Een van de vele prachtige dingen van het ketogene dieet is dat het je inspireert om de keuken in te duiken en voedsel te creëren dat voedt, verzadigt en heerlijk smaakt (vooral als je geweldige keto-recepten). Hoewel je koolhydraatarme kookkunsten kunt bereiken met basiskeukengerei, zijn er een paar hulpmiddelen die het bereiden van fantastische keto-maaltijden nog eenvoudiger maken. Hieronder vindt u onze lijst met essentiële koolhydraatarme keukengadgets. Lees verder om te ontdekken wat ze zijn en waarom we ze aanbevelen, en overweeg vervolgens of u een van deze moet kopen om het keto-leven van hoge kwaliteit voor u gemakkelijker te maken.
Koffiezetapparaat
Laten we bij het begin beginnen! De meeste ketoniërs verwelkomen de dag met minstens één kopje joe, verrijkt met lekkere roomvetmacro’s of MCT olie of beide (Hallo, kogelvrije koffie!). Het zijn de dingen die je energie geven en je daar houden, vaak tot de lunch! Een kwaliteitskoffiezetapparaat is dus een must-have. Espressomachine, klassiek koffiezetapparaat of Franse pers? De keuze is aan jou! Koop koffiezetapparaten
Melkopschuimer
Wat kost keto lattes of kogelvrije koffiedrankjes overdreven? Een melkopschuimer natuurlijk! Leuk, compact en de snelste manier om uw koffiedranken te mixen en op te schuimen, ze zorgen voor plezier in uw ochtenddrankje. Koop melkopschuimers
Voedsel schaal
Voedselweegschalen zijn om zoveel redenen geweldig. Het belangrijkste voor Keto-koks is dat ze nauwkeurig zijn in het meten van ingrediënten, wat belangrijk is bij het bakken, maar nog belangrijker voor het garanderen van nauwkeurige macro's voor Keto-recepten. Meet tijdens het volgen of maken van je eigen recepten het gewicht van je ingrediënten op deze keukenweegschaal en je weet precies hoeveel macro's jouw maaltijd bevat. Koop voedselweegschalen
Maatbekers en lepels
Omdat bakken een wetenschap is, zijn de juiste metingen de sleutel tot succes bij het volgen van elk bakrecept. Dus als u überhaupt bakt, liggen er waarschijnlijk al maatbekers en maatlepels in uw voorraadkast. Maar zelfs koks die op zoek zijn naar flexibelere recepten, zullen maatbekers en -lepels willen gebruiken bij het maken van koolhydraatarme recepten. Naast de bovengenoemde voedselschaal is het gebruik van maatbekers en -lepels de enige manier om ervoor te zorgen dat u net genoeg van elk ingrediënt toevoegt om nauwkeurige macro's te krijgen (sleutel tot het blijven in ketose). Maatbekers kopen or shop maatlepels
Spiralizer
Ooit het populaire kookgadget van dit moment, heeft de spiralisator zijn intrede gedaan als een gewoon keukenhulpmiddel, wat geweldig is, want dat betekent dat hij verkrijgbaar is in meer stijlen en prijsklassen dan ooit (inclusief eentje die minder dan $ 10 kost). Waarom heb je een spiralisator nodig? Om moeiteloos “zoodles” te maken! Deze schattige, gekrulde, superkoolhydraatarme courgettenoedels zijn een steunpilaar voor keto-pastagerechten omdat ze er geweldig uitzien en smaken en volledig keto-vriendelijk zijn. (Bekijk ons recept voor Keto Wodka Pasta Met Worst, die gebruik maakt van een spiralizer.) Veel spiralizers dienen ook als snijmachine. Koop spiralizers
Blender of keukenmachine (of beide!)
Of je nu een marinade mengt (zoals voor waanzinnig goede Green Curry Drumsticks), pureren a Keto Romige Geroosterde Rode Paprika Dip, of fantastisch opzwepen Keto Gemengde Kaneel Dulce Frap, or Muntgroene smoothies, je hebt een goede blender nodig om je te helpen. Een keukenmachine kan dit en nog veel meer, inclusief versnipperen en fijnhakken. Als je zelfs maar een beetje serieus bezig bent met koken, raden we je beide aan. Winkelblenders or winkel voedselverwerkers
Wafel ijzer
Wat? Wafels op een keto-dieet? En hoe! Er bestaat een hele wereld aan keto-wafels, en ze kunnen je van ontbijt tot lunch tot diner brengen, afhankelijk van het soort keto-wafels dat je maakt. Probeer klassiek uit Keto wafel recept als ontbijt of maak het met onze geweldig Keto gebakken kip recept als avondeten. Of maak een Keto Ruben “Chaffle” (kaasachtige keto-wafel, te gebruiken als boterham) voor een hartige keto-maaltijd. Welke keto-wafel je ook maakt, je hebt er een wafelijzer voor nodig! Bekijk wafelijzers
Instant Pot
De instant-snelkookpan-rage gaat door en bloeit in de Keto-gemeenschap om dezelfde redenen waarom iedereen er dol op is; je kunt alles in de pan gooien, op een knop drukken en in veel minder tijd wachten op een heerlijke maaltijd dan in een pot op het fornuis (vandaar de naam). Als je het leuk vindt om grote hoeveelheden keto-voedsel (zoals soepen) te maken en deze voor later te koelen of in te vriezen, dan zou er een instant-pot in je keuken moeten staan. En wist je dat hij ook dienst doet als slowcooker? (Heb je er een? Probeer deze recepten voor Keto Instant Pot Koreaanse korte ribben met gestoofde paksoi or Keto Instant Pot Carnitas Taco's. Koop instantpotten
Lucht frituur
Eigenlijk is een heteluchtfriteuse een mooie convectieoven op het aanrecht, die dingen sneller kookt dan een normale oven en scherpe resultaten oplevert die vergelijkbaar zijn met die van gefrituurd voedsel. Alleen is er geen olie gebruikt! Probeer allerlei soorten groenten zoals deze luchtgebakken vis- en courgettechips recept. Of maak deze heerlijk Airfryer Knoflook Kaas Rollen. Je kunt zelfs hardgekookte eieren maken in een airfryer! Koop airfryers
Gietijzeren koekenpan
Elke keuken zou een gietijzeren koekenpan in je verzameling koekenpannen moeten hebben, keto of niet. Waarom? Omdat het ijzer afgeeft-een essentieel mineraal waar velen van ons een tekort aan hebben-in het voedsel dat u erin kookt. Bovendien houdt het de warmte goed vast, is het verkrijgbaar in verschillende maten, kan het in de oven en is het goed geprijsd. We gebruiken er een om van alles te maken, inclusief steak en hamburgers (perfect om te schroeien), Keto Krokant Buikspek Met Kimchi Boerenkool, Keto Groene Bonen Ovenschotel, en Keto Caprese zalmspiesjes. Bekijk gietijzeren koekenpannen
Direct afleesbare thermometer
Als u niet gewend bent om vlees te koken, of zelfs als u dat wel bent, heeft u een vleesthermometer nodig die direct kan worden afgelezen. Het is het verschil tussen niet gaar of te gaar en perfect sappig, precies de juiste kip- of varkenslende, en het kan u ervan weerhouden om van die perfecte steak een leerachtige hockeypuck te maken. Bonus: direct afleesbare thermometers zijn erg goedkoop- en elke cent waard. Koop direct afleesbare thermometers
Muffinblikken
Waarschijnlijk heb je deze al liggen-Wie heeft er tenslotte geen muffinvormpjes met antiaanbaklaag? Maar het mooie van muffinvormpjes voor Keto is dat ze instant enkele porties creëren, zodat je tijdens het koken of bakken op je macro's kunt letten. Inspiratie voor muffinvormpjes nodig? Probeer onze recepten voor Keto Chocolade Chip Courgette Muffins, Citroen-frambozencupcakes met slagroom, Keto Chocolade Cupcakes Met Botercrème Glazuurof Keto chocolade-pindakaasbekers. Muffinvormpjes kopen
Het laatste woord
Hoewel je niet al deze Keto-keukengadgets nodig hebt om succesvol te zijn, kunnen ze het koken een stuk eenvoudiger, gevarieerder en misschien zelfs lekkerder maken. Bepaal wat het beste werkt voor jouw Keto-keuken en kookstijl, en verzamel vervolgens de essentiële benodigdheden voor het eenvoudig bereiden van Keto-maaltijden. Nu tijd om er een paar uit te halen keto-kookboeken en stel je boodschappenlijstje samen!
