogene dieet daadwerkelijk autofagie veroorzaakt, en hoe autofagie niet noodzakelijkerwijs alles is waar je op moet vertrouwen. Zie je, er is een onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America) waaruit bleek dat autofagie bij een vastenperiode van 48 uur de neiging heeft af te nemen. Mijn reden om dit te vermelden is Omdat, naarmate autofagie afneemt, dit niet betekent dat het vasten niet langer heilzaam is. Zie je, het is altijd een beetje geven en nemen. Wanneer je langere tijd aan het vasten bent, heb je een opregulatie van ketonen. Oké, hoe langer je vast, hoe meer ketonen je in je bloed zult hebben. Ketonen hebben een wereld aan voordelen, toch? Ze hebben genetische eigenschappen, ze hebben uiteindelijk macronutriënten, ze hebben het vermogen om de hersenen van brandstof te voorzien, ze zijn een heel krachtig iets. Maar naarmate de ketonen stijgen, hebben we de neiging om bij vasten een kleine afname van autofagie op microniveau te zien. En dit komt simpelweg omdat de ketonen die tijdens het vasten stijgen feitelijk de afbraak van eiwitten stoppen. Dit is op veel verschillende manieren een goede zaak, toch? Hoe langer je vast, hoe meer eiwitten je daadwerkelijk bewaart. Dit is in tegenspraak met wat de meeste mensen zouden zeggen. Dus als je langere tijd vast, behouden de ketonen je eiwitten. En als je eiwitten behouden blijven, heb je meer eiwitten in je bloedbaan, waardoor autofagie feitelijk wordt uitgeschakeld.
Ketonen zijn een betere maatstaf voor de effectiviteit van vasten
Dus mijn punt om dit nogmaals te zeggen is dat we niet kunnen dicteren of vasten goed of slecht is, alleen op basis van autofagie. We zouden echt aandacht moeten besteden aan ons vasten op basis van onze ketonniveaus, want dat is het voordeel dat we feitelijk uit alles halen. Begrijp me dus niet verkeerd: autofagie is goed, en er zijn veel manieren waarop het ketogene dieet op zichzelf autofagie kan veroorzaken via andere mechanismen. Maar voor de eenvoudige aan-uitschakelaar die met vasten te maken heeft, zijn de meting waar u vooral naar moet kijken uw ketonen. Je gaat jezelf absoluut van de muur drijven door je af te vragen of er sprake is van een hoge mate van autofagie of niet, en het feit is dat je het nooit zult weten, tenzij je toegang hebt tot een laboratorium van meerdere miljoenen dollars. , maar het enige dat u kunt doen, is uw bloed daadwerkelijk testen en uw ketonen testen. Hogere ketonen betekenen een diepere vastenperiode.
Autofagieniveaus variëren
Maak je geen zorgen over wat je autofagieniveau op dat moment is. En vergeet niet dat uw autofagie van orgaan tot orgaan zal veranderen. Dus nog een laatste ding om mee te nemen: het feit dat autofagie op een bepaald moment hoog in uw lever aanwezig is, betekent niet dat het op een ander moment niet hoog in uw spieren aanwezig is. Het zal altijd veranderen, altijd veranderen, afhankelijk van wat we doen en wat onze levensstijl op dat moment is. Maar de enige gemene deler, de enige gouden standaard waarop we altijd kunnen vertrouwen, is het testen van uw ketonen. En daarom laat je het meten over aan de meter, en laat je dat giswerk buiten beschouwing.
Ik ben Thomas DeLauer en ik zie je in de volgende Keto-Mojo-video.
