Wat zou u geven voor een warm, heerlijk beboterd broodje bij uw volgende maaltijd? De meeste ketoniërs geven brood op (tenminste brood dat echt op brood lijkt) om de keto-manier van leven te leiden. Maar de Unbun geeft je de mogelijkheid om opnieuw te genieten van de smaak en textuur van brood, maar dan zonder het gebruikelijke hoge aantal koolhydraten.
De Ontbinden, dat de vorm heeft van een burgerbroodje, smaakt naar brood, ruikt naar brood en zelfs een broodachtige textuur heeft, zij het een beetje lichter en veerkrachtiger. De smaak doet denken aan meergranen en lijkt meer op tarwe dan op witbrood. Gebruik het voor een burger of sandwich of verwarm het in de magnetron, smeer het vervolgens in met boter en je bent klaar voor een dood-en-naar-de-hemel-moment!
Groot en vullend, Unbuns worden per vier verpakt en zijn keto, paleo, graanvrij en glutenvrij. Er is ook een veganistische versie. Ze vinden langzaam hun weg naar kruideniers in de VS, maar zijn altijd beschikbaar op de Amerikaanse markt Unbun-voedingsmiddelen website, waar u ook terecht kunt Baguettes uit elkaar halen (die per twee in een verpakking zitten, zo groot zijn als een grote subrol en dezelfde textuur en smaak hebben als hun keto-brood in de vorm van een broodje) en Unbun-pizzabodem.
De Unbuns openen een hele nieuwe wereld van heerlijke creaties die alleen beperkt worden door jouw verbeeldingskracht.
Over het bedrijf
Unbun Foods is een in Toronto gevestigd bedrijf dat eind 2017 werd opgericht door Gus Klemos vanuit zijn appartement met één slaapkamer. Moe van het verdrietige (en soms onbestaande) opties voor mensen met speciale diëten, Gus besloot een betere optie te maken. Vanaf het begin paste zijn Unbun niet alleen in het glutenvrije dieet, maar ook in een aantal andere, waaronder een ketogeen dieet.
In de eerste twee jaar groeide het bedrijf snel en bedient het meer dan 1,500 locaties, waaronder Loblaws, Metro, Whole Foods, The Burger's Priest en Erewhon. Uiteraard verhuisde het ook naar een grotere bedrijfsfaciliteit.
De missie van Unbun Foods is simpel: mensen die een koolhydraatarm, paleo-glutenvrij, graanvrij en plantaardig dieet volgen, de mogelijkheid bieden om thuis nog steeds te genieten van hun favoriete restaurants, ketens, fastfood en maaltijden zonder dat dit ten koste gaat van de smaak of de kwaliteit van de eetervaring.
Al hun producten zijn keto, paleo, graanvrij en glutenvrij.
Hoe ze smaken
Unbun-broodjes komen simpelweg het dichtst in de buurt van brood op basis van echt tarwemeel dat we hebben geproefd. Ze zijn in één woord heerlijk. De textuur is iets sponziger dan traditioneel brood en je kunt het brood niet platdrukken om het dunner te maken; het stuitert terug. Maar de smaak en integriteit van het brood onderscheidt het van alle andere keto-broodmerken. Deze broodjes hebben een duidelijke zoete geur, maar zijn nauwelijks waarneembaar in de smaak. Er is geen onaangename smaak of nasmaak waardoor u weet dat u een vervangingsmiddel eet. We dagen je uit om deze tijdens je volgende familiediner te serveren en de reacties te zien. Wij raden u aan voldoende bij de hand te hebben voor de aanvragen voor meer dan één rol, ook al is elke rol zeer ruim van formaat en meer dan alleen gevuld. Eén portie is echt genoeg.
Ingrediënten
Alle ingrediënten van Unbun Foods zijn acceptabel voor keto-, paleo-, graanvrije en glutenvrije diëten en vermijden suiker, conserveermiddelen en chemische bindmiddelen/tandvlees.
Volledige ingrediëntenlijst: water, amandelmeel, eiwit, vlas, kokosmeel, psyllium, heel ei, appelciderazijn, paleo bakpoeder (wijnsteenroom, zout, natriumbicarbonaat).
Portiegrootte 1 Unbun (85g)
Voedingsfeiten: Calorieën: 240 / Vet: 15 g / Totaal koolhydraten: 17 g / Vezels: 12 g / Netto koolhydraten: 5 g Suiker: 2 g / Eiwit 10 g
Hoe de Unbun de bloedsuikerspiegel en ketonen beïnvloedde
Wanneer we een product beoordelen, testen we ook onze bloedglucose en ketonen vóór (2-3 uur nuchter) en nadat we het eten om te zien hoe dit onze testresultaten beïnvloedt. De Unbun heeft de test doorstaan. Onze ervaring is dat onze ketonen zelfs zijn gestegen! In het onderstaande diagram zijn de resultaten weergegeven:
Het laatste woord
De keto-broodjes van Unbun Foods krijgen een dikke pluim van Keto-Mojo. Ze smaken en voelen aan als brood en zijn heerlijk voor hamburgers of sandwiches.
Winkel voor uw ontknotten HIER
