Fijne Keto-vakantie! Tips om op koers te blijven

Bijgewerkt by Franziska Sproeier, RD, CDE

De feestdagen kunnen zwaar zijn als je een ketogeen dieet probeert te volgen. Van de romige aardappelpuree en pompoentaart van Thanksgiving tot de latke-feestjes van Chanoeka tot de koekjes en advocaat van Kerstmis tot de eindeloze seizoensfeesten vol koolhydraten en cocktails: de verleiding is overal. Deze tijd van het jaar is in klassieke vorm synoniem met ketose-dodende, bloedsuikerverhogende troostmaaltijden. Maar dat betekent niet dat je keto tot volgend jaar vaarwel hoeft te zeggen. Met een beetje kennis en voorbereiding kun je je een weg banen door het seizoen en op koers blijven.  

Of u nu bijeenkomsten organiseert, evenementen bijwoont of onderweg maaltijden meeneemt, hier zijn tips en keto-vriendelijke recepten om u te helpen op het goede spoor te blijven en te genieten van uw keto-levensstijl tijdens de feestdagen. 

Hoe je Keto kunt blijven op het kantoorfeest

Er is geen reden om “Nee” te zeggen tegen uw werkfeest, omdat u geïntimideerd bent door het niet-keto-aanbod. Ketonians verdienen het ook om van het plezier te genieten! Bereid je voor op een heerlijke tijd door de volgende tips in acht te nemen:  

• Eet van tevoren. Als je vóór het feest keto-voedsel eet, is het gemakkelijker om weg te blijven van het overheerlijke buffet. Als je honger lijdt, ga je een uitdaging aan die je anders kunt vermijden. 
• Neem een ​​vriend in vertrouwen. Of het nu je beste vriendin op kantoor is of de man van de boekhouding die naar verluidt nieuw is met keto, zorg dat je wat menselijke steun krijgt om je door de verleidingen heen te helpen. Als je een plus-one kunt uitnodigen voor het evenement, maak dan ook gebruik van die reddingslijn!
• Houd rekening met uw alcoholgebruik. Zorg ervoor dat u oplet wat en hoeveel alcohol u drinkt, als u besluit om überhaupt te drinken. Uw beste keuze is heldere likeuren, die een vrij laag koolhydraatgehalte hebben in combinatie met sodawater en een schijfje citroen of limoen. Droge wijnen zijn ook veilig terrein (zoete wijnen niet). Bier, dat erg veel koolhydraten bevat, is taboe. Lees voor meer specifieke richtlijnen onze artikel over alcoholische dranken op keto En vergeet niet dat onthouding ook een verstandige keuze is, vooral omdat drinken tot je aangeschoten bent je vastberadenheid kan ondermijnen.
• Blijf bezig. Of je nu losgaat op de dansvloer of spelletjes speelt zoals charades of trivia, door betrokken te blijven en je te concentreren op andere activiteiten dan eten, zorg je voor gezonde afleiding.
• Neem wat lekkers voor jezelf mee. Als de overvloed aan koekjes, snoep en andere lekkernijen tijdens de feestdagen voor uw wilskracht een uitdaging vormt, neem dan zelf een koolhydraatarm tussendoortje mee. Een keto chocolade pindakaas cup, koekjeof a zandkoekkoekje zal er in grote mate toe bijdragen dat u optimaal van de festiviteiten kunt genieten. 

Ketose behouden als dinergast

Hoewel er waarschijnlijk beperkingen zijn aan wat u kunt eten als u bij iemand anders gaat eten, vindt u hieronder enkele manieren om ervoor te zorgen dat u een stoel kunt pakken en mee kunt doen aan het plezier en eten als u te gast bent bij iemand anders. eettafel. 

• Praat met de gastheer. Als je gastheer weet dat je keto eet, zal hij of zij je waarschijnlijk van tevoren al over het menu vertellen. Maar als dat niet zo is, is het een goed idee om de gastheer of gastvrouw te laten weten wat je status is, beleefd te vragen wat het menu is en te ontdekken wat je eventueel kunt eten. Vaak staan ​​er geroosterd vlees en salades op het menu, wat allebei prima zou moeten zijn, mits er geen suikerhoudende glazuren of croutons op zitten. Zodra je weet waar je aan toe bent, kun je aanvullende beslissingen nemen over hoe je je maaltijd gaat beheren.
• Bied aan om wat keto-vriendelijk eten mee te nemen. Voor stevige vakantiemaaltijden zijn koolhydraatrijke voedingsmiddelen doorgaans de boventoon. Maar je kunt aanbieden om een ​​of twee bijgerechten mee te nemen, aan je eigen eetbehoeften te voldoen en je vrienden te laten zien hoe ze het keto-vegetarische spel in één keer kunnen verpletteren! Recepten voor warme bijgerechten zoals Esdoorn Bacon Geroosterde Spruitjes, Keto Groene Bonen Ovenschotel, or Keto Romige Met Krab Gevulde Champignons hun buiken vol en hun gedachten versteld doen staan. Ze zullen niet eens weten dat het koolhydraatarme recepten zijn!
• Als al het andere niet lukt, zorg dan voor jezelf. Als je weet dat het menu niet voor jou zal werken Als bijdragen aan de potluck geen optie is, maak het dan simpel voor jezelf en de gastheer/vrouw: eet van tevoren of neem je eigen koolhydraatarme gerecht mee. Je zou in ieder geval altijd een keto-snack in je handtas, zak of dashboardkastje moeten hebben, voor het geval dat. Gelukkig betekent keto dat het moeilijk is om honger te krijgen, dus als je de wil hebt en een paar snacks bij de hand hebt, kun je het allemaal doorstaan.  

Hoe u het Keto kunt behouden tijdens het hosten

Geloof het of niet, het net zo makkelijk om een ​​keto-feestmaal te organiseren als elk ander type feestmaal. De hoeveelheid werk is hetzelfde en de resultaten zullen even heerlijk en gevarieerd zijn, als je de juiste recepten hebt. Bovendien laat het organiseren jou de controle over het feest, zodat je jezelf en je gasten tevreden kunt stellen. Volg deze tips voor het perfecte feestmaal, vol met favoriete feestdagen gemaakt in keto. Of je nu een feestmaal, happy hour, brunch of potluck organiseert, deze recepten kunnen helpen je om het keto-dieet te volgensmaakvol.  

Geweldige feesthapjes:

• Kruidige Keto-kippenvleugels met citroen-ranchdip
• Keto Pesto Gevulde Eieren
• Keto Marokkaanse lamsgehaktballetjes met yoghurt-kruidendip
• Keto Romige Met Krab Gevulde Champignons
• Koolhydraatarme “Fauxtato”-huiden
• Keto Courgettebeignets met Curry Zure Room
• Keto Beef Sliders met Bacon en Mojo-saus
  
  

Potluck-favorieten:

• Keto “Aardappelsalade”
• Bloemkool Mac & Cheese
• Krokant-goede Keto-gebakken kip
• Keto Koconut-kip-tenders met zoete Aziatische chilisaus
• Keto Esdoorn-Mosterd Geglazuurde Ham
• Romige Keto Coq Au Vin
• Enchiladas met Keto-kip
• Keto Klassieke Lasagne

Hoofdgerechten en bijgerechten voor elegante Keto-diners:

• Bloemkoolrisotto met gebakken sint-jakobsschelpen en frisée
• Keto Osso Bucco met Bloemkoolrijst en Gremolata
• Keto-botergebakken filet mignon met mierikswortelcrème en courgettelinten
• Keto-biefstuk met champignon-rode wijnsaus en romige spinazie
• Keto Geroosterde Zalm Met Spinazie En Toscaanse Roomsaus
• Keto Esdoorn-Bacon Spruitjes
• Keto Gegrilde Artisjokken met Huisgemaakte Aioli
• Keto Groene Bonen Ovenschotel
• Met prosciutto omwikkelde, met ricotta gevulde artisjokharten 

Killer Keto-desserts:

• Keto-pompoen-kruidenmoussetaart met chocolade-amandelkorst
• Keto Esdoorn Pecannoottaart
• Keto bloemloze chocoladetaart met Keto chocoladeglazuur

Beste weddenschappen voor brunch:

• Keto Eggs Benedict met Blender Hollandaise
• Keto Spruitjes en Bacon Hash met gebakken ei
• Keto Chorizo ​​Ontbijtschotel
• Killer Keto Frittata met worst en boerenkool
• Killer Keto-pannenkoeken
• Keto Cheddar-spinaziesoufflés

Keto uit eten

Bedrijfsfeestjes, gasten van buiten de stad, cocktailbijeenkomsten en vrienden- of familiebijeenkomsten zijn slechts enkele van de redenen waarom u tijdens de feestdagen in een restaurant of bar terecht kunt. Gelukkig is er bijna altijd een manier om een ​​keto-maaltijd te eten, als je weet wat je moet doen: 

Selecteer indien mogelijk een keto-vriendelijk restaurant.

Hopelijk weet je al een aantal geweldige restaurants die keto-opties aanbieden of kun je er gemakkelijk een aantal vinden met een Google-zoekopdracht. Maar als dat niet zo is, zijn een paar geweldige keuzes: 

• Steakhouses: Bestel biefstuk en salade zonder croutons, geroosterde broccoli of zelfs roomspinazie, mits er geen bloem aan het recept is toegevoegd. 
• Mexicaans: Kies voor een keto-vriendelijke soep of een combinatie van vlees, kaas, zure room, guacamole en geraspte sla. 
• Overal waar ze zelf koken: Ze kunnen makkelijk wat vlees of vis en groenten opkloppen. Voeg boter toe en je bent klaar. 
• Elke ontbijtplek: Eeieren, spek, ham, Hollandaisesaus voor Eggs Benedict (geef aan dat het geen Engelse muffins zijn) en veel omeletten zijn perfect voor een ketogeen dieet. 

Als u een restaurant dat door anderen is uitgekozen niet kent, bekijk dan het menu voordat u erheen gaat.

De meeste restaurants plaatsen hun menu's online, zodat u kunt onderzoeken en plannen wat u wilt eten. U kunt het restaurant ook op een rustig tijdstip bellen (dus niet midden in de ontbijt-, lunch- of dinerdrukte) en om advies vragen over welke opties veilig voor u zijn.  

Hoe u Keto kunt blijven tijdens het reizen

Een van de moeilijkste tijden om een ​​keto-dieet te volgen, is onderweg of in de lucht. Maar dat hoeft niet het geval te zijn. Het geheim van succesvol keto-reizen is planning vooraf, te beginnen met de volgende tips: 

• Neem keto-snacks mee. Reizen kan vaak leiden tot verleiding uit wanhoop. Onvoorspelbare vertragingen of lange afstanden zonder geschikte voedselopties kunnen het moeilijk maken om je aan je plan te houden. Om op koers te blijven, pak je bevredigende keto-snacks (en lekkernijen!) in, zodat je altijd voorbereid bent. 
• Koop meer keto-rantsoenen als je aankomt. De beste manier om ervoor te zorgen dat u niet in de problemen komt met het dineren, is om: Zorg dat je altijd eten bij de hand hebt of in de buurt hebt. Als je onderweg naar je bestemming geen snacks meer hebt, vul je voorraad dan zo snel mogelijk aan. Je hebt in ieder geval eten nodig voor de terugreis. 
• Poets de gemakkelijkste Keto-items op die je in restaurants kunt vinden. Je kunt zelfs keto eten bij fastfoodrestaurants, als je weet wat je moet doen. Voor de volledige scoop, bekijk onze restaurant eetgids. 
• Als je bij vrienden of familie verblijft, laat hen dan vóór aankomst weten dat je keto bent. Er zijn weinig dingen ongemakkelijker dan een heerlijke maaltijd afslaan die speciaal voor jou is gemaakt omdat er veel koolhydraten in zitten. Vermijd de ongemakkelijkheid door je gastheren te laten weten dat je een ketodieet volgt. Als ze ervoor openstaan, kun je keto-vriendelijke recepten met hen. Zo niet, laat ze dan weten dat je zelf boodschappen gaat doen als je aankomt.  

Hoe u kunt voorkomen dat u Keto helemaal opgeeft voor de feestdagen

Laat de feestdagen je niet voor altijd uit ketose schoppen! Als je vals speelt, is dat echt niet het einde van de wereld. Bovendien staat het nieuwe jaar voor de deur, voor het geval je op reset moet drukken. 

• Maak gebruik van uw ondersteuningssysteem. Als je hulp nodig hebt om van de dessertspread af te blijven, vraag dan om hulp. Daar zijn familie en vrienden tenslotte voor. Als je geen vrienden en familie hebt om je tot te wenden, vertrouw dan op sociale media. Een snelle zoekopdracht naar keto-groepen op Facebook biedt toegang tot communities waar je lid van kunt worden die alleen voor vrouwen zijn, die een beroep doen op "luie keto"-dieetvolgers (die niet geobsedeerd zijn door het tellen van koolhydraten) en meer. Er is een groep voor iedereen, zelfs keto-groepen voor mensen die in staten wonen waar wiet legaal is en die ondersteuning nodig hebben om op het goede spoor te blijven als de munchies toeslaan!
• Zelfondersteuning in snackvorm. Zorg dat je succes hebt door keto-snacks bij de hand te hebben. Enkele zakjes notenboter, suikervrije gedroogde worst, keto-vriendelijke noten en zaden, en kaasstengels helpen je verzadigd te blijven. Als je verleid wordt door zoetigheid, maak dan wat vakantierecepten met zinspelen of andere keto-vriendelijke zoetstoffen.
• Bekijk die voortgangsfoto's. Kijk eens hoe ver je bent gekomen. Duik diep in de camerarol van je telefoon en werk aan een collage van afbeeldingen die de voortgang die je hebt geboekt, weergeven. Herinner jezelf eraan dat de reden dat je het al die maanden (of dagen, weken of zelfs jaren) zo goed hebt gedaan, is omdat je wilskracht hebt overwonnen en koolhydraatrijke troep aan de kant hebt gezet.
• Maak tijd voor zelfzorg. Hoewel het lastig kan zijn om de feestdagen door te komen qua eten, kan het verenigen van de familie ook stress toevoegen aan je leven. Als je de neiging hebt om troost-eten of eetbuien te hebben in stressvolle situaties, neem dan tijd voor zelfzorg. Volg een yogales, boek een sessie floattherapie, laat je masseren, ga naar de sportschool of maak een solo-wandeling. De tijd die je aan jezelf besteedt, zal je helpen om je focus te verleggen van emotioneel eten.
• Als je struikelt, ga dan snel weer op het goede spoor met een vastenperiode van 24 uur. Een van de snelste manieren om weer op de Keto-wagen te stappen, is door 24 uur per dag te vasten. Deskundigen houden van Drew Manning bespreek hoe dit in uw voordeel werkt. Als u zich net iets te veel heeft laten gaan op een feestje, ga dan vasten, waarbij uw lichaam alle koolhydraten in uw systeem verbrandt en weer ketonen gaat produceren. Gebruik uw vertrouwde testmethode om te bevestigen dat je weer in ketose bent. Wanneer je dat doet, meet die prestatie dan als een enorm succes en ga vanaf daar verder. Zie een cheat day tijdens de feestdagen niet als terug bij af. Als je lang genoeg in ketose was voordat je terugviel, zal je lichaam eraan gewend zijn om zijn weg terug te vinden naar euketonemie (een nieuwe term voor nutritionele ketose).
• Probeer eens een poging tot intermitterend vasten. Als de gedachte aan 24 uur (of langer) vasten ondraaglijk is, probeer dan intermitterend vasten, of IF, een kans. Intermitterende vasten kan op verschillende manieren worden bereikt, afhankelijk van uw doelen en hoe lang u kunt vasten. De meest populaire IF-verdeling is 16:8. Dit betekent dat u doorgaans 16 uur vast en daarna gebruik een eetvenster van 8 uur. Experts zoals Dokter Eric Berg Ik raad aan om minimaal 16 uur te vasten. optimale resultaten om honger te stillen, af te vallen en zelfs slappe huid te verstevigen. Na een vroeg diner eet u de rest van de avond niets meer en wacht u tot laat in de ochtend met de volgende maaltijd. Als je een cafeïneverslaafde bent, is er goed nieuws: zwarte koffie is toegestaan, net als elektrolyten en water. Uiteindelijk kan IF je helpen om wat grenzen te stellen, zodat je nooit vast komt te zitten op de bodem van de koekjestrommel voor de feestdagen. 

Mojo aan!

Nu je bent voor succes deze feestdagen. Blijf het geweldige werk doen, geniet ervan en doe je best om fijne feestdagen te hebben, volledig met vetverbrandende keto-goedheid. Het belangrijkste om te onthouden is om aardig te zijn voor jezelf, omdat Je verdient het!