Franziska Spritzler, een geregistreerde diëtiste en gecertificeerde diabetesvoorlichter, is een groot voorstander van koolhydraatbeperking voor mensen die worstelen met diabetes, insulineresistentie, obesitas en PCOS. Ze volgt een ketogeen dieet met een zeer laag koolhydraatgehalte om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en heeft veel verbeteringen in haar gezondheid ervaren als gevolg van deze verandering. Franziska werkte een aantal jaren in een privépraktijk in Californië met een koolhydraatarme, volwaardige aanpak voor haar cliënten. Ze woont nu in Zuid-Florida en schrijft fulltime voor Diet Doctor. Haar artikelen zijn ook gepubliceerd in diabetestijdschriften en magazines.
Om Franziska Spritzler online te vinden, ga naar: Website, Facebook, Instagram, Twitter.
