Natuurlijk kun je je ochtend en je humeur opwarmen met Bulletproof Coffee, maar hier is een beter idee: knus samen met een mok van onze hartverwarmende, weelderige en romige keto-warme chocolademelk! Gemaakt met chocoladepoeder en stukjes, een vleugje kruiden, amandelmelk en slagroom en gegarneerd met slagroom, het is als een dessert in een mok, alleen is het gevuld met goede vetten en kan het gemakkelijk helpen je vette macro's omhoog te duwen en de honger te stillen . Van een win-winsituatie gesproken!
Keto-warme chocolademelk
Ingrediëntenlijst
- 3 kopje ongezoete gewone amandelmelk
- 1½ kopje zware room, verdeeld
- 1/4 kop gegranuleerde allulose-zoetstof (zoals RxSugar) of een andere keto-vriendelijke alternatieve zoetstof
- 1/4 kop ongezoet cacaopoeder (plus een beetje extra voor garnering, optioneel)
- 1/4 kop Met stevia gezoete chocoladestukjes
- 2 tsp vanille-extract, verdeeld
- 3/4 tsp gemalen kaneel
- zeezout
- 2 Eetlepel keto-vriendelijke zoetstof in poedervorm (we gebruikten Swerve Confectioners Zoetstof)
Sommige opkomende onderzoeken suggereren dat erythritol het risico op bloedstolsels zou kunnen verhogen, maar er zijn meer onderzoeken nodig om dit potentiële verband te bevestigen. Of u nu besluit erythritol te gebruiken of niet, onthoud dat alle zoetstoffen met mate moeten worden geconsumeerd, en dat uw keto-dieet zich voornamelijk moet richten op voedzaam, volwaardig voedsel. Meer informatie: Erythritol onderzocht: de voor- en nadelen afwegen.
Bereidingswijze
- Meng in een middelgrote pan de amandelmelk, 1 kopje slagroom, de gegranuleerde zoetstof, 1/4 kopje cacaopoeder, de chocoladestukjes, 1-1/2 theelepel vanille, de kaneel en 1/2 theelepel zout. Klop en verwarm vervolgens op middelhoog vuur, onder regelmatig kloppen, tot de warme chocolademelk licht begint te sudderen (niet oververhitten) en het cacaopoeder en de cacaochips volledig zijn opgelost, 12 tot 14 minuten.
- Haal van het vuur, klop om te combineren en schraap alle chocolade die aan de zijkanten van de pot vastzit eraf.
- Voeg ondertussen in een middelgrote kom de slagroom, de zoetstof in poedervorm en de resterende 1/2 theelepel vanille toe. Klop met een handmixer of een ballongarde tot de slagroom zachte pieken vormt.
- Verdeel de warme chocolademelk over 4 mokken, schep er een toefje slagroom op, bestrooi met het resterende cacaopoeder en serveer.
Keto-Mojo neemt deel aan een aantal partnerprogramma's en sommige van de bovenstaande links genereren een kleine commissie als u een aankoop doet via een productlink op onze site. Dit kost u niets en alle opbrengsten gaan rechtstreeks naar de non-profit Ketogenic Foundation [501(c)3] om te helpen met hun missie om onderwijs en onderzoek naar het ketogene dieet en de ketogene levensstijl te financieren. Keto-Mojo profiteert op geen enkele manier van deze links.
credits
ReceptErik Lundy
FotografieErin Ng
4 beoordelingen
SCHRIJF EEN RECENSIE
Aanbevolen recepten
Ontvang ons GRATIS eBook met keto-recepten en onze e-mailnieuwsbrief!
We creëren werkelijk uitstekende keto-recepten, testen ze om er zeker van te zijn dat ze in uw keuken werken en bezorgen ze rechtstreeks bij u!
Bedankt Team-Mojo, je recept is meer dan geweldig. Ik kijk altijd zo uit naar je e-mails.
Dank je ..
Volvette kokosmelk ingesmeerd vanwege notenallergie. Maar wauw – zo lekker!
Ik weet niet precies waarom iemand een lagere beoordeling gaf toen hij het recept veranderde. De enige warme chocolademelk die ik heb gehad die hiermee te vergelijken is, was toen ik in Ierland was. Dit is meer dan heerlijk. Bedankt!
Ik verwijder de suikervervangers en voeg kurkuma (1 1/2 theelepel) toe voor een gezondere drank.