Als je iemand hoort zeggen: ‘Keto beïnvloedt je hormonen’, vraag je je misschien af: welke hormonen precies, en hoe? Het is een goede vraag. Hebben ze het over insuline, je energieopslaghormoon? Of cortisol, jouw stresshormoon? Of misschien de groep stoffen die gezamenlijk bekend staan als schildklierhormonen? Lees verder om erachter te komen en te leren hoe keto en uw hormonen met elkaar in verband staan.
Maar laten we eerst enkele basisprincipes bespreken.
Wat is Keto?
Het ketogene dieet is een koolhydraatarm dieet waarbij de vetinname de belangrijkste brandstofbron voor het lichaam is. Met andere woorden: het is een vetrijk dieet met een extreem beperkte inname van koolhydraten. Wanneer het lichaam niet langer veel koolhydraten als brandstof heeft, wendt het zich tot lichaamsvet en vetten uit de voeding voor energie. Dit is de reden waarom het zo'n populaire levensstijl is om een verscheidenheid aan gezondheidsproblemen te verzachten, vooral de problemen die baat zouden hebben bij gewichtsverlies.
Idealiter richt het ketogene dieet zich op gezonde vetten van hoge kwaliteit, zoals grasgevoerd vlees, vis, gezonde oliën, en vetrijke zuivelproducten, evenals gematigde hoeveelheden eiwitten en koolhydraatarme groenten. In een ketogene toestand zijn vetverlies en gewichtsverlies gemakkelijk haalbaar als je eet “voor uw macro's' en je lichaam zal voortdurend vet verbranden.
Keto wordt om verschillende redenen gebruikt, onder meer om gezondheidsproblemen aan te pakken, zoals obesitas, gewichtstoename, epilepsie, Type 2 diabetes en metabool syndroom.
Wat zijn hormonen?
Hormonen zijn de chemische boodschappers van uw lichaam die berichten naar uw cellen sturen. Deze boodschappers regelen bijna elke functie in uw lichaam, van groei tot genezing, van immuniteit tot eetlust. Zonder hormonen zouden je cellen niet weten wat ze moeten doen.
Elke seconde van uw leven geven klieren in uw lichaam hormonen vrij in de bloedsomloop. Een verscheidenheid aan signalen vertelt deze klieren om los te laten meer or minder van een bepaald hormoon. Een voorbeeld, waarbij het hormoon insuline wordt gebruikt, zal dit illustreren.
De alvleesklier is een klier die insuline produceert, uw bloedsuiker-baashormoon. Binnenkort zul je meer te weten komen over insuline (en het verband met ketose), maar laten we nu even bespreken hoe het vrijkomt. Wat vertelt uw alvleesklier om insuline vrij te geven? Als u een stijgende bloedsuikerspiegel vermoedt, heeft u gelijk. Een bloedsuikerpiek kan worden veroorzaakt door het eten van koolhydraten, het ervaren van stress of zelfs door te sporten. Wanneer uw lichaam een stijgende bloedsuikerspiegel detecteert, geeft het insuline af om deze nieuwe bloedsuikerspiegel veilig in uw cellen op te slaan. Dit is een natuurlijk voorkomende, defensieve maatregel van het lichaam om een hoge bloedsuikerspiegel (hyperglykemie) te bestrijden, wat een gevaarlijke aandoening is.
Insuline is natuurlijk slechts één hormoonvoorbeeld. Elk hormoon in uw lichaam – of het nu insuline, cortisol, testosteron, oestrogeen of progesteron is – komt vrij als reactie op verschillende signalen. Zodra ze vrijkomen, sturen deze hormonen verschillende cellulaire activiteiten aan: alles van vetverbranding tot de snelheid waarmee je ademt.
Top 5 hormonen die worden beïnvloed door Keto
Als u uw dieet verandert van een koolhydraatrijk dieet naar een ketogeen dieet, verdraait u veel interne knoppen, inclusief uw hormonale knoppen. Hieronder volgen de top vijf hormonen die worden beïnvloed door het keto-dieet:
#1: Insuline
Insuline is de sleutel tot ketose. Naast het reguleren van de bloedsuikerspiegel, vertelt insuline uw cellen om vet te verbranden of op te slaan. Hoe meer insuline er vrijkomt, betekent meer shop, minder insuline betekent brandwond. Wanneer u koolhydraten eet, geeft uw alvleesklier klodders insuline af, het induceren van vetopslag. Wanneer je keto gaat, stopt je alvleesklier met het vrijgeven van insuline en ontstaat er vetverbranding.
ketonen, die van nature door het lichaam worden aangemaakt om als brandstof te gebruiken bij afwezigheid van koolhydraten, zijn een bijproduct van deze vetverbranding. Vervolgens, uw niveau van ketose wordt bepaald door uw insulineniveaus.
Insuline werkt echter niet altijd zoals het zou moeten. Sommige mensen komen vast te zitten in de vetopslagmodus, een aandoening die bekend staat als insuline Weerstand. Wanneer iemand insulineresistent is, luisteren zijn cellen niet meer naar insuline. Dit betekent dat de bloedsuikerspiegel blijft stijgen, dat er meer insuline vrijkomt en dat (uiteindelijk) diabetes type 2 ontstaat.
Het ketogene dieet kan helpen. Meerdere goed opgezette onderzoeken (met name één gesponsord door Virta Gezondheid) hebben aangetoond dat een keto-dieet onder toezicht de insulineresistentie kan omkeren, de bloedsuikerspiegel kan verlagen en patiënten van hun diabetesmedicatie kan afhouden.
#2: Cortisol
Nauw verbonden met de bloedsuikerspiegel en insuline is cortisol, het veel verguisde stresshormoon. Cortisol wordt vrijgegeven door uw bijnierschors (in de buurt van uw nieren) en beïnvloedt bijna elke menselijke cel. Stijgende cortisolspiegels hebben een aantal nadelige effecten. Het:
- Verhoogt de bloedsuikerspiegel (glucose)
- Breekt spieren af
- Stimuleert de vetopslag
- Vermindert de botopbouw
Omdat cortisol de bloedsuikerspiegel (en dus de insuline) doet stijgen, wil je het cortisol laag houden om ketose te bevorderen. Cortisol laag houden betekent stress beheersen, voldoende slapen, sporten en optimaliseren elektrolyten zoals natrium en magnesium. Weinig mensen weten bijvoorbeeld dat een laag natriumgehalte verband houdt met een hoog cortisolgehalte.
#3: Aldosteron
Aldosteron is het minst herkenbare hormoon op deze lijst, maar niet vanwege een gebrek aan nut. De belangrijkste functie van aldosteron is het reguleren van de bloeddruk. Het doet dit werk gedeeltelijk door de natrium- en kaliumspiegels te reguleren. Wanneer aldosteron stijgt (een gevolg van de stijgende insuline), vertelt het uw nieren om kalium uit te scheiden en natrium vast te houden. Dan stijgt de bloeddruk.
Waar komt keto binnen? Omdat keto het insulineniveau verlaagt, verlaagt het ook aldosteron. Een laag aldosterongehalte is over het algemeen wenselijk, maar gaat gepaard met een slecht gerapporteerde bijwerking: natriumtekort. (Vergeet niet dat aldosteron je helpt natrium vast te houden.) Natriumgebrek kan op zijn beurt leiden tot een gastheer symptomen van de “keto-griep”. Om deze symptomen te voorkomen, moeten koolhydraatarme mensen mogelijk de natriuminname verhogen.
#4: Schildklierhormonen
Je schildklier produceert niet één hormoon, maar meerdere. Uw primaire schildklierhormonen, T3 en T4 genaamd, werken in op de meeste menselijke cellen om de stofwisseling te verhogen, het lichaamsgewicht te reguleren, spieren op te bouwen, botten te versterken en nog veel meer.
Hoewel is aangetoond dat een ketogeen dieet de circulerende T3-niveaus verlaagt, zijn er weinig aanwijzingen dat een koolhydraatarm dieet de schildklierfunctie negatief beïnvloedt. In feite kunnen de lagere niveaus van schildklierhormonen bij keto een verbetering betekenen.
“Een ketogeen dieet,” schrijft Dr. Stephen Phinney, een ervaren onderzoeker naar ketose, “lijkt te resulteren in een verbeterde gevoeligheid voor schildklierhormonen (dat wil zeggen: er is minder hormoon nodig om hetzelfde effect te bereiken).”
Keto gaan kan ook bepaalde schildklieraandoeningen verlichten. In een proef uit 2016, gepubliceerd in Geneesmiddelontwerp, ontwikkeling en therapiePatiënten met auto-immuunthyreoïditis hadden een significante afname van anti-schildklierantilichamen na 3 weken koolhydraatarm dieet.
#5: Testosteron
Testosteron is een hormoon dat u helpt spieren op te bouwen, botten te versterken en vet te metaboliseren. Mannen hebben ongeveer 15 keer meer testosteron dan vrouwen, maar deze chemische boodschapper is nog steeds een belangrijke speler in het lichaam van een vrouw.
Een kleine studie suggereert dat een ketogeen dieet (gecombineerd met weerstandstraining) de testosteronniveaus bij jonge mannen verhoogt. Dit is mechanisch logisch, omdat het keto-dieet rijk is aan de voorloper van testosteron, cholesterol.
MEER: Lees meer over hoe het ketogene dieet de menopauze beïnvloedt.
Het laatste woord
Er zijn een aantal hormonen (chemische boodschappers die de activiteit van onze cellen sturen) die verband houden met de keto-levensstijl, waaronder insuline, cortisol, aldosteron, schildklier en testosteron. Deze onderlinge relaties lijken positief te zijn en hebben gezondheidsvoordelen, vooral met betrekking tot de regulering van insuline en cortisol.
Keto verlaagt ook het hormoon aldosteron, dat ervoor zorgt dat uw lichaam natrium vasthoudt. Daarom moet u mogelijk meer zout consumeren tijdens een keto-dieet om uw elektrolyten in balans te houden. Een keto-dieet veroorzaakt ook een daling van de schildklierhormonen, maar dit kan erop duiden verbeterde, in plaats van depressief, schildklierfunctie.
Ten slotte is aangetoond dat keto het hormoon testosteron bij jonge mannen verhoogt, waardoor een betere spieropbouwende functie mogelijk wordt.
Het komt neer op? De relatie tussen de ketogene levensstijl en hormonen is harmonieus, en een verbeterde functie en balans zijn twee van de vele welzijnsvoordelen die gepaard gaan met het eten van koolhydraatarme voeding.
