Romige geroosterde rode peperdip

Deze dip is heerlijk bij bloemkoolbeignets, maar net zo lekker bij geroosterde courgette en gegrilde vis. Het is ook een smakelijke manier om wat vette macro's aan je dag toe te voegen.
serveert 8 Eén portie: ¼ kopje

Ingrediëntenlijst

  • 1/4 cup zure room
  • 1/2 cup mayonaise
  • 1 cup (5 oz) geroosterde rode paprikareepjes, goed gedraineerd en drooggedept
  • 1/2 klontjes knoflook poeder
  • zeezout en versgemalen peper

Instructies

  • Meng in de kom van een keukenmachine of blender de zure room, mayonaise, geroosterde paprikareepjes en knoflookpoeder. Breng op smaak met 1/4 theelepel zout en 1/8 theelepel peper. Pureer tot een gladde massa.

credits

Recept van Eric Lundy

Fotografie: Erin Ng

SCHRIJF EEN RECENSIE

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met een *.

Uw Waardering




Aanbevolen recepten