Mensen met diabetes type 2 die een koolhydraatarm en dus mogelijk eiwitrijk dieet volgen, kunnen hun nierfunctie 'aanzienlijk verbeteren', blijkt uit recent onderzoek.
De studie, geleid door dr. David Unwin, heeft eerdere rapporten in diskrediet gebracht die beweerden dat een hoge eiwitinname nierbeschadiging bevordert en dat koolhydraatarme diëten zelf het risico op cardiovasculaire complicaties kunnen vergroten.
Tijdens het werk beoordeelde het team van artsen 143 volwassenen (gemiddelde leeftijd 61 jaar) met diabetes type 2 die gedurende meer dan twee jaar een koolhydraatarm dieet kozen. Het dieet is ontworpen met als doel de bloedsuikerspiegel te verbeteren door de inname van suiker- en zetmeelrijk voedsel zoals brood, aardappelen en rijst te verminderen en deze te vervangen door bijvoorbeeld groene bladgroenten, volvette zuivelproducten, eieren, niet-bewerkt vlees, vis , bessen en noten.
Klik HIER om meer te lezen.
