Er zijn veel redenen om uit eten te gaan, van een speciale gelegenheid, een zakendiner of een date night tot gewoon geen tijd hebben om te koken of een snelle maaltijd willen eten met vrienden of familie. Wat de reden ook is, uit eten gaan brengt uitdagingen met zich mee, maar ook kansen om je vastberadenheid te versterken en plezier te hebben in het ontdekken van de wereld van keto cuisine!
Eerst het uitdagende gedeelte: als je afhankelijk bent van anderen voor je maaltijd, is het makkelijk om van de keto-wagen af te glijden en in "koolhydraten" te laden, dus het is belangrijk om een mindset te hebben die openstaat voor aanpassing en creatieve oplossingen. Weet dat slechts één stuk sushi of één hap cake genoeg kan zijn om je uit ketose te halen, vooral als je net begint.
Laten we het nu hebben over hoe we door dit nieuwe eetgebied kunnen navigeren.
Restaurant dineren
Voordat je gaat
- Zoek een keto-vriendelijke plek: Als je het restaurant mag kiezen, doe dan wat speurwerk en vind een plek die veel keto-opties biedt. Bekijk websites als Yelp, chatrooms of doe een simpele Google-zoekopdracht naar de stad of het dorp waar je gaat eten met de woorden "restaurant" en "keto". Als het kan, kies dan een plek die kookt met verse ingrediënten; het personeel weet waarschijnlijk beter wat er in je saus of dressing zit!
- Ga online en lees de menu's om te zien welke het meest meegaand lijken. Je kunt ook vooraf bellen om te vragen naar de mogelijkheden, wat vooral handig is als je het restaurant niet kunt kiezen.
- Zorg ervoor dat u uitcheckt onze alcoholrichtlijnen.
Zodra je in het restaurant bent
- Stel vragen: Wees niet bang om te vragen wat er in een gerecht zit. Servers zijn zich tegenwoordig meer bewust van allergieën en andere dieetbeperkingen, dus ze zouden je moeten kunnen vertellen of er iets is dat je moet vermijden.
- Vraag om vervangingen: Alleen omdat de burger automatisch met frietjes wordt geserveerd, betekent niet dat het restaurant niet graag het broodje en de frietjes en een salade zal bestellen. Wees niet bang om te vragen om de rijstkom met groenten in plaats van de rijst, de eggs benedict zonder de Engelse muffin of de curry zonder de koolhydraatrijke bijgerechten.
- Let op uw alcoholinname, want het kan uw besluitvaardigheid verzwakken: Als u een cocktail gaat drinken, kunt u het beste wijn en heldere likeuren drinken: wodka, gin of tequila. Drink sterke drank met soda, on the rocks of puur, en u kunt er een schijfje citroen of olijven aan toevoegen. Vermijd zoete cocktails.
Tijdens en na het diner
- Vergeet niet dat succes niet alleen afhangt van een laag koolhydraatgehalte, maar ook van een hoog vetgehalte. Vraag dus om extra boter of olijfolie (en zorg ervoor dat het geen margarine of plantaardige olie is) als u vet aan uw maaltijd wilt toevoegen.
- Vertel het verder Als je een geweldige ervaring hebt, zorg er dan voor dat je het nieuws deelt via sociale media. De ketonische gemeenschap zal dankbaar zijn en het restaurant zal worden aangemoedigd om het goede werk voort te zetten.
Cheatsheet voor restaurant dineren
Let op: het is altijd het beste om uw server om informatie over de ingrediënten te vragen, aangezien restaurants vaak zetmeel of suiker aan sauzen en dressings toevoegen.
Fast food
Van McDonald 's tot Starbucks, veel ketens komen met goede koolhydraatvrije alternatieven. Over het algemeen geldt: waar je ook eet, laat het broodje, de paneerlaag, ketchup, zoete sauzen, kruiden en friet achterwege . Sommige restaurants bieden een sla wrap of een salade aan, en je vindt er vaak snackpakketjes met kaas en groenten (laat de crackers en wortels achterwege).
Pizzagewrichten
Sommige pizzeria's bieden nu pizza's aan met bloemkoolbodem of alleen kaasbodem. Als je die niet kunt vinden, vraag dan of ze de pizza zonder bodem willen maken ( letterlijk kaas en toppings op een pizzabakplaat). Anders kun je gewoon de toppings opeten en de ' koolhydraatrijke ' bodem weggooien.
Dineren bij iemand thuis
Soms kunnen familie en vrienden het extra lastig maken om je keto-dieet vol te houden . Het is heel moeilijk om de lekkernijen af te slaan van mensen die voor je gekookt hebben en bijvoorbeeld zeggen : "Neem maar één hapje ", " Het is je favoriet " of "Het is oma's speciale taart". Het is belangrijk om hierop voorbereid te zijn en het is oké om te zeggen dat je een speciaal dieet volgt. Het kan moeilijk zijn, maar vrienden en familie kunnen je grootste supporters worden, dus laat weten dat je keto volgt. Wie weet maken ze wel iets speciaal voor jou, of raken ze geïnspireerd om samen met jou aan de keto-reis te beginnen.
Celebrations
Als je naar een feestje gaat, vooral een Super Bowl-feestje waar de keto-opties vaak beperkt zijn, is het verstandig om van tevoren iets te eten. Bied aan om iets mee te nemen en zorg ervoor dat het keto-vriendelijk is (rauwe groenten, kaas, vleeswaren en noten zijn goede opties!). Houd je alcoholinname in de gaten. Vermijd snacken. Gebruik een chip als wegwerplepeltje (niet eetbaar!), zodat je van de dip kunt genieten in plaats van van de koolhydraten . Als je een slider krijgt voorgeschoteld, beschouw de broodbodem dan als een wegwerpbordje.
Mojo aan!
Je leert snel hoe je eenvoudig door menu's navigeert en dineren wordt een leuk avontuur! Vergeet niet dat het niet om ontbering gaat. Het gaat er echt om de lekkerste keto-dingen te vinden om te eten en drinken en er ten volle van te genieten. Veel plezier met eten!
