Nu COVID-19 zich over de hele wereld verspreidt, vraagt u zich misschien af hoe u uw verdediging tegen deze gevaarlijke ziekteverwekker kunt versterken en of het ketogene dieet uw inspanningen zal helpen of belemmeren. Heeft het ketogene dieet antivirale of immuunversterkende eigenschappen? Het bewijs is vrij beperkt, maar het antwoord is dat het ketogene dieet een nuttige verdedigingslinie kan zijn.
Recent onderzoek, gepubliceerd in het Journal of Immunology, toonde aan dat muizen op een ketogeen dieet (een koolhydraatarm dieet) beter bestand waren tegen het influenzavirus (griep) dan muizen op een koolhydraatrijk dieet. Voor alle duidelijkheid: COVID-19, de ziekte veroorzaakt door het nieuwe coronavirus, is geen griep. (En mensen zijn geen muizen). Maar aangezien zowel influenza als coronavirus luchtwegvirussen zijn, is het de moeite waard om dit verder te onderzoeken.
In dit artikel leer je over het nieuwe coronavirus, hoe virale immuniteit werkt en enkele mogelijke mechanismen waarmee keto het immuunsysteem kan helpen.
Korte disclaimer: dit artikel is uitsluitend voor informatieve doeleinden. Niets hier mag worden opgevat als medisch advies, of als het aanbevelen van een ketogeen dieet om COVID-19 te behandelen.
Wat is coronavirus?
Coronavirussen zijn een familie van virussen die bij mensen luchtweginfecties veroorzaken. Bepaalde stammen van het coronavirus veroorzaken zelfs verkoudheid.
Als je tegenwoordig over het coronavirus hoort, hoor je over een nieuwe variant genaamd SARS-CoV-2 (ernstig acuut respiratoir syndroom coronavirus 2) . Dit specifieke virus is ontstaan op een dierenmarkt in Wuhan, China (waarschijnlijk van een vleermuis) en verspreidt zich momenteel onder de menselijke bevolking.
SARS-CoV-2 veroorzaakt een ziekte genaamd COVID-19. De symptomen van COVID-19 zijn vergelijkbaar met die van de griep – koorts, keelpijn, hoesten en kortademigheid – maar het sterftecijfer (geschat op 0.25 tot 3 procent door de CDC) is aanzienlijk hoger, vooral onder ouderen .
De CDC is van mening dat SARS-CoV-2 zich voornamelijk verspreidt via waterdruppels die worden verspreid via het hoesten en niezen van de geïnfecteerden. Om deze druppels te vermijden, wordt u geadviseerd om anderhalve meter afstand te houden van mogelijk geïnfecteerde mensen. COVID-19 kan zich ook verspreiden via oppervlaktecontact (dwz door uw gezicht aan te raken nadat u het virus hebt aangeraakt) of mogelijk via overdracht via de lucht, waarbij het virus (zelfs na lange perioden) via de lucht wordt overgedragen.
Over het algemeen adviseren de CDC en andere instanties sociale afstand te bewaren (anderen vermijden, vooral zieke mensen, indien mogelijk) om de verspreiding van het virus te voorkomen. Bezoek de website van de CDC voor het laatste nieuws over het coronavirus en voor tips over hoe u blootstelling kunt vermijden. De rest van dit artikel is gewijd aan virale immuniteit.
Hoe virale immuniteit werkt
Wanneer u wordt blootgesteld aan een virus, kan het uren, dagen of zelfs weken duren voordat de symptomen zich manifesteren. Deze periode vanaf blootstelling aan symptomen wordt de incubatieperiode genoemd. (Volgens onderzoek gepubliceerd op 10 maart 2020: COVID-19 heeft een mediane incubatietijd van 5.1 dagen).
Maar zelfs voordat je symptomen ervaart, heeft je immuunsysteem al stappen ondernomen. De eerste stap is het detecteren van het virus. Je lichaam heeft continu sensorproteïnen die in opperste staat van paraatheid verkeren om ziekteverwekkers op te sporen. Wanneer ze er een vinden, geven ze een signaal af voor wat we een aangeboren immuunreactie noemen , die onder andere het volgende kan omvatten:
- Immuunsignalerende moleculen zoals cytokines en interferonen
- Witte bloedcellen zoals natuurlijke killercellen of macrofagen
- Andere vormen van ontstekingen
We zullen niet te diep in deze immuunfactoren duiken. Begrijp gewoon dat ze deel uitmaken van uw initiële immuunreactie, die vaak voldoende is om het virus te elimineren.
Maar niet altijd. Wanneer de symptomen zich beginnen te ontwikkelen, betekent dit meestal dat het virus zich in aanzienlijke aantallen heeft vermenigvuldigd.
Op dit punt wordt je adaptieve immuunrespons geactiveerd. Deze respons omvat antilichamen, T-cellen en verschillende soorten witte bloedcellen, die zich specifiek op het virus richten. Helaas duurt het ongeveer drie tot tien dagen voordat antivirale antilichamen zoals IgG (immunoglobuline G ) en IgA (immunoglobuline A) worden gevormd .
Daarom duurt het dagen of weken voordat vaccins werken. Het adaptieve immuunsysteem heeft tijd nodig om zijn krachten te verzamelen.
Over adaptieve immuniteit gesproken, laten we eens kijken hoe het keto-dieet de T-celactiviteit bij viraal geïnfecteerde muizen beïnvloedde.
Keto en het griepvirus
Het beste bewijs voor de werking van het ketogeen dieet tegen virussen komt uit onderzoek bij knaagdieren. In 2019 publiceerde het eerdergenoemde onderzoek in het Journal of Immunology muizen zeven dagen lang een koolhydraatrijk dieet of een koolhydraatarm ketogeen dieet, waarna ze intranasaal werden geïnfecteerd met het H1N1-griepvirus.
De resultaten waren opvallend. Vier dagen na de infectie waren alle muizen met een hoog koolhydraatgehalte gestorven, maar toch overleefde de helft van de muizen op het keto-vetrijk dieet. Keto-dieetmuizen verloren ook minder gewicht en hadden lagere niveaus van het virus in hun bloed.
Onderzoekers geloven dat het keto-dieet, waarbij het lichaam in een voortdurende staat van ketose verkeert en afhankelijk is van ketonen voor energie, de muizen beschermde door het vergroten van immuundeeltjes, gamma-delta T-cellen genaamd, in de longen. De gamma-delta T-cellen stimuleerden op hun beurt de slijmproductie, waardoor de verspreiding van virussen werd beperkt.
Hoewel dit resultaat niet betekent dat een keto-dieet hetzelfde effect heeft bij mensen, is het wel veelbelovend. Toch is er meer onderzoek nodig.
Andere manieren waarop Keto virussen kan bestrijden
Naast het anti-griepeffect dat bij muizen wordt getoond, heeft het ketogene dieet nog andere voordelen die nuttig kunnen zijn bij de bestrijding van virussen. Deze omvatten:
- Verminderde ontsteking. Er is aangetoond dat het keto-dieet bij muizen een immuunsignaleringscomplex blokkeert dat het inflammasoom wordt genoemd. Een geactiveerd ontstekingsremmend middel is in verband gebracht met een verhoogde ernst van de griep.
- Gewichtsverlies. Obesitas is gekoppeld aan een aangetaste immuunfunctie. Er zijn veel aanwijzingen dat de Het keto-dieet stimuleert gewichtsverlies bij zwaarlijvige en diabetespopulaties.
- Diabetes preventie en omkering. Naast zwaarlijvige mensen hebben diabetici ook vaak een slecht immuunsysteem. Meerdere klinische onderzoeken suggereren dat keto de bloedsuikerspiegel kan reguleren en diabetes type 2 kan helpen omkeren.
- Vet metabolisme. Wanneer u infecties bestrijdt, verliest u gedeeltelijk uw vermogen om glucose voor energie te gebruiken. Deze toestand van insulineresistentie kan echter worden verzacht door een keto-dieet. (Keto verschuift je lichaam van het verbranden van glucose naar het verbranden van vet).
- Eiwitinname. Bij een aangepast ketogeen dieet eet je ongeveer 25-30 procent van je calorieën uit eiwitten. Eiwit levert de noodzakelijke materialen om antilichamen, cytokines, macrofagen en vele andere immuuncellen te produceren.
- micronutriënten: Op voorwaarde dat u dierlijke eiwitten, orgaanvlees en niet-zetmeelrijke groenten in uw keto-dieet opneemt, verbruikt u de belangrijkste vitamines en mineralen voor de immuunfunctie. Deze omvatten zink, selenium, ijzer, koper, vitamine A, vitamine C, vitamine E, vitamine B6 en foliumzuur.
Het laatste woord
Nu de pandemie over de hele wereld circuleert, is het tijd om uw immuunsysteem te ondersteunen. Ervan uitgaande dat het uw risico op blootstelling niet vergroot, doet u uw best om uw gezondheidsroutine vol te houden. Dit betekent het eten van een voedzaam dieet met weinig koolhydraten, sporten en voldoende slapen.
Vroege onderzoeken suggereren dat een ketogeen dieet, waarbij het lichaam ketonen aanmaakt en verbrandt voor energie, de afweer tegen virussen kan versterken. (Tenminste bij muizen met griep). Een ketogeen dieet met onbewerkte voedingsmiddelen levert ook de benodigde bouwstoffen voor een gezond immuunsysteem. De beste manier om virussen zoals COVID-19 te vermijden, is echter door blootstelling eraan te voorkomen. Raadpleeg de CDC voor meer informatie. Bedankt voor het lezen en blijf gezond.
