Dr. Dikeman heeft een uitzonderlijke achtergrond in toegepaste/experimentele natuurkunde en theoretische/wiskundige natuurkunde. Als student aan de Universiteit van Michigan studeerde hij technische natuurkunde. Vervolgens stapte hij over van toegepaste/technische studies naar het wiskundig georiënteerde vakgebied van de theoretische deeltjesfysica, en behaalde zijn Ph.D. door belangrijke resultaten te boeken met de Russische ITEP-groep op het gebied van toegepaste kwantumveldentheorie aan het Theoretical Physics Institute van de Universiteit van Minnesota.
Dr. Dikeman werkt nu bij Lockheed Martin en is hoofdwetenschapper. In de wereld van koolhydraatarme diëten en diabetes is Dr. Dikeman de vader van David Dikeman, een 12-jarige T1DM. Kort na de diagnose van David op 9-jarige leeftijd begon Dr. Dikeman met onderzoek naar de zogenaamde 'AP' – de geautomatiseerde pomp – waar hij snel mee ophield nadat hij zich realiseerde dat de sleutel tot normale bloedsuikers een koolhydraatarme aanpak was. Maanden na de diagnose begon David het koolhydraatarme dieet en de aanpak van diabetesmanagement te volgen die te vinden zijn in het boek 'Diabetes Solution' van Dr. Richard Bernstein en bereikte snel normale, gezonde, niet-diabetische bloedsuikers.
Nadat David deze verbluffende, levensveranderende ommekeer in zijn gezondheid en welzijn had ervaren, werden zij beiden fervente voorstanders van de koolhydraatarme aanpak om een normale bloedsuikerspiegel te bereiken en complicaties van diabetes te voorkomen. Ondertussen raakten Dr. Dikeman en Dr. Bernstein goed bevriend door hun gedeelde interesse in natuurkunde en diabetes, en Dr. Dikeman nam de taak op zich om ' Diabetes University ' te produceren, een gratis YouTube-kanaal met vrijwel alles wat met diabetes te maken heeft – meer dan 100 video's en het aantal groeit nog steeds. Samen met Allison Herschede, Debbie Wright Theriault, Derek C. Raulerson en honderden andere gepassioneerde type 1-diabetici die Bernsteins koolhydraatarme aanpak volgden, werd vervolgens 'TYPEONEGRIT' – een Facebookgroep – opgericht met als doel de boodschap te verspreiden dat type 1-diabetes onder controle te houden is met een koolhydraatarm dieet.
Terwijl het nieuws zich heeft verspreid en honderden nu duizenden zijn geworden die nu succes behalen dat voorheen niet voor mogelijk werd gehouden, heeft Dr. Dikeman samengewerkt met een bekende groep koolhydraatarme en diabetesonderzoekers met als doel het succes van de TYPEONEGRIT-groep te documenteren en te publiceren in het gebruik van de koolhydraatarme aanpak om normale bloedsuikers te bereiken.
