Het mediterrane dieet wordt al lang aangeprezen als een van de gezondste diëten ter wereld, bekend om zijn beschermende effecten tegen hartziekten, kanker en andere chronische ziekten. De zware inname van granen en koolhydraten kan echter bijdragen aan zwaarlijvigheid en is voor velen een nadeel. Het ketogene dieet blijkt ook veel gezondheidsvoordelen te hebben en stimuleert de vetverbranding en een lang leven bevorderende staat van ketose door het beperken van koolhydraten en het benadrukken van vetrijk voedsel. Terwijl het keto-dieet gaat over het aandeel macronutriënten (vetten, eiwitten, koolhydraten) in het voedsel dat je eet, gaat het mediterrane dieet over specifieke soorten voedsel: zeevruchten, olijfolie, kleurrijke groenten en andere ontstekingsremmende voedingsmiddelen.
Dit boek gaat over leven en eten op het kruispunt van deze complementaire diëten, zodat u van beide kunt profiteren. Hoewel beide diëten aanzienlijke hoeveelheden gezonde vetten en eiwitten bepleiten, verschuift de nieuwe mediterrane benadering van keto het vetprofiel van het dieet aanzienlijk om de nadruk te leggen op de enkelvoudig onverzadigde en omega-3-vetten waarvan gezondheidsexperts het erover eens zijn dat ze een lang ziektevrij leven bevorderen. Het bevat ook kleurrijke groenten, die een diversiteit aan voedingsstoffen en smaak bieden. Het resultaat is een verbeterd mediterraan dieet dat de stofwisseling stimuleert, de darmen en het microbioom ondersteunt, ontstekingsremmend, anti-verouderend en voedzaam is.
Verbeter uw algehele gezondheid terwijl u geniet van heerlijke gerechten, waaronder:
- Superfood Shakshuka
- Blender Kaneelpannenkoekjes met Cacao Crème Topping
- Groene Godinnensalade
- In pancetta verpakte zeebaarsplaat
- Krokante zalmpiccata
- Felle Gehaktbal Zoodle Bolognese
- Brood uit het Noordse stenen tijdperk
- Chocolade-hazelnoot “Powerhouse” truffels
Met het kookboek 'Het nieuwe mediterrane dieet' leer je hoe je je macronutriënten in balans brengt, welke voedingsmiddelen als de nieuwe mediterrane superfoods worden beschouwd en hoe je smakelijke gerechten maakt die je de hele dag een voldaan gevoel geven.
Klik HIER voor meer informatie over het nieuwe kookboek voor het mediterrane dieet.
Het boek is vanaf 9 maart 2021 verkrijgbaar. Om te reserveren, klik HIER.
