Uittreksel uit Keto-drankjes van Faith Gorsky en Lara Clevenger. Copyright © 2020 door Simon & Schuster, Inc. Foto's door James Stefiuk. Gebruikt met toestemming van de uitgever, Adams Media, een afdruk van Simon & Schuster. Alle rechten voorbehouden. Kijk uit, Starbucks, er is een nieuwe Cinnamon Dolce in de stad! Het is dik, rijk, romig en vol van smaak. Je zult de koolhydraten hier helemaal niet missen. Als je geen grote fan bent van kaneel, sla deze dan over, maar voor de kaneelliefhebbers wordt dit je nieuwe favoriete drankje.
Ingrediëntenlijst
- 3/4 kop koude koffie zetten
- 1/4 kop volle slagroom
- 1 tsp gemalen gouden lijnzaad
- 1/2 tsp vanille-extract
- 1/2 tsp gemalen kaneel
- 10 druppels vloeibare stevia
- 1 kop ijsblokjes
Sommige opkomende onderzoeken suggereren dat erythritol het risico op bloedstolsels zou kunnen verhogen, maar er zijn meer onderzoeken nodig om dit potentiële verband te bevestigen. Of u nu besluit erythritol te gebruiken of niet, onthoud dat alle zoetstoffen met mate moeten worden geconsumeerd, en dat uw keto-dieet zich voornamelijk moet richten op voedzaam, volwaardig voedsel. Meer informatie: Erythritol onderzocht: de voor- en nadelen afwegen.
Bereidingswijze
- Voeg de cold brew koffie, room, lijnzaad, vanille-extract, kaneel en stevia toe aan een blender en mix tot een gladde massa.
- Voeg de ijsblokjes toe en pulseer tot het dik en romig is, en stamp het indien nodig aan.
- Giet in een glas en serveer onmiddellijk.
Keto-Mojo neemt deel aan een aantal partnerprogramma's en sommige van de bovenstaande links genereren een kleine commissie als u een aankoop doet via een productlink op onze site. Dit kost u niets en alle opbrengsten gaan rechtstreeks naar de Ketogenic Foundation zonder winstoogmerk [501(c)3 in behandeling] om te helpen met hun missie om onderwijs en onderzoek naar het ketogene dieet en de ketogene levensstijl te financieren. Keto-Mojo profiteert op geen enkele manier van deze links.
Dit was heerlijk. Romig en rijk. De enige reden dat ik het geen 5 sterren heb gegeven, is dat ik het niet gelijkmatig kon laten blenden. De ijsbrij bleef naar boven drijven. Het kan een operatorfout zijn geweest. 🙂 Het was echter geen probleem. Ik hield er een lepel in en roerde het voor elke slok goed door.
Ik heb 2T poedervormige uitwijking gebruikt. Prachtig!
Ik maak dit nog een keer omdat ik zin heb in iets koffie en kouds...mijn vroegere favoriet is een Cinnamon Dolce Latte en dit is een schot in de roos! Ik gebruik minder zoetstof en gewoon lijnzaad omdat ik geen gemalen gouden vlas heb. Lekker!
Ik had gehoopt dat het iets zoeter zou zijn. Ik weet zeker dat sommigen er dol op zullen zijn, maar het was een beetje te nootachtig van smaak.