Alles wat je leuk vindt aan een zevenlaagse dip zonder koolhydraten, deze keto-versie met zes lagen bevat guacamole, "gebakken" bloemkool, pittige roomkaas, zure room "crema", kaas, olijven en pico de gallo. Hoewel elke laag goed genoeg is om op zichzelf te eten, vormen ze samen een symfonie van smaak, textuur en kleur. Geserveerd met andijvie, zodat u het gemakkelijk kunt opscheppen en eten, is dit een perfect gerecht voor feestjes, een wilddag en als tussendoortje. Als je geen eigen pico de gallo wilt maken, kun je deze in een subwinkel kopen.
Nu kan ik genieten van mijn favoriete feestvoorgerecht! Dit is zo verdomd goed. De opnieuw gebakken bloemkool smaakt net als opnieuw gebakken bonen... nou ja, beter.