Testen op bio-individualiteit en voedselgevoeligheden tijdens een Keto-dieet
Bio-individualiteit is tegenwoordig een modewoord, maar het is ook een belangrijke factor in je keto-plan, omdat de sleutel tot ketose niet alleen het eten van de juiste soorten voedsel in de juiste porties is, maar ook het leren welke specifieke voedingsmiddelen een negatief effect op je hebben en het vervolgens vermijden ervan. hen.
Triggervoedsel
Als u een schoon keto-dieet volgt en in ketose blijft, hoeft u zich mogelijk geen zorgen te maken over triggerfoods. Maar als u merkt dat u niet in ketose raakt, uit ketose wordt geschopt, of als u vanwege therapeutische voordelen in een hogere staat van ketose wilt verkeren, overweeg dan om een aantal van de voedingsmiddelen die u eet te testen om te zien als ze uw ketonwaarden onderdrukken.
Er zijn veel voedingsmiddelen die bij sommige mensen ketondips of glucosepieken kunnen veroorzaken, maar bij anderen niet. Hieronder volgen veelvoorkomende:
• Zuivel • Alternatieve zoetstoffen • Alcohol • Voorverpakte voedingsmiddelen
Hoe u uw triggervoedsel kunt identificeren
De enige manier om te bepalen of u op een bepaald voedsel reageert, is door uw ketonen en glucose te testen voor en nadat u het betreffende voedsel eet. Het is een proces van drie tests, maar het is de moeite waard, want als u eenmaal weet welke voedingsmiddelen u in de weg zitten, kunt u ze uit uw dieet verwijderen.
Bio-individualiteit en testen voor triggerfoods in 3 eenvoudige tests
Om triggerfoods te ontdekken die u uit ketose kunnen schoppen, voert u op één dag 3 keton- en 3 glucosetests uit om te zien of het voedsel dat u tijdens de test eet een nadelige invloed heeft op uw keton- en glucosewaarden, en dus uw vermogen om uw keton- en glucosewaarden te bereiken belemmert. optimale ketose.
Benodigd gereedschap:
Keto-Mojo-meter
3 ketonstrips
3 glucosestrips
3 lancetten
Test 1 – Uw preprandiale (vóór het eten) basislijnen voor ketonen en glucose
Het doel van deze test is om uw preprandiale (vóór het eten) of basislijnwaarde te verkrijgen. Deze heb je nodig zodat je het kunt vergelijken met de resultaten die je krijgt nadat je het betreffende voedsel hebt gegeten. De beste tijd om deze test uit te voeren is nuchter, vóór het ontbijt of minstens 3 uur na uw laatste maaltijd (of 3 uur na voedsel). Klik hier voor een stapsgewijze handleiding voor het testen.
• Noteer uw metingen.
Test 2 – De postprandiale test die een indicatie geeft van uw reactie op een bepaald voedingsmiddel
Het doel van deze test is om het betreffende voedingsmiddel in uw dieet te introduceren en te zien hoe uw lichaam 60 minuten later reageert. Het is het beste om, indien mogelijk, ALLEEN het betreffende voedsel te eten. Hoe meer ingrediënten er mee worden gemengd, hoe meer variabelen in de vergelijking. We raden u aan de aanbevolen of typische portiegrootte voor dat voedsel te eten. Als je een keto-snack uitprobeert, eet dan de portiegrootte op de verpakking.
• Noteer uw metingen bij elke test en het voedsel dat u hebt gegeten, inclusief de portiegrootte.
Test 3 – De postprandiale test die u vertelt wat u moet weten over het betreffende voedsel
Dit is de test waarmee u kunt zien hoe snel uw ketonen en glucose herstellen (of niet) van het voedsel dat u heeft gegeten. Wacht minstens twee, idealiter drie uur na het eten.
• Noteer uw metingen.
Beoordeel de resultaten
• Over het algemeen is het goed om voedingsmiddelen te vermijden die ervoor zorgen dat uw bloedglucosewaarden tijdens de test van 30 minuten met meer dan 60 mg/dl stijgen ten opzichte van uw basislijntest of die u na 3 uur niet in de buurt van de basislijn- of preprandiale resultaten brengen.
• Wat de ketonspiegels betreft, wil je over het algemeen niet meer dan 0.5-1 mmol/l dalen, en je wilt wel een terugkeer naar de basislijn na 3 uur. Er zijn enkele voedingsmiddelen die een verhoging van het ketongehalte kunnen veroorzaken vanwege hun hoge vetgehalte, zoals MCT-olie, slagroom en kokosolie.
• Als uw resultaten buiten het aanvaardbare bereik vallen, maar het voedsel dat u test wel belangrijk voor u is, kunt u opnieuw testen met een kleinere portie om te zien of uw lichaam beter reageert, of gewoon besluiten dat het voedsel niet op het menu staat om er zeker van te zijn dat u de test volhoudt. ketose.
• U kunt wat milder omgaan met de ketondaling als uw bloedglucose niet meer dan 30 mg/dl stijgt en na 3 uur dicht bij de basislijn komt. Hoe dan ook, de kans is groot dat je tijdens je reis hier en daar triggerfoods tegenkomt en deze kunnen heel anders zijn dan andere mensen. Door uw ketonen en glucose te testen, krijgt u de informatie die u nodig heeft om uw keto-levensstijl te optimaliseren en te individualiseren.
Uw ketonwaarden
Uw ketonen mogen niet meer dan 0.5-1.0 mmol dalen
zou binnen 3 uur naar de uitgangswaarde moeten terugkeren.
Uw glucosemetingen
Uw glucose mag niet met meer dan 30 mg/dl stijgen
zou binnen 3 uur naar de uitgangswaarde moeten terugkeren.
