Studie : Effect van een vier weken durend ketogeen dieet op het trainingsmetabolisme bij CrossFit-atleten
Waar gaat deze studie over?
Koolhydraten en vet zijn de belangrijkste brandstofbronnen die tijdens het sporten worden gebruikt; het lichaam kan echter niet zoveel koolhydraten opslaan als vet. Daarom wordt gesuggereerd dat een ketogeen dieet voordelig kan zijn bij lichaamsbeweging, omdat het het vermogen van het lichaam kan verbeteren om opgeslagen lichaamsvet aan te boren, wat een veel grotere brandstofvoorraad is.
Het doel van deze studie was om de bovenstaande theorie te testen door de effecten van een vier weken durend ketogeen dieet op het vet- en koolhydraatgebruik te beoordelen tijdens een incrementele fietstest bij vrouwelijke (11) en mannelijke (11) CrossFit-atleten.
Hoe werd het onderzoek uitgevoerd?
Voor dit onderzoek bleven de deelnemers gedurende 14 dagen hun gebruikelijke dieet volgen, terwijl ze hun dagelijkse voedselinname registreerden. De gemiddelde koolhydraatconsumptie tijdens het gebruikelijke dieet was 285 gram voor de vrouwen en 294 gram voor de mannen.
Na de 14 dagen legden de deelnemers een fietstest af om te kijken hoe welke brandstofbron (koolhydraten of vet) bij verschillende trainingsintensiteiten vooral werd gebruikt.
Na de basisinspanningstest begonnen de proefpersonen gedurende vier weken met een ketogeen dieet. Tijdens de ketogene dieetfase werd de naleving van het dieet gecontroleerd. Bij het Keto-dieet consumeerden zowel mannen als vrouwen in totaal ongeveer 30 gram koolhydraten en haalden ze bijna 80 procent van hun calorieën uit vet.
Na vier weken een keto-dieet te hebben gevolgd, keerden de deelnemers terug naar het laboratorium om dezelfde fietstests uit te voeren ter vergelijking met hun basislijn.
Studieresultaten
Van de 30 deelnemers die aan het onderzoek begonnen, zijn er slechts 22 klaar. De overige acht werden uitgesloten van letsel of niet-naleving van het voedingsprotocol.
Resultaten uit dit onderzoek toonden aan dat er bij beide geslachten een toename was van de vetoxidatie tijdens het sporten tijdens het volgen van het ketogene dieet. Er waren echter enkele opmerkelijke verschillen tussen de geslachten.
Bij mannen was er tijdens de gehele test een toename van de vetoxidatie, zelfs tot 80 procent van de Vo2 max (een numerieke meting van het vermogen van uw lichaam om zuurstof te verbruiken). Bij vrouwen werd echter pas bij meer dan 60 procent van de Vo2 max een toename van het vetverbruik opgemerkt.
Conclusies en inzichten
Een groot kenmerk van dit onderzoek is de tijdsduur. Veel keto- en bewegingsstudies duren te kort en laten geen keto-aanpassing toe. Kortetermijnstudies vertekenen de resultaten dus. In dit onderzoek volgden de proefpersonen keto gedurende vier weken, genoeg voor de meeste mensen om keto-aangepast te raken.
Een ander opmerkelijk element van dit onderzoek was dat de totale calorie- en eiwitinname niet significant verschilde tussen het gebruikelijke dieet van de proefpersonen en hun ketogene dieet. Dit is belangrijk omdat het voorkomt dat meer variabelen de resultaten vertekenen.
De resultaten van dit onderzoek tonen aan dat ketose het type brandstof dat we tijdens het sporten gebruiken effectief kan veranderen. Omdat ons lichaam meer brandstof als vet kan opslaan, zou dit kunnen leiden tot een groter vermogen om duursporten langer en met een hogere intensiteit uit te voeren.
Uit de resultaten van dit onderzoek blijkt ook dat mannen mogelijk beter in staat zijn om bij lagere trainingsintensiteiten over te schakelen op vetverbranding als brandstof dan vrouwen. Dit moet echter nog veel gedetailleerder worden onderzocht voordat er conclusies kunnen worden getrokken.
Deze bevindingen zijn belangrijk omdat ze aantonen waarom een ketogene levensstijl serieus overwogen zou moeten worden door atleten en mensen die in het algemeen sporten, vooral omdat keto de sportprestaties kan verbeteren via verschillende aanvullende mechanismen, waaronder het stimuleren van mitochondriale biogenese ( het proces waarbij cellen de mitochondriale massa vergroten) en het beperken van de melkzuurproductie.
Naast het aanspreken van opgeslagen vet, leidt het ketogeen dieet ook tot de aanmaak van ketonen. Onderzoek heeft aangetoond dat deze ketonen tevens als energiebron kunnen dienen, waardoor het lichaam over een " dubbele brandstof " beschikt voor lichaamsbeweging.
Dit alles samen suggereert dat, of uw doel nu vetverlies is of het verbeteren van uw uithoudingsvermogen tijdens het sporten, Keto een strategie is die moet worden overwogen!
