Jacqueline Eberstein, RN
Jacqueline Eberstein begon in 1974 samen te werken met Dr. Robert Atkins als verpleegkundige. Op het moment van zijn overlijden in 2003 was zij directeur van de medische opleiding van het Atkins Center for Complementary Medicine. Haar ervaringen waren breed, waaronder de opleiding van artsen, arts-assistenten, verpleegkundigen en voedingsdeskundigen over de principes en protocollen van de Atkins-levensstijl en complementaire geneeskunde. Ze heeft bijgedragen aan een aantal boeken, nieuwsbrieven en het tijdschrift Atkins: A Passion for Healthy Living van Dr. Atkins. Ze gaf lezingen op beurzen, ontwierp en presenteerde het Atkins At Sea low carb-cruiseprogramma en andere gemeenschapsevenementen. Ze was te gast en regelmatig presentator bij “Your Health Choices”, de door Dr. Atkins gesyndiceerde radioshow.
Na het overlijden van Dr. Atkins in 2003 fungeerde zij als directeur Voedingsinformatie bij Atkins Health and Medical Information Services, een divisie van Atkins Nutritionals. Terwijl ze daar was, was ze co-auteur van Atkins Diabetes Revolution. Ze begon in 2005 met advies over alle aspecten van de Atkins-levensstijl en complementaire geneeskunde. Tegenwoordig is ze directeur van het zorgprotocol voor HEAL Clinics, waar zij en dr. Eric Westman HEALcare® hebben gecreëerd – een begeleid koolhydraatarm ketogeen programma voor veilig gewichtsverlies en de remissie van diabetes type 2 zonder medicatie. Ze blijft zowel nationaal als internationaal lezingen geven, schrijven en adviseren over de koolhydraatarme filosofie. Ze is regelmatig aanwezig en spreker op The Low Carb Cruise. Voor meer informatie over HEALcare kunt u terecht op: www.HEALclinics.com.
Om Jacqueline Eberstein online te vinden, ga naar: Website.
