Herdrukt met toestemming van Het ultieme Keto-kookboek door Brittany Angell, Page Street Publishing Co. 2020. Fotocredit: Brittany Angell Opmerking: de afbeelding toont Green Curry Drumsticks en Tandoor Drumsticks, die ook in het boek voorkomenDeze Keto Green Curry Drumsticks bieden een heerlijke mix van levendige groene curry-smaken met de rijkdom van malse kipdrumsticks. De drumsticks worden gemarineerd in een mix van rijke, aromatische kruiden en romige yoghurt en vervolgens gebakken tot in de perfectie. Combineer ze met een romig bijgerecht zoals onze Keto Cheesy Daikon "AardappelGratin."
Keto Groene Curry Drumsticks
Ingrediëntenlijst
- 2 Eetlepel (32 g) groene currypasta
- 1 tsp vers geraspte gember
- 2 Eetlepel (8 g) verse koriander
- 1/4 tsp Himalayazout
- 1/8 tsp Cayenne peper
- 1/4 kop ongezoete volle yoghurt of ongezoete zuivelvrije yoghurt
- 2 Eetlepel (30 ml) avocado-olie
- 6 Kippenboutjes
Bereidingswijze
- Meng in een keukenmachine de groene currypasta, gember, koriander, zout, cayennepeper, yoghurt en olie en verwerk tot een gladde massa. Giet de marinade in een grote glazen kom en voeg de drumsticks toe; gooi om goed te coaten. Dek de kom af en plaats deze 3 uur of een hele nacht in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 450 °C, bekleed een grote bakplaat met folie en plaats een goed geolied rooster in de pan. Plaats de gemarineerde drumsticks op het voorbereide rooster en plaats de pan gedurende 230 minuten in de oven, waarbij u de drumsticks halverwege omdraait. Zet aan het einde van de kooktijd de oven op grillstand en laat nog 45 tot 3 minuten koken, of totdat de drumsticks knapperig lijken. Haal de pan uit de oven en laat de drumsticks iets afkoelen voordat je ze serveert. De drumsticks kunnen afgedekt maximaal 5 dagen in de koelkast worden bewaard.
- Vervangingen: Om dit recept zuivelvrij of Paleo te maken, gebruik je ongezoete zuivelvrije yoghurt. Om dit recept vegetarisch te maken, gebruik je paneer of tofu in plaats van kip
Keto-Mojo neemt deel aan een aantal partnerprogramma's en sommige van de bovenstaande links genereren een kleine commissie als u een aankoop doet via een productlink op onze site. Dit kost u niets en alle opbrengsten gaan rechtstreeks naar de Ketogenic Foundation zonder winstoogmerk [501(c)3 in behandeling] om te helpen met hun missie om onderwijs en onderzoek naar het ketogene dieet en de ketogene levensstijl te financieren. Keto-Mojo profiteert op geen enkele manier van deze links.
2 beoordelingen
SCHRIJF EEN RECENSIE
Aanbevolen recepten
Meld u aan voor onze wekelijkse nieuwsbrieven en ontvang ons e-book met keto-recepten.
Van nieuwe onderzoeksresultaten en artikelen tot geweldige keto-recepten: wij bezorgen je het beste keto-nieuws en de beste recepten rechtstreeks!
Zeer eenvoudig recept, zorg er wel voor dat u rekening houdt met de tijd die het nodig heeft om te marineren voordat u gaat koken. Ik voegde ongeveer een halve kop yoghurt toe om er zeker van te zijn dat al mijn drumsticks bedekt waren.
Zo gemakkelijk om te koken