Interessant genoeg is het veel gemakkelijker om erachter te komen wat je moet eten tijdens een keto-dieet dan om te begrijpen wat je moet drinken, vooral als je variatie wilt. Keto-drankjes: Van smakelijke Keto-koffie tot Keto-vriendelijke smoothies, sappen en meer, meer dan 100 recepten om vet te verbranden, energie te verhogen en je hersenkracht te vergroten (2020, Adams Media) lost het dilemma ruimschoots op. 

Geschreven door Faith Gorsky en Lara Clevenger, MSH, RDN, CPT, presenteert het een virtuele regenboog aan keto-drankopties, compleet met voldoende smaken, texturen en temperaturen om ervoor te zorgen dat variatie het leven des levens blijft, zelfs tijdens keto. Of je nu geïnteresseerd bent in een ruimere keuze aan drankjes of ideeën voor maaltijdvervangers tijdens het vasten met vloeistoffen, je vindt hier volop inspiratie. Keto-drankjes. 

Over de auteurs

Faith Gorsky en Lara Clevenger, MSH, RDN, CPT, ook bekend als ‘de Keto Queens’, zijn productieve schrijvers van keto- en koolhydraatarme kookboeken, met meer dan 10 gedrukte en digitale gidsen om keto-eten op hun naam te zetten. Ze hebben ook een website, theketoqueens.com, waar u maaltijdplannen, recepten en meer kunt vinden. Keto-drankjes is een zusterkookboek van hun gelijkaardige kookboek Keto-brood.

Wat is er binnen

Dit wonderland van koolhydraatarme drankjes begint eenvoudig en legt de basisprincipes van keto, ketose, macronutriënten uit, en hoe belangrijk het is om op te letten met wat je drinkt tijdens een keto-dieet, aangezien veel drankjes veel koolhydraten bevatten. 

Vanaf hier is het boek opgedeeld in hoofdstukken met recepten, die allemaal macro's bevatten en binnen een redelijk bereik blijven, met netto koolhydraten die onder de 5 gram schommelen en slechts een paar recepten die 8-9 netto koolhydraten bereiken. 

Smoothies variëren van Blueberry Cheesecake tot Chocolate Matcha met veel groene drankjes om te contrasteren met wat eruit ziet en smaakt als drinkbare desserts. (Gezouten chocolade-macadamia of Piña Colada, iemand?)

Koffiecreaties, zoals Blended Cashew Vanilla Coffee, Buttered Hazelnut Espresso, Pumpkin Spice Latte en Blended Cinnamon Dulce Frap (de laatste kun je proberen hier), waardoor BPC (Bullet Proof Coffee) een gewone zaak lijkt. 

Thee is eveneens toegankelijk en creatief. Blended Chai, Caramel Rooibos en Blueberry White Iced Tea zijn slechts enkele opties die je in dit robuuste gedeelte kunt vinden. 

Sap is de volgende. Als het moeilijk voor te stellen is welke sappen keto-vriendelijk zouden kunnen zijn, hoef je hier niet te raden, hoewel de auteurs de term losjes gebruiken. Deze recepten zijn minder puur versgeperste verrukkingen en zijn meestal een mengsel van minimaal gesneden of gemengd fruit, bruisend water en een verscheidenheid aan keto-vriendelijke smaakversterkers. Terwijl de Cucumber Mint Refresher precies is wat je zou verwachten (komkommer, munt, water), zit Faux Red Sangria boordevol interessante smaken dankzij een beetje scherp kersensap, vloeibare stevia, 1 sinaasappel- en 1 pruimschijfje en een paar bessen. . 

Tegenover de frisse, heldere smaken van sap staat het hoofdstuk Milkshakes, dat lonkt met interessante combinaties zoals Caramel Cheesecake, Chocolate Almond Joy, Pistachio en Vanilla Orange Cream. 

Ten slotte is er de sectie Bouillon, die ongeveer 20 soorten bottenbouillon bevat, waarvan sommige levendig gekruid zijn (denk aan Italiaanse tomaten en kruidenbottenbouillon) en gemakkelijk kunnen dienen als tussendoortje of als lichte maaltijdvervanger. 

Probeer nu een paar recepten uit dit boek:

Wat je leert 

Naast recepten voor drankjes vindt u een overzicht van verschillende ingrediënten die de moeite waard zijn om te gebruiken, variërend van verschillende soorten melk tot zoetstoffen, verdikkingsmiddelen en smaakversterkers. Dit inzicht is de toegangspoort tot het begrijpen hoe je je eigen brouwsels kunt bereiden, terwijl je de hele tijd heerlijk keto blijft. 

Wat we leuk vinden

Dit boek opent de deur naar een veel diverser drankleven met een keto-dieet. De brouwsels op elke pagina maken het gemakkelijk om te genieten van bevredigende niet-alcoholische dranken (die gemakkelijk alcoholisch kunnen worden gemaakt als je drank toevoegt!) Voor het ontbijt, als traktatie of opkikker, of zelfs als dessert. 

Ruimte voor verbeteringt

Helaas staan ​​er in dit boek niet van elk drankje foto's, dus je zult soms je fantasie moeten gebruiken om te beslissen wat je kunt verwachten. En hoewel het geen kritiek is, is het de moeite waard om op te merken dat dit geen gids voor cocktails is, dus verwacht geen keto-plengoffers binnenin. Keto-drankjes. 

Het laatste woord

Keto-drankjes is een nuttig kookboek en gids voor zowel specifieke, creatieve, uiterst smakelijke drankrecepten als voor het leren van de soorten ingrediënten die u kunt gebruiken om uw eigen heerlijke keto-dranken te maken. Of je nu frisse ideeën wilt voor smoothies, koffie- of theedranken, milkshakes, “sappen” (dranken met een vleugje vers fruit) of bouillons, je vindt ze – en nog veel meer – in dit boek. 

Winkelen voor Keto-drankjes: Van smakelijke Keto-koffie tot Keto-vriendelijke smoothies, sappen en meer, meer dan 100 recepten om vet te verbranden, energie te verhogen en je hersenkracht te vergroten! hier.

 

Keto-Mojo neemt deel aan een aantal partnerprogramma's en sommige van de bovenstaande links genereren een kleine commissie als u een aankoop doet via een productlink op onze site. Dit kost u niets en alle opbrengsten gaan rechtstreeks naar de Ketogenic Foundation zonder winstoogmerk [501(c)3 in behandeling] om te helpen met hun missie om onderwijs en onderzoek naar het ketogene dieet en de ketogene levensstijl te financieren. Keto-Mojo profiteert op geen enkele manier van deze links.

cta-boekje

Meld u aan voor onze wekelijkse nieuwsbrieven en ontvang ons e-book met keto-recepten.

Van nieuwe onderzoeksresultaten en artikelen tot geweldige keto-recepten: wij bezorgen je het beste keto-nieuws en de beste recepten rechtstreeks!

X