De geneugten van het bijten in een frisse, knapperige salade, ingesmeerd met pittige ranchdressing en bekroond met dikke spekkruimels, liggen volledig op tafel tijdens het Keto-dieet! Sterker nog, met dit recept krijg je een fantastische zelfgemaakte ranchdressing die je kunt gebruiken voor andere salades of als dip voor groenten of keto-kipreepjes. Bovendien zijn toevoegingen of wijzigingen aan het verband hier eenvoudig; Voeg dingen toe als blauwe kaas, avocado, hardgekookte eieren of geroosterde kip om er een Cobb-salade van te maken, waarbij je de macro's indien nodig opnieuw berekent.
Keto BLT-wigsalade met zelfgemaakte ranchdressing
Ingrediëntenlijst
- 4 Eetlepel half om half
- 3 Eetlepel mayonaise
- 3 Eetlepel zure room
- 3 klontjes gehakte verse bieslook, verdeeld
- 3/4 klontjes gedroogde peterselie
- 3/4 klontjes uien poeder
- 1/2 klontjes knoflook poeder
- 1/2 klontjes zeezout
- 1/4 klontjes versgemalen peper
- 1 ijsbergsla, zonder klokhuis en in 4 partjes
- 4 plakjes spek, gekookt
- 12 druiventomaatjes, gehalveerd
Instructies
- Meng in een middelgrote kom de helft en de helft, mayonaise, zure room, een derde van de verse bieslook, gedroogde peterselie, uienpoeder, knoflookpoeder, zeezout en peper. Klop om te combineren.
- Verdeel de ijsbergwiggen over 4 borden. Besprenkel elk met een vierde van de dressing.
- Verkruimel 1 plakje gekookt spek over elk stukje. Garneer elk met de tomatenhelften en de overgebleven bieslook. Dienen.
Aanbevolen recepten
Meld u aan voor onze wekelijkse nieuwsbrieven en ontvang ons e-book met keto-recepten.
Van nieuwe onderzoeksresultaten en artikelen tot geweldige keto-recepten: wij bezorgen je het beste keto-nieuws en de beste recepten rechtstreeks!