Ivor Cummins, BE(Chem) CEng MIEI PMP
Ivor Cummins voltooide in 1990 een graad in chemische technologie aan de UCD. Sindsdien heeft hij meer dan 25 jaar in technisch leiderschap en managementfuncties bij bedrijven gewerkt en werd in 2015 op de shortlist geplaatst als een van de top 6 van 500 kandidaten voor “Irish Chartered Engineer of the Year”. Ivor's focus en specialiteit is het leiden van teams in complexe probleemoplossende scenario's. Hij heeft vaak leiding gegeven aan teams over de hele wereld met meer dan 60 tot 70 ingenieurs die aan grote technische problemen werkten; de grootste hiervan betrof productkwesties waarbij honderden miljoenen dollars op de balans stonden.
Enkele jaren geleden werd Ivor in zijn persoonlijke leven geconfronteerd met een complexe technische uitdaging. Omdat hij slechte bloedtestresultaten kreeg, kon hij geen oplossingen krijgen via de geraadpleegde artsen. Zo begon hij aan een intensieve periode van biochemisch onderzoek naar de wetenschap van het menselijk metabolisme. Binnen acht weken had hij al zijn bloedtestgegevens opgelost en geoptimaliseerd. Bovendien was hij relatief gemakkelijk meer dan 15 kg lichaamsvet kwijtgeraakt. In de daaropvolgende jaren zette hij zijn onderzoek naar de vele ‘oorzaken’ van moderne ziekten voort, van ‘cholesterol’ tot insulineresistentie. Hij is een professionele spreker van formaat geworden, die veel openbare lezingen geeft en interviews voorzit met gezondheidsexperts over de hele wereld.
Met name werd hij door de president van de British Association for Cardiovascular Prevention and Rehabilitation (BACPR) uitgenodigd om een keynote lezing te geven over de grondoorzaken van hartziekten, op hun jaarlijkse conferentie in Londen afgelopen oktober. Alle openbare lezingen en interviews van Ivor zijn beschikbaar op zijn YouTube-kanaal, waar tot nu toe bijna een miljoen views zijn geregistreerd. Zijn boek over de grondoorzaken en oplossingsstrategieën van chronische ziekten (co-auteur met Denver-arts Jeffry Gerber MD, FAAFP) werd op 27 februari 2018 uitgebracht door een grote Amerikaanse uitgever: Eat-Rich-Live-Long.
Om Ivor Cummins online te vinden, ga naar: Website, Facebook, Instagram, YouTube, Twitter.
Jeff Gerber, MD, FAAFP
Dr. Gerber is een gecertificeerde huisarts en eigenaar van South Suburban Family Medicine in Littleton, Colorado, waar hij bekend staat als “Denver's Diet Doctor”. Hij biedt sinds 1993 gepersonaliseerde gezondheidszorg aan de lokale gemeenschap en zet die traditie voort met de nadruk op een lang leven, welzijn en preventie. Voeding en de effecten ervan op de gezondheid zijn aandachtsgebieden voor Dr. Gerber. Gefrustreerd door de stijgende gezondheidszorgkosten die verband houden met de behandeling van aandoeningen zoals overgewicht, zwaarlijvigheid, diabetes, atherosclerose en hartziekten, om er maar een paar te noemen, heeft Dr. Gerber zich geconcentreerd op preventie- en behandelingsprogramma’s met behulp van low-carb high fat (LCHF), Ancestral , Paleo- en Primal-diëten om deze chronische aandoeningen te behandelen en te voorkomen. Hij onderhoudt een database van patiënten, waarin hij kijkt naar gewichtsverlies en verbeterde cardio-metabolische markers, waarmee hij de voordelen van dit soort diëten aantoont. Het herdefiniëren van gezonde voeding is een doel. Dr. Gerber spreekt regelmatig over deze belangrijke kwesties met patiënten, de gemeenschap en andere beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg.
Dr. Gerber volgde een opleiding aan de Temple University School of Medicine in Philadelphia en studeerde af in 1986. Hij voltooide een medische residentie in huisartsgeneeskunde aan het Abington Memorial Hospital in 1990 en werd in 1991 gecertificeerd in huisartsgeneeskunde. Dr. Gerber is lid van de afdeling huisartsgeneeskunde -certificeringsexamen om de tien jaar en volgt regelmatig medische bijscholingsprogramma's. Hij is Level II-gecertificeerd door het Colorado Department of Labor and Employment om werkgerelateerde verwondingen te behandelen. In 2010 ontving Dr. Gerber het eredoctoraat van Fellow, FAAFP van de AAFP voor zijn inzet voor de huisartsgeneeskunde en bijdragen aan de lokale gemeenschap.
Om Dr. Gerber online te vinden, ga naar: Website, Facebook, Instagram, YouTube, Twitter.
