Het is niet ongebruikelijk dat u trek krijgt in voedsel wanneer u overstapt van een koolhydraatrijk dieet naar een keto-dieet. Verlangen kan om verschillende redenen ontstaan, waaronder tekorten aan voedingsstoffen, stress, onvoldoende slaap en veranderingen in uw bloedsuikerspiegel. De meest voorkomende reden dat je trek krijgt in het keto-dieet is echter dat je lichaam nog steeds gewend is aan het rennen op glucose. Terwijl u zich aanpast aan keto, beperkt u de glucosespiegel, maar kunt u nog niet volledig aan de slag met ketonen. Dit zorgt ervoor dat je lichaam een beetje in de war raakt over waar het zijn brandstof moet halen. Het resultaat? Verlangen naar koolhydraten. Het overstappen op het gebruik van ketonen (vet) als brandstof kost tijd (doorgaans een week of twee, misschien zelfs langer). Als u eenmaal bent overgestapt, zult u waarschijnlijk merken dat u geen trek meer heeft in eten! Totdat je echter volledig keto-aangepast bent, zul je wat tips en trucs nodig hebben om met die vervelende verlangens om te gaan; lees verder voor meer informatie.
Hoe het verlangen te beteugelen
Hier is het goede nieuws; Hoewel de hunkering irritant kan zijn, zijn ze absoluut beheersbaar. Gebruik deze vier richtlijnen om uw onbedwingbare trek te kalmeren en te voorkomen voordat u van het goede spoor af raakt.
#1 Eet veel vet en eiwitten
Vet en eiwitten zijn je vrienden op Keto. Hoewel vet duidelijk een hoeksteen is van het keto-dieet, helpen eiwitten je bloedsuikerspiegel stabiel te houden en een gevoel van verzadiging te veroorzaken. Als je trek hebt, kan het zijn dat je een van deze twee essentiële macronutriënten te kort doet. Als je twijfelt, vooral in het begin, zorg er dan voor dat je wat vetrijke en eiwitrijke snacks bij de hand hebt.
#2 Eet regelmatig
De beste manier om problemen met de bloedsuikerspiegel (een veel voorkomende trigger voor onbedwingbare trek) onder controle te houden, is ervoor te zorgen dat u regelmatig eet. Als je jezelf te hongerig laat worden, kan je vaste besluit om je aan een keto-dieet te houden snel overgaan in een onmiddellijke behoefte aan voedsel. Als je last hebt van onbedwingbare trek, eet dan minstens drie maaltijden per dag, met indien nodig een tussendoortje of twee.
#3 Zorg voor voldoende rust
De belangrijkste niet-voedselgerelateerde oorzaak van onbedwingbare trek is onvoldoende slaap. Als je niet genoeg slaap krijgt, raken de hongerhormonen van je lichaam in de war en raken ze uit balans, waardoor je hunkert naar snoep. Onderzoek toont zelfs aan dat slechts één nacht slaapgebrek de niveaus van het hormoon ghreline, dat verantwoordelijk is voor eetlust en honger, kan verhogen.
#4 Probeer Keto-vriendelijke alternatieven
Als je echt hunkert naar een specifiek voedingsmiddel, zoals brownies, koekjes, cupcakes of andere schijnbaar verboden voedingsmiddelen, kun je een keto-vriendelijk alternatief proberen. Met de populariteit van het keto-dieet kun je het keto-vriendelijker vinden recepten voor zoete lekkernijen dan ooit. De meeste recepten vervangen tarwemeel door meel op basis van noten en bevatten suikeralternatieven zoals erythritol en monniksfruit.
#5 Controleer op tekorten aan voedingsstoffen
Wanneer uw lichaam weinig voedingsstoffen binnenkrijgt, kan dit leiden tot onbedwingbare trek. Een veelvoorkomend voorbeeld hiervan is dat vrouwen tijdens hun menstruatie verlangen naar chocolade (rijk aan magnesium). Een laag magnesiumgehalte kan de symptomen van PMS verergeren en daarom zou het verlangen naar magnesiumrijk voedsel logisch zijn, omdat het lichaam van een vrouw zichzelf weer in evenwicht probeert te brengen.
Als u denkt dat uw onbedwingbare trek daar vandaan kan komen voedingsstoffen tekortkomingen, overleg dan met uw zorgverlener over testen op tekortkomingen.
#6 Beheer je stress
Ervaar een hoog niveau van spanning houdt rechtstreeks verband met veranderingen in het eetgedrag. Dwangmatig eten en te veel eten zijn vaak het gevolg van onbeheerde emotionele spanning, die de oorzaak kan zijn van onbedwingbare trek.
Als je veel stress in je leven hebt en je merkt dat je favoriete troost eten is, dan kun je het beste proberen je stress onder controle te houden en de drang om te kalmeren met eten voor te zijn. Sommige technieken voor stressbeheersing zijn onder meer yoga, meditatie, wandelen, een dagboek bijhouden, diep ademhalen en lichaamsbeweging.
Keto-vriendelijke swaps voor trek in koolhydraten
Hier zijn enkele uitstekende keto-vriendelijke swaps waarvan je kunt genieten als die trek toeslaat:
Snelle Keto-snacks zonder koken:
- Probeer het eens in plaats van chips varkenszwoerd.
- Probeer in plaats van kaas en crackers kaas en olijven of selderij.
- Kies in plaats van trailmix voor een notenmix (zonder het gedroogde fruit).
En voor de koks onder ons zijn hier enkele fantastische recepten om je zoetekauw te kalmeren of je trek in troostmaaltijden te stillen:
Hartige Keto-recepten:
1. Kaasachtige ovenschotel met bloemkoolpuree
2. Airfryer knoflookkaasrolletjes
3. Enchilada kipschotel
4. Keto-wodka-pasta met worst
5. Keto-pizza met broccoli rabe, champignons en worst
Zoete Keto-recepten:
1. Keto-warme chocolademelk
2. Chocolade-pindakaasbekers
3. Pompoenkruidenmoussetaart met chocolade-amandelkorst
4. Chocoladetaart zonder bloem met chocoladeglazuur
5. Vanilledonuts met chocoladeglazuur
Een woord van waarschuwing bij het eten van veel zoete Keto-voedingsmiddelen die suikeralternatieven bevatten
Niet alles suikeralternatieven zijn gelijk geschapen. Zoetstoffen zoals monniksfruit en stevia kunnen bijvoorbeeld extra gezondheidsvoordelen bieden, zoals antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Aan de andere kant zijn zoetstoffen zoals sucralose en aspartaam in verband gebracht met gezondheidsproblemen zoals kanker, hart- en vaatziekten en een verminderde darmgezondheid.
Bovendien toont onderzoek aan dat het consumeren van voedsel dat zoetstoffen bevat (zelfs suikervrij) nog steeds een insulinerespons kan stimuleren. Vanwege de aangeleerde reactie van het consumeren van zoet voedsel, kunnen ze je trek voeden en tot overeten leiden.
Een voorbeeld hiervan is de sterke correlatie tussen mensen die light frisdranken consumeren en de incidentie van het metabool syndroom. Op het eerste gezicht zou het weinig zin hebben dat light frisdrank (zonder suiker) zou bijdragen aan het metabool syndroom. Echter, vanwege de conditionering van uw lichaam om naast zoet voedsel ook calorieën te verwachten, kan de metabolische activiteit doorgaan alsof er suiker wordt ingenomen – zelfs als dat niet het geval is.
Sommige mensen doen het prima met suikeralternatieven en ondervinden geen problemen met de bloedsuikerspiegel. Een eenvoudige manier om erachter te komen of uw lichaam suikeralternatieven verdraagt, is door bloedtest voor voedselgevoeligheden nadat je ze hebt geconsumeerd.
Het laatste woord
Ook al kan de hunkering op dat moment het gevoel hebben dat je het doet of doodgaat, je hebt genoeg hulpmiddelen om die ongewenste drang te bestrijden en op koers te blijven. Het goede nieuws is dat nadat je dat bent geworden keto-aangepast, uw trek zal aanzienlijk afnemen, en uw dagen van strijd met koolhydraten zullen in de achteruitkijkspiegel liggen.
