Deze feestelijke spiesjes zijn perfect als een publieksvriendelijk keto-voorgerecht of als hoofdgerecht als je er een paar eet. Makkelijker te maken is het niet, en als er kaas uit sijpelt, kun je deze er gemakkelijk weer in duwen zodra deze is afgekoeld. klein beetje. Dit recept komt uit de Het DIRTY, LAZY, KETO kookboek met 5 ingrediënten, waarin auteur Stephanie Laska belooft: “Eenvoudige salamispiesjes zorgen voor een prachtige presentatie op het bord. Eten geserveerd op een stokje ziet er chique uit (en is leuker om te eten). Ik serveer deze op verschillende manieren: op een bedje van geraspte kool (zoals een salade), met een kant van stomend hete bloemkoolrijst (voor het diner), of op een schaal als aperitief voor feestjes. Persoonlijk ben ik dol op keto-snacks die ik met mijn vingers kan eten. Simpele Salami-spiesjes zijn zo lekker en gemakkelijk te maken dat zelfs je kinderen (of kieskeurige partner) ze zullen opslokken!”[Fragment uit Het DIRTY, LAZY, KETO kookboek met 5 ingrediënten door Stephanie Laska en William Laska. Foto's door James Stefiuk. Copyright © 2021 door Stephanie Laska en William Laska. Gebruikt met toestemming van de uitgever, Adams Media, een afdruk van Simon & Schuster, Inc. Alle rechten voorbehouden.”]
Ingrediëntenlijst
- bak spray
- 1 (7-ounce) pakket grote plakjes salami (ongeveer 30 plakjes met een diameter van 3 cm)
- 1/2 pond kipfilets zonder bot, zonder vel, gekookt en in blokjes van 1⁄2 inch gesneden
- 1 kop in blokjes gesneden (1⁄4-inch blokjes) Monterey Jack-kaas
- 1/4 kop uitgelekte en in blokjes gesneden zongedroogde tomaten verpakt in olie
- 1/4 kop verse basilicumblaadjes
Speciale benodigheden
- 6 lange houten of metalen spiesen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 420 ° F. Bekleed een bakplaat met folie en spuit lichtjes in met anti-aanbakspray.
- Leg de salamiplakken op de voorbereide bakplaat en beleg ze elk met gelijke hoeveelheden (in volgorde) kip, kaas, tomaat en vervolgens basilicum.
- Vouw de salami rond de ingrediënten als een taco (houd de kaas in het midden) en steek een spies door het middengedeelte om hem vast te houden. Rijg gelijke hoeveelheden gevouwen salami op de zes spiesen, met een tussenruimte van 1⁄4 inch tussen elke salami, zodat ze elkaar niet raken.
- Leg de spiesjes op de bakplaat met een tussenruimte van 1 cm en bak gedurende 10 minuten. Serveer onmiddellijk.
Keto-Mojo neemt deel aan een aantal partnerprogramma's en sommige van de bovenstaande links genereren een kleine commissie als u een aankoop doet via een productlink op onze site. Dit kost u niets en alle opbrengsten gaan rechtstreeks naar de non-profit Ketogenic Foundation [501(c)3] om te helpen met hun missie om onderwijs en onderzoek naar het ketogene dieet en de ketogene levensstijl te financieren. Keto-Mojo profiteert op geen enkele manier van deze links.
Moet de kip al gaar zijn of is hij rauw en wordt hij binnen 10 minuten gaar? Het lijkt er niet op dat het binnen 10 minuten gaar wordt, maar de stukjes zijn zo klein dat ze dat misschien wel zijn.
Hallo Jeanette – in het recept staat dat het gekookte kip moet zijn. We hopen dat je het probeert 🙂
Goed idee! Het was zo gemakkelijk en ik wist gewoon wat de basisingrediënten waren en wat mijn dinergasten zouden willen. Ik heb gerookt kip-deli-vlees voor de gekookte kip en stukjes mozzarella/sliertkaassticks voor de Monterey Jack-kaas ondergedompeld. Ik serveerde er marinarasaus bij en sommigen van ons sprenkelden het er ook overheen. Verrukkelijk! Bedankt voor het geweldige receptidee.
Met plezier. Er zijn veel manieren om het recept naar wens aan te passen.
Ik kwam dit recept tegen nadat er meer details waren toegevoegd; Ik vond het eenvoudig en haalbaar. Wij hebben deze nu twee keer gemaakt en ze zijn erg lekker. Als je pepperoni-pizza mist, is dit een manier om jezelf aan enkele van die smaken te herinneren.
Bedankt voor de feedback, Kelly.
Zeer slechte meting voor de voorspelde uitkomst. Hoeveel totale plakjes in die 7 ons worden gebruikt voor 6 porties?
Instructies voor het spiesen zijn onduidelijk.
Dit recept heeft menselijke inbreng nodig van iemand die het daadwerkelijk heeft gemaakt
Victoria! Hartelijk dank voor uw schrijven en voor uw zeer belangrijke punten. We testen altijd recepten voordat we beslissen of een recept uit een kookboek (dat wil zeggen een recept dat we willen delen maar niet hebben gemaakt) het delen waard is (de meeste recepten hier ontwikkelen we zelf). We hebben deze getest voordat we hem deelden, maar we zijn het erover eens dat de instructies een beetje puzzelen vereisten, inclusief het kopen van salami per gewicht in plaats van per plak (de gewichten van de plakjes variëren). Omdat wij niet de auteurs zijn en er beperkingen gelden voor het bewerken van de werken van anderen, bewerken we doorgaans geen boekfragmenten. Maar vanwege jullie feedback hebben we deze wel aangepast. Wij stellen uw feedback zeer op prijs en hopen dat u het recept uitprobeert en vindt dat het een plekje aan uw tafel verdient. We ontdekten dat het zelfs met vleugeltjes uiterst gemakkelijk en smakelijk was!
Bedankt Keto Mojo voor het reageren op Victoria's opmerking dat dit recept verbetering behoeft. Ik ga dit recept nu zeker proberen!!! Ik hou ervan als organisaties de tijd nemen om reacties te lezen. Je bent geweldig!! …en bedankt voor alle nieuwsbrieven met links naar deze heerlijke recepten.