Kruidige Keto-kippenvleugels met citroen-ranchdip

Het perfecte feestvoorgerecht: deze malse, sappige kipdrumettes en -vleugels ontwikkelen een verbazingwekkend knapperige buitenkant in de oven en het duurt minder dan 45 minuten om ze van begin tot eind te maken. Serveer ze solo of met een fantastische romige, citroenachtige keto Lemon Ranch Dip (zie recept hieronder).
serveert 8 Eén portie: 4 vleugels

Ingrediëntenlijst

  • 32 kippentrommeltjes/vleugeltjes
  • 3 Eetlepel  plus 2 theelepel olijfolie, verdeeld
  • zeezout en versgemalen peper
  • klontjes knoflookpoeder, verdeeld
  • 4 klontjes gemengde gedroogde kruiden; zoals basilicum, tijm, marjolein, oregano en peterselie
  • 2 Eetlepel gesmolten boter
+ Recept toevoegen aan boodschappenlijst

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 450°C. Bekleed twee bakplaten met folie en plaats ze in de oven terwijl deze voorverwarmt om ze heet te maken. 
  • Dep de kippenvleugels droog met keukenpapier en plaats ze in een grote mengkom. Voeg 3 eetlepels olijfolie, het knoflookpoeder, de gedroogde kruiden, 1 theelepel zout en ¾ theelepel peper toe. Gooi totdat de vleugels gelijkmatig bedekt zijn met de kruiden.
  • Haal de hete pannen voorzichtig uit de oven, bestrijk ze elk met een theelepel van de overgebleven olijfolie en verdeel de vleugels gelijkmatig over beide bakplaten. Plaats in de oven en kook, terwijl u de vleugels af en toe draait, tot ze goudbruin en knapperig zijn, ongeveer 30 minuten.
  • Haal de vleugels uit de oven en sprenkel de gesmolten boter erover. Schep het geheel om en zet het nog 5 minuten in de oven. Leg de vleugels op een schaal, bestrooi met zout en serveer.

9 beoordelingen

  1. Ik heb deze gemaakt, maar de hoeveelheden zijn verminderd, omdat ik ze alleen voor mij maakte. Ik heb ze ook in mijn airfryer gebakken en ze waren heerlijk! Ik heb ze 400 minuten op 10 graden gekookt, daarna omgedraaid en nog eens 10 minuten gekookt voor iedereen die ze in de airfryer wil doen.

  2. De kip viel van het bot en was heerlijk, maar de hele schil bleef aan de folie plakken en kwam los toen ik ze omdraaide. Het grootste deel van de smaak zat op de schil.

    • Sorry om dat te horen, Natalie. Wij hebben die ervaring niet, maar probeer de volgende keer een beetje olijfolie of avocado-olie op de folie te spuiten.

  3. 5 sterren
    Perfect vleugelrecept. Krokant en zacht en zo smaakvol. Ik heb een beetje cayennepeper toegevoegd toen ik de vleugels op smaak bracht. Ik liet ze ook enkele uren afgedekt in de koelkast hangen voordat ik ze ging koken. Fantastisch.

  4. 5 sterren
    UM. YUM! De vleugels zijn zo knapperig en de smaak is fantastisch. Ik heb de dip niet eens nodig. Geef mij maar die vleugels!

  5. 5 sterren
    Ik maakte de vleugels met ranchdip voor mijn Super Bowl-feest en ze waren zo'n succes bij de kinderen en volwassenen! Absoluut heerlijk!

  6. 5 sterren
    Dit is een geweldige doordeweekse avond, een eenvoudig voorbereidingsdiner en een aperitiefhapje. Ik verdubbel gewoon de portiegrootte en macro's en serveer met een salade.

5 uit 5 stemmen

SCHRIJF EEN RECENSIE

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Uw Waardering




Keto Citroen-Ranch Dip

Wil je een meer traditionele ranchdressing? Laat de citroenschil achterwege en voeg geleidelijk het citroensap toe tot je de gewenste smaak krijgt
serveert 8 Eén portie: 3 eetlepels

Ingrediëntenlijst

  • 1/2 cup mayonaise
  • 1/2 cup zure room
  • 1/4 cup slagroom
  • schil en sap van 1 citroen
  • 2 Eetlepel gehakte verse bieslook
  • 2 Eetlepel gehakte verse peterselie
  • 1 klontjes uien poeder
  • 1/4 klontjes Cayenne peper
  • 1/2 klontjes knoflook poeder
  • 3/4 klontjes zeezout
  • 1/4 klontjes versgemalen peper
+ Recept toevoegen aan boodschappenlijst

Bereidingswijze

  • Meng in een middelgrote kom de mayonaise, zure room, slagroom, citroenschil en -sap, bieslook, peterselie, uienpoeder, cayennepeper, knoflookpoeder, zout en peper. Klop alles goed door elkaar, doe het in een serveerschaal, dek af en plaats het in de koelkast tot het klaar is voor gebruik.

9 beoordelingen

  1. Ik heb deze gemaakt, maar de hoeveelheden zijn verminderd, omdat ik ze alleen voor mij maakte. Ik heb ze ook in mijn airfryer gebakken en ze waren heerlijk! Ik heb ze 400 minuten op 10 graden gekookt, daarna omgedraaid en nog eens 10 minuten gekookt voor iedereen die ze in de airfryer wil doen.

  2. De kip viel van het bot en was heerlijk, maar de hele schil bleef aan de folie plakken en kwam los toen ik ze omdraaide. Het grootste deel van de smaak zat op de schil.

    • Sorry om dat te horen, Natalie. Wij hebben die ervaring niet, maar probeer de volgende keer een beetje olijfolie of avocado-olie op de folie te spuiten.

  3. 5 sterren
    Perfect vleugelrecept. Krokant en zacht en zo smaakvol. Ik heb een beetje cayennepeper toegevoegd toen ik de vleugels op smaak bracht. Ik liet ze ook enkele uren afgedekt in de koelkast hangen voordat ik ze ging koken. Fantastisch.

  4. 5 sterren
    UM. YUM! De vleugels zijn zo knapperig en de smaak is fantastisch. Ik heb de dip niet eens nodig. Geef mij maar die vleugels!

  5. 5 sterren
    Ik maakte de vleugels met ranchdip voor mijn Super Bowl-feest en ze waren zo'n succes bij de kinderen en volwassenen! Absoluut heerlijk!

  6. 5 sterren
    Dit is een geweldige doordeweekse avond, een eenvoudig voorbereidingsdiner en een aperitiefhapje. Ik verdubbel gewoon de portiegrootte en macro's en serveer met een salade.

5 uit 5 stemmen

SCHRIJF EEN RECENSIE

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Uw Waardering




Aanbevolen recepten

cta-boekje

Meld u aan voor onze wekelijkse nieuwsbrieven en ontvang ons e-book met keto-recepten.

Van nieuwe onderzoeksresultaten en artikelen tot geweldige keto-recepten: wij bezorgen je het beste keto-nieuws en de beste recepten rechtstreeks!

X