Verhoogt Keto het cholesterol?
U maakt zich misschien zorgen dat uw cholesterol zal stijgen als u een koolhydraatarm/vetrijk ketogeen dieet volgt. En als je naar conventionele geneeskunde en conventioneel onderzoek kijkt, zul je gealarmeerd raken. Het punt is: cholesterol is geen slechte zaak en de kans is zeer groot dat wanneer je voor het eerst met een ketogeen dieet begint, je een stijging van je cholesterolgehalte zult zien, zowel goed als slecht. Maar als je tot het einde van deze video bij me blijft, zul je beseffen dat dat geen slechte zaak is en dat het feitelijk betekent dat je meer vet zou kunnen verbranden. Hé, ik ben Thomas DeLauer van Keto-Mojo en vandaag gaan we de wetenschap van cholesterol en de relatie ervan met keto en ontstekingen ontrafelen.
Amerikaans tijdschrift voor klinische voedingsstudie
Laten we doorgaan en beginnen met één onderzoek, het werd gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition, waarbij 118 deelnemers werden onderzocht. Nu verdeelden ze deze 118 deelnemers in twee groepen: een groep met weinig koolhydraten die ook veel vet bevatte en een groep met weinig vet. Ze wilden zien wie meer gewicht zou verliezen, maar ze wilden ook kijken naar typische bloedmarkers. Ze ontdekten dat de koolhydraatarme groep aan het einde van het onderzoek uiteindelijk meer dan 32 pond verloor, terwijl de vetarme groep nog steeds een goede hoeveelheid gewicht verloor, maar slechts 25 pond verloor, dus niet zoveel als de koolhydraatarme groep. vetrijke groep. Oké, dat is geweldig, maar wat heeft dit met cholesterol te maken? Ze ontdekten dat de koolhydraatarme groep een afname van triglyceriden had.
HDL versus LDL
Nu zijn triglyceriden de opslagvorm van vet, we willen dat dat aantal omlaag gaat, dat betekent dat we goede, gezonde mensen zijn. Maar ze zagen wel een toename van HDL, wat het goede cholesterol is, en een kleine toename van LDL, wat technisch gezien het slechte is. Ze hadden dus een toename in zowel goed als slecht. Als u cholesterol begrijpt, weet u dat de HDL de goede cholesterol is die de cholesterol uit het bloed verwijdert, en de LDL levert deze af. Dus als we een toename van HDL hebben, maar ook een toename van LDL, is er eigenlijk geen echt verschil, toch? Dus dit is wat interessant is. We moeten begrijpen wat er gebeurt met het ketogene dieet. Wanneer ons lichaam vetten mobiliseert, wat er gebeurt, is dat veel van deze cellen meer cholesterol tot expressie brengen, dus naarmate we ons aan vet aanpassen en naarmate we een beetje meer vrije vetzuren en triglyceriden gaan mobiliseren, zullen we dat ook doen. zie een daaropvolgende stijging van het cholesterol. Het houdt echter rechtstreeks verband met vetverbranding, oké?
Hoe cholesterol wordt geabsorbeerd
Of je nu Keto doet voor vetverlies of alleen voor cognitieve doeleinden, of alleen voor veranderingen in je levensstijl op de lange termijn, je zult een kleine toename van het cholesterol zien en dan zal het weer in evenwicht komen. Zodra je lichaam zich aan vet heeft aangepast, is het niet meer nodig dat het cholesterol verhoogd wordt. Je ziet dus dat bij veel mensen die met keto beginnen, ze snel een stijging van het cholesterolgehalte krijgen, ze zich een beetje zorgen maken, en als ze het dan volhouden, het keto-dieet voor een paar weken, dat komt precies terug op de basislijn. Het belangrijkste is dat onze triglyceriden dalen, dat is degene die gevaarlijk voor ons kan zijn. Laten we eens kijken hoe cholesterol daadwerkelijk wordt opgenomen, want dit is waar het wild wordt. Onze voedingscholesterol, cholesterol dat we krijgen uit eieren, uit spek, uit sommige van deze verzadigde vetten en zelfs verschillende plantaardige cholesterolsoorten, heeft uiteindelijk geen effect op onze bloedspiegels, zie je, het is veel te moeilijk om ze te absorberen. Maar nog belangrijker: we moeten begrijpen dat ons lichaam een natuurlijk setpoint heeft, een natuurlijke homeostase van cholesterol, als je wilt. Dat betekent dus dat 75% van het cholesterol in je lichaam door je lichaam wordt aangemaakt, en dat slechts 25% van het totale cholesterol in je lichaam afkomstig is van het voedsel dat je eet. Elke cel in je lichaam creëert cholesterol, zo belangrijk is het. En van alle cellen in je lichaam wordt slechts 20% van de cholesterol daadwerkelijk in de lever gemaakt; 80% ervan wordt in de rest van het lichaam gemaakt omdat het zo belangrijk is.
Wat er gebeurt, is dat wanneer we cholesterol consumeren, het in een zogenaamde niet-veresterde vorm moet zijn om überhaupt te kunnen worden opgenomen. Het grootste deel van het cholesterol dat we uiteindelijk in ons spijsverteringskanaal krijgen, wordt uiteindelijk veresterd. Dat betekent alleen maar dat het in blokvormige moleculen wordt gestopt die te groot zijn om door de enterocyten te passen, te groot om door onze darmcellen te passen. Ze gaan uiteindelijk door het spijsverteringsstelsel en worden vervolgens gerecirculeerd via de gal, de lever en uiteindelijk de galblaas. Dus eigenlijk zijn ze er alleen maar voor de spijsvertering; slechts een kleine hoeveelheid wordt daadwerkelijk opgenomen, en het hele idee van het consumeren van cholesterol uit de voeding en het verhogen van het cholesterolgehalte in je bloed is volkomen verkeerd.
Is alle cholesterol slecht?
We hebben een genetische aanleg voor ons cholesterolgehalte en dat betekent niet noodzakelijkerwijs iets goeds of slecht. Dit is wat we moeten begrijpen: geoxideerd LDL, oké. Slechte cholesterol is niet zo slecht. Sterker nog, we ontdekten dat LDL eigenlijk best goed is. Het levert cholesterol aan wat nodig is, steroïde hormonen om daadwerkelijk belangrijke dingen te creëren, pregnenolone, testosteron, al deze dingen die van vitaal belang zijn voor onze overleving. Wat er uiteindelijk gebeurt, is dat wanneer LDL geoxideerd raakt door zaken als suiker of zaken als stress, het LDL dat geoxideerd wordt het probleem wordt. Geoxideerd LDL kan zich uiteindelijk in een slagader begraven en wat er uiteindelijk gebeurt, is dat wanneer het geoxideerd is, het veel witte bloedcellen ertoe aanzet om ernaartoe te komen en ernaartoe te stromen en het op te laten zwellen. En als het opzwelt, kan het verkalken en een hele reactie van witte bloedcellen veroorzaken, waardoor er een stolsel ontstaat. Het is niet specifiek LDL, het zijn specifieke vormen van LDL die al zijn geoxideerd door stress, door suiker en door andere vrije radicalen. Dus als je bij het ketogene dieet de reactieve zuurstofsoorten vermindert, de algehele stress in het lichaam vermindert en ontstekingen vermindert, is de verhoogde LDL doorgaans niet zo potentieel slecht, dus je bevindt je in een uitstekende positie. Nu produceert het ketogene dieet als geheel ketonen en ketonen zijn ontstekingsremmend, wat ervoor zorgt dat het LDL niet geoxideerd raakt omdat het de ontsteking kan bestrijden.
Waarom u zou moeten testen met uw Keto-Mojo-meter!
Dus hoe weet je of je in keto zit? Nou ja, natuurlijk is dat waar de Keto-Mojo-meter komt binnen. U wilt uw bloedketonen kunnen testen en u wilt weten waar u aan toe bent en ervoor zorgen dat u voldoende van deze oxiderende buffers aanmaakt die zullen voorkomen dat LDL geoxideerd wordt en een probleem. Het gaat dus niet om een hoog cholesterolgehalte, maar om het mobiliseren van uw cholesterol en om het in de juiste staat brengen van uw lichaam om ontstekingen te bestrijden. En daarbij heb je ketonen nodig. Zorg er dus voor dat je het meten aan de meter overlaat, zodat je altijd weet waar je aan toe bent en zeker weet dat je het maximale uit je ketogene dieet haalt. Ik ben Thomas DeLauer met Keto-Mojo en ik zie je snel.
