Of je de burgers voor dit burgerrecept met groene chili-accenten nu in de oven of op de grill kookt, we kunnen je drie dingen garanderen: de laatste maaltijd is heerlijk, gemakkelijk (met slechts 5 ingrediënten!) en fantastisch keto! Vers van Het DIRTY, LAZY, KETO kookboek met 5 ingrediënten, er zit een belofte in van schrijfster Stephanie Laska: “Romaine-boten zijn verrassend stevig. Zelfs als ze tot de rand gevuld zijn met kaasachtige queso, zullen ze nog steeds niet lekken of uit elkaar vallen! Misschien vanwege de nieuwigheid (of crunch), geven mijn kinderen eigenlijk de voorkeur aan romaine bladeren boven hamburgerbroodjes. Ik maak er een punt van om ze voor allerlei soorten maaltijden te gebruiken: sandwiches, taco's, wraps. Ongeacht je leeftijd, je zult veel plezier beleven aan het vullen en eten van deze smakelijke cheeseburgerboot.”[Fragment uit Het DIRTY, LAZY, KETO kookboek met 5 ingrediënten door Stephanie Laska en William Laska. Foto's door James Stefiuk. Copyright © 2021 door Stephanie Laska en William Laska. Gebruikt met toestemming van de uitgever, Adams Media, een afdruk van Simon & Schuster, Inc. Alle rechten voorbehouden.]
Ingrediëntenlijst
- 4 Burgerpasteitjes van 85% mager rundvlees
- 4 oz kan milde groene pepers, uitgelekt en gehakt
- 1/2 kop in de winkel gekochte queso blanco dip (kaasdip) of een andere koolhydraatarme queso-dip
- 4 grote bladeren Romeinse sla
- 1 grote vleestomaat, in plakjes gesneden
Bereidingswijze
- In een grote koekenpan op middelhoog vuur bak je alle pasteitjes 5 tot 7 minuten aan elke kant. Snijd de pasteitjes met een spatel doormidden. Haal uit de pan en zet opzij.
- Giet het vet uit de pan, voeg de chilipepers toe en bak 3 tot 5 minuten.
- In een kleine magnetronbestendige glazen kom zet je de queso 1 minuut in de magnetron. Roeren.
- Leg de romaine bladeren op vier borden en vul elk bord met gelijke hoeveelheden hamburger, chilipepers, queso en tomaat. Serveer warm
Keto-Mojo neemt deel aan een aantal partnerprogramma's en sommige van de bovenstaande links genereren een kleine commissie als u een aankoop doet via een productlink op onze site. Dit kost u niets en alle opbrengsten gaan rechtstreeks naar de non-profit Ketogenic Foundation [501(c)3] om te helpen met hun missie om onderwijs en onderzoek naar het ketogene dieet en de ketogene levensstijl te financieren. Keto-Mojo profiteert op geen enkele manier van deze links.
Waarom mager rundvlees gebruiken? Gebrek aan smaak en gebrek aan vullende voedingsstoffen.
Goed punt! Dit recept komt uit een kookboek dat wij lekker vinden, dus wij hebben het niet zelf gemaakt. We delen het gewoon met je. Dat gezegd hebbende, gebruik indien gewenst in ieder geval vetrijk rundergehakt. Zorg er wel voor dat u uw macro's dienovereenkomstig herberekent!