Beth McNally, MS, MA, CNS®, LDN, CKNS
Beth McNally , MS, MA, CNS®, LDN, CKNS, ouder en vooraanstaand pleitbezorger voor de behandeling van diabetes type 1 door middel van therapeutische koolhydraatreductie (TCR), gaf onlangs een indrukwekkende presentatie op het Boca Symposium for Metabolic Health 2024.
Haar inzichten, met name over de voordelen van een therapeutische koolhydraatreductie (TCR)/ koolhydraatarme voedingsstrategie voor type 1 diabetes , hebben veel aandacht en lof geoogst.
Lester Hoogtoren
Lester Hightower is de vader van een 18-jarige zoon met diabetes type 1. Lester is een technologie-ondernemer, zesentwintig jaar getrouwd en vader van twee kinderen. Bij de zoon van Lester, Andrew, werd in 1, op vijfjarige leeftijd, de diagnose T2010D gesteld en hij volgt sinds de diagnose het diabetesbeheersregime van Dr. Richard K. Bernstein. Lester is een fervent student en pleitbezorger voor koolhydraatarm eten en het diabetesbeheersregime van Dr. Bernstein.
Lester is een van de oprichters en bestuursleden van de non-profitorganisatie Rivere Foundation, die het grootste deel van haar belangenbehartiging uitvoert onder de merknaam Let Me Be 83. Lester heeft een bachelordiploma in economie behaald aan de Florida State University.
