Doug Reynolds
Toen Doug begin dertig was, had hij bijna honderd marathons en ultralopen gelopen en kon hij vrijwel alles eten wat hij maar wilde. Toen hij echter de veertig naderde, merkte hij dat hij elk jaar een beetje zwaarder werd en dat hij, hoe hard hij ook trainde, er niet in slaagde het gewicht er weer af te krijgen. Uiteindelijk raakte Doug voortdurend gewond en had hij een hekel aan hardlopen en aan het leven zelf. Toen hij voor het eerst kennis maakte met het concept van de Ketogene / Banting-levensstijl, kon hij niet geloven dat een atleet zou kunnen functioneren zonder koolhydraten. Doug is echter een ingenieur in hart en nieren en hij begon al het onderzoek te lezen en ontdekte dat het volkomen logisch was. Het legde alle problemen uit die hij had, inclusief de dingen waarmee hij worstelde toen hij nog goed liep.
Doug besloot het eens te proberen. Hij had tijdens zijn onderzoek over de ‘Keto-griep’ gehoord en verwachtte dat tegen het einde van de eerste week. De aanpassing leek ongeveer 10 dagen te duren en daarna waren de resultaten spectaculair. Zijn gewicht begon te dalen en hardlopen werd elke dag gemakkelijker en leuker. Doug is terug op het gewicht dat hij had toen hij 30 was, zijn herstel na de training is beter dan ooit tevoren, zijn pijnlijke knieën en andere pijntjes zijn verdwenen en hij heeft geen ademhalingsproblemen meer. Toen hij begin twintig was, was hij ook betrokken bij een zwaar motorongeluk, liep hij ernstig traumatisch hersenletsel op en kampte sindsdien met kortetermijngeheugenproblemen. Nadat hij aan deze ketogene levensstijl was begonnen, merkte Doug een diepgaande verbetering van deze symptomen op en merkte hij dat hij tijdens een gesprek veel minder vaak volledig blanco was. Dit is een enorm en onverwacht voordeel geweest bij het adopteren van deze LCHF-levenswijze.
Doug zet zich nu in om de huidige consensus over voeding hier in de VS en over de hele wereld te helpen omkeren. De gevolgen van het voedingsbeleid van de overheid dat in 1977 werd geïntroduceerd, zijn catastrofaal geweest en het wordt tijd dat we allemaal een standpunt innemen! Doug startte Low Carb USA met het idee om een platform te bieden aan wetenschappers en onderzoekers om het nieuwste bewijsmateriaal te presenteren ter ondersteuning van het concept van het beperken van koolhydraten en het verhogen van de gezonde vetten in onze voeding. Ze hebben ontdekt dat het ook een oordeelsvrije omgeving is geworden voor zorgverleners en leden van het publiek, waar ze deze concepten kunnen komen leren kennen en steun kunnen vinden bij hun inspanningen om ze in hun praktijk en in hun eigen leven te implementeren.
Om Doug Reynolds online te vinden, ga naar: Website, Facebook, Instagram, YouTube, Twitter.
