Eigenaar Rudy Ramirez zegt dat de menu-items en de missie achter zijn nieuwe onderneming niet bezuinigen op de zoetheid. De bakkerij werd opgericht ter nagedachtenis aan zijn vrouw Norma Anabel Gonzalez-Ramirez, die in april aan kanker stierf. Zijn zoon Nicolas Ramirez en neef Lorenzo Gonzalez werkten samen met Ramirez om de bakkerij kort na haar dood tot stand te brengen.
Voordat ze stierf, zei Rudy dat zijn vrouw hem vroeg om zijn gezondheid te verbeteren. Op dat moment woog hij 351 pond. Hij weegt nu 208 pond. Ramirez schrijft het gewichtsverlies toe aan het terugdringen van snoep en koolhydraten.
Klik HIER om meer te lezen.
