Het keto-dieet is een koolhydraatarm, matig eiwitrijk en vetrijk dieet dat veel mensen volgen om gewichtsverlies en therapeutische redenen, maar ook voor meer energie, een lagere bloedsuikerspiegel en andere gezondheidsvoordelen. Maar wat gebeurt er als je geen galblaas hebt? Kun je nog steeds het keto-dieet volgen na verwijdering van de galblaas?
Dit is een veel voorkomende vraag, gezien het hogere vetgehalte van het keto-dieet en de algemene aanbeveling van een vetarm dieet voor mensen bij wie de galblaas is verwijderd. Toch is het antwoord ja. Je kunt een keto-dieet volgen nadat je hersteld bent van een galblaasverwijderingsoperatie. Maar er zijn enkele belangrijke stappen die u moet nemen om ervoor te zorgen dat u dit gelukkig en gezond doet.
Wat is het doel van uw galblaas?
De galblaas is een klein zakje dat zich net onder de lever bevindt. De primaire functie is het opslaan van gal (een groene vloeistof die helpt bij de vetvertering) en helpen bij de vetvertering. De galblaas produceert geen gal. De lever produceert het; de galblaas slaat het gewoon op. Galblaasoperatie (ook wel galblaasverwijdering genoemd of een galblaasoperatie). cholecystectomie), wordt soms medisch aanbevolen als er galstenen aanwezig zijn die buikpijn en krampen veroorzaken.
Wat gebeurt er als je geen galblaas hebt en je vet eet?
Onmiddellijk na een cholecystectomie moet u zorgvuldig eten, zodat uw lichaam zich kan aanpassen aan het werken zonder galblaas. Heldere vloeistoffen zijn geweldig, net als sommige vaste voedingsmiddelen, vooral gezonde, magere voedingsmiddelen.
Zodra je lichaam gewend is, kun je meer diversiteit toevoegen, inclusief meer vet. Omdat er echter geen gal in uw lichaam is opgeslagen, kunt u last krijgen van diarree en ongemak. Daarom raden sommige artsen aan dat u de bijwerkingen blijft verzachten door een vetarm dieet te volgen dat bestaat uit veel kleine maaltijden met magere eiwitten, volle granen en groenten. Pittig voedsel kan het beste worden vermeden totdat de stoelgang normaliseert; zelfs dan werken ze misschien niet voor u.
Zelfs lang na herstel, zonder galblaas, is gal niet onmiddellijk beschikbaar als je vet voedsel eet (denk aan gefrituurd voedsel, sommige soorten rood vlees en zuivelproducten, vooral vetrijke zuivelproducten zoals ijs, enzovoort), dus de lever moet werken. moeilijker om meer gal te produceren. Dit betekent dat iedereen zonder galblaas erop vertrouwt dat zijn lever elke keer dat hij vetten consumeert, toeneemt.
Omdat een keto-dieet meer gezonde vetten bevat, is het belangrijk dat u uw vetrijke voedselinname op peil houdt als u keto eet en geen galblaas heeft. Anders kunt u te snel te veel vet binnenkrijgen en kan de lever moeite hebben om voldoende gal te produceren. Dit is niet onmiddellijk levensbedreigend, maar kan wel vervelende bijwerkingen tot gevolg hebben, zoals diarree of maag-darmklachten (krampen, gasvorming, een opgeblazen gevoel en meer). Bovendien krijg je mogelijk niet genoeg voedingsstoffen binnen, omdat je de vetten die je eet niet volledig verteert. Je zult dus extra stappen moeten ondernemen om ervoor te zorgen dat je zowel vetten kunt verteren als de voedingsstoffen kunt halen uit de dagelijkse grammen vetten die je consumeert, terwijl je geniet van een keto-levensstijl zonder galblaas.
Hoe vet te verteren tijdens een Keto-dieet zonder galblaas
Het beheren van vetten op een keto-dieet zonder galblaas is niet moeilijk. Het vereist alleen maar doordacht eten en het opvolgen van de volgende eenvoudige tips:
Vind uw persoonlijke voorkeur voor hoeveel vet u moet consumeren om in ketose te blijven.
Hoewel keto een vetrijk dieet is, kun je mogelijk minder vet eten dan je denkt en in ketose blijven. Het kan ook gemakkelijker zijn als u kleinere, frequentere maaltijden eet in plaats van grote maaltijden.
In het geval van keto zonder galblaas is minder vet beter, want hoe minder vet je eet, hoe minder druk je lever nodig heeft om het te helpen verwerken. Maar om de voordelen van de keto-levensstijl te kunnen benutten, moet je ervoor zorgen dat je voldoende vet eet in ketose blijven.
Om uw eigen goede plek voor vetconsumptie te ontdekken, zult u dat moeten doen meet uw ketonen regelmatig en pas uw dieet zo goed mogelijk aan om stevig in ketose te blijven terwijl u uw vette voedingsmiddelen minimaliseert (denk aan goede vetten zoals zalm en avocado in plaats van vet voedsel en vette voedingsmiddelen zoals gefrituurde bloemkool). Als uw ketonen ongeveer 1.0 mmol/l of hoger blijven terwijl u minder vet consumeert, bevindt u zich definitief in ketose.
Eet oplosbare vezels samen met eventuele vetten.
Oplosbare vezels trekken water naar de dikke darm, zodat je iets langzamer verteert, waardoor de lever minder wordt belast. Enkele goede keto-bronnen van oplosbare vezels zijn onder meer:
- Spruitjes: 2 gram oplosbare vezels per 1/2 kopje
- Avocado: 2.5 gram oplosbare vezels per 1/2 avocado
- Broccoli: 1.5 gram oplosbare vezels per 1/2 kopje
- Zonnebloempitten: 1 gram oplosbare vezels per 1/4 kopje
- Hazelnoten: 1.1 gram oplosbare vezels per 1/4 kopje
Hoewel we denken dat het het beste is om je oplosbare vezels uit onbewerkte voedingsmiddelen te halen, zoals de hierboven genoemde, kun je ook een oplosbaar vezelsupplement. Hoe dan ook, een vezelrijk dieet is goed voor iedereen.
Moduleer welke soorten vetten u consumeert.
Vetzuren met een lange keten (zoals dierlijke vetten, olijfolie en macadamianotenolie) hebben gal nodig, maar triglyceriden met middellange ketens (MCT's) niet. MCT's worden gewonnen uit palmpitolie en kokosolie MCT olie wordt snel opgenomen, zonder hulp van de galblaas. Dit is één reden waarom MCT olie is populair in de Keto-gemeenschap en is gemakkelijk verteerbaar. Je kunt ook MCT binnen krijgen poedervorm voor koffie en smoothies, wat nog zachter voor je maag is dan MCT-olie.
Neem supplementen die helpen bij de vetvertering.
Er zijn verschillende supplementen die uw spijsverteringssysteem kunnen helpen vet te verteren:
spijsverteringsenzymen: Je kunt keto-specifieke spijsverteringsenzymen, die pancreatine bevatten, een enzym dat helpt bij het afbreken van vetten. Niet alleen zal pancreatine je helpen vet te verteren, maar het kan je ook helpen de vetoplosbare vitamines A, D, E en K beter te absorberen en te benutten.
Galzouten: Galzouten worden geproduceerd in de galblaas en helpen het lichaam de vetoplosbare vitamines A, D, E en K beter te absorberen en helpen de gal geproduceerd door de lever te verdunnen, zodat deze efficiënter werkt. Galzouten kunnen ook het risico op nierstenen helpen verminderen. Eén manier om galzouten aan te vullen zonder galblaas is het nemen van een ossengalsupplement. Ossengal, traditioneel gebruikt in de Chinese geneeskunde, bevat galzouten en enzymen lipase en amylase die helpen vet af te breken en te emulgeren, zodat het gemakkelijker verteerd kan worden.
Leer meer over keto zonder galblaas in deze korte video.
Het laatste woord
De galblaas helpt het lichaam vetten te verwerken door gal op te slaan en vrij te geven, waardoor vetten tijdens de spijsvertering worden geëmulgeerd (of afgebroken). Zonder galblaas werkt uw lever harder om gal te produceren om u te helpen vetten te verteren, en overmatige vetconsumptie kan leiden tot diarree, maagklachten of beide. U kunt echter genieten van een keto-dieet zonder galblaas als u uw keto-dieet aanpast om erachter te komen hoe weinig vet u kunt consumeren terwijl u in ketose blijft.
En de manier om dat te doen is door uw vetmacro's bij te houden en uw bloedketonen te testen. Als u gebruik maakt van de Keto-Mojo-meter u kunt het gratis app, zodat u uw resultaten gemakkelijk gedurende de dag of week kunt bekijken, rechtstreeks op uw mobiele apparaat. In de app kun je je ook aanmelden voor een MyMojoHealth account waarmee u een onbeperkt aantal metingen op een veilig cloudplatform kunt opslaan, uw metingen op meerdere apparaten kunt bekijken, benodigdheden rechtstreeks vanuit de app kunt bestellen, uw metingen kunt verbinden met andere populaire gezondheidsapps en zelfs uw metingen kunt delen met uw zorgverlener. Kom meer te weten hier.
Een ander hulpmiddel is de vetrijke MCT-olie of MCT-oliepoeder, dat snel en zonder gal wordt opgenomen. De consumptie van oplosbare vezels helpt ook, evenals het nemen van spijsverteringsenzymen en galzouten.
