Georgina heeft een graad in farmacie behaald aan de Universiteit van Barcelona, Spanje en een MSc in klinische voeding en volksgezondheid. Ze werkte in 2017 als stagiair voor The Noakes Foundation en is momenteel promovendus bij de afdeling Fysiologie van de Universiteit van Kaapstad, Zuid-Afrika. Ze maakt deel uit van het onderzoeksteam van Eat Better South Africa en haar onderzoek is een gemengde methode van kwalitatief en kwantitatief onderzoek om het Eat Better South Africa-interventieprogramma te evalueren op componenten van het metabool syndroom bij vrouwen uit Zuid-Afrikaanse gemeenschappen met weinig middelen.
Nadat ze in openbare apotheken en openbare ziekenhuizen in Spanje, de VS en Peru had gewerkt, besefte ze de noodzaak van een voedingsbenadering van chronische ziekten. Georgina heeft een passie voor genderongelijkheid, vrouwenrechten, voeding, volksgezondheid en voedingsgerelateerde ziekten. Haar onderzoekscarrière richt zich op het begrijpen van de sociale determinanten die de gezondheid van vrouwen in gemeenschappen met lage inkomens beïnvloeden en hoe koolhydraatarme diëten in die gebieden kunnen worden ingevoerd om stofwisselingsziekten te behandelen.
Georgina is van mening dat vrouwen via de Eat Better South Africa-programma's empowerment krijgen en dat de bredere gemeenschap bijgevolg wordt beïnvloed op grond van hun positie in het huishouden. Ze pleit voor een dieet gebaseerd op volledige voeding, met weinig suiker en geraffineerde koolhydraten, dat betere en meer betaalbare voedseloplossingen in deze gemeenschappen ondersteunt om de impact van chronische ziekten aan te pakken.
Om Georgina Guillén online te vinden, ga naar: Website,
Van nieuwe onderzoeksresultaten en artikelen tot geweldige keto-recepten: wij bezorgen je het beste keto-nieuws en de beste recepten rechtstreeks!
Wij volgen de Amerikaanse en AVG-cookienormen om u een veilige online-ervaring te bieden. Accepteer cookies om het aanmeldingsformulier voor de nieuwsbrief te bekijken. Lees meer in onze Privacybeleid.
ACCEPTEER COOKIES OM U AAN TE MELDENNoodzakelijke cookies zijn absoluut noodzakelijk om de website goed te laten functioneren. Deze categorie bevat alleen cookies die de basisfunctionaliteit en beveiligingsfuncties van de website garanderen. Deze cookies slaan geen persoonlijke informatie op.
Alle cookies die niet noodzakelijkerwijs nodig zijn voor het functioneren van de website en die specifiek worden gebruikt om persoonlijke gegevens van gebruikers te verzamelen via analyses, advertenties of andere ingesloten inhoud, worden genoemd als niet-noodzakelijke cookies. Het is verplicht om toestemming van de gebruiker te vragen voordat deze cookies op uw website worden uitgevoerd.
Analytische cookies worden gebruikt om te begrijpen hoe bezoekers omgaan met de website. Deze cookies bieden informatie over statistieken, het aantal bezoekers, het bouncepercentage, de verkeersbron, enz.
Advertentiecookies worden gebruikt om bezoekers relevante advertenties en marketingcampagnes te bieden. Deze cookies volgen bezoekers op verschillende websites en verzamelen informatie om gepersonaliseerde advertenties te bieden.
Voorkeurscookies worden gebruikt om gebruikersvoorkeuren op te slaan om inhoud te bieden die is aangepast en handig voor de gebruikers, zoals de taal van de website of de locatie van de bezoeker.
Ongedefinieerde cookies zijn cookies die worden geanalyseerd en die nog niet in een categorie zijn ingedeeld.
Prestatiecookies worden gebruikt om de belangrijkste prestatie-indexen van de website te begrijpen en te analyseren, wat helpt om de bezoekers een betere gebruikerservaring te bieden.
Functionele cookies helpen bij het uitvoeren van bepaalde functionaliteiten, zoals het delen van de inhoud van de website op sociale mediaplatforms, het verzamelen van feedback en andere functies van derden.