Balansen mellom keton- og glukosenivåer
Jeg vil at du skal forestille deg dette et sekund, du måler ketonene dine, og du har et relativt lavt nivå av ketoner du måler. Så du blir frustrert, du vil kaste inn håndkleet fordi du tror, jeg antar at jeg ikke gjør det ketogene dietten ordentlig. Vel, jeg skal fortelle deg at det er en veldig vanlig ting som folk møter. Vi må huske en veldig, veldig, veldig viktig ting. Ditt nivå av totale ketoner i blodet er ikke alltid det viktigste du bør se på. Det er en balanse mellom nivået av ketoner og glukosenivået. Ok, så først, la oss se på måtene å teste ketoner først, ok. Det er tre primære måter folk vanligvis vil teste ketonene sine.
Testing med urinstrips
OK, den første er en du sannsynligvis har gjort før, de små urinstrimlene. Nå når du bruker urinstripene, måler du noe som kalles acetoacetat. Og acetoacetat er en av de tre primære ketonlegemene. Men når du bruker urinstrimlene, måler du overflødig ketoner, ok? Så hva det betyr er at når du først starter et ketogent diett, har du generelt et stort overskudd av ketoner fordi cellene dine, mitokondriene dine, ikke har blitt veldig effektive i å bruke dem ennå. Så ja, du urinerer på pinnen, og du blir begeistret fordi du er høy i ketose. Vel, neste ting du vet, to, tre uker går, og du registrerer ikke så mange ketoner. Så du begynner å bli frustrert, du begynner å tenke at du ikke får noen effekt eller det ketogene dietten ikke fungerer for deg. Vel, det er ganske enkelt fordi cellene dine blir tilpasset ketonene. Så du har mindre overflødig ketoner som sirkulerer i blodet og til slutt havner i urinen.
Testing med pustemåler
Ok, nå skal vi se på det andre stykket. Ok, du har pustaceton. Nå er pustaceton en levedyktig måte å måle på, bortsett fra ett stort, skarp problem, ok. Vanligvis er aceton et biprodukt av acetoacetat i mangel av bedre betegnelse, selvdestruerende i kroppen din. Hvilket betyr at det ikke er den reneste måten å få en ketonavlesning. Selv om det gir deg noen datapunkter.
Hvorfor er blodprøver mest nøyaktige?
Når det kommer til måling, vil blod være slutten alle være alle. Det er virkelig gullstandarden, uavhengig av fettinnstilling på cellenivå, vil den virkelig fortelle deg mengden beta-hydroksybutyrat, som egentlig er det aktive ketonet vi vil måle og se hvor det er i blodstrømmen og hvordan det kan påvirke cellene på det nivået. OK, la oss nå utvide litt lenger, og la oss se på noe som heter Glukoseketonindeksen. For i samme retning, hvis du har målt blodet ditt, og som er gullstandarden for å måle ketoner, og du finner ut at ketonnivåene dine er litt lave, er det lett å ønske å kaste inn håndkleet fordi du ikke oppnår dette høye antallet ketoner. Men det høye antallet ketoner er ikke det største stykket, fordi vi må se på hvordan glukose også er i ligningen. Ser du, når du har ketoner og glukose i blodet, vil kroppen din alltid fortrinnsvis bruke det som er mer av, ok. Så hvis du er vippet mot mer av skalaen av glukose, vil kroppen din bruke mer av glukosen, selv om det er noen ketoner til stede, og omvendt.
Hva er GKI?
Så det er derfor du ser på det som kalles GKI, som er en enkel matematisk ligning for å dele glukosenivået ditt med ketonnivået. Og dette gir deg din GKI. Så la oss snakke GKI bare et sekund. Hvorfor ble GKI virkelig først sett på? Greit. Det kom ned på kreftforskning. Derfor startet hele greia med GKI, ok. De fant at hjernesvulster generelt reagerte på en unormal form av det som kalles anaerob glykolyse. Og jeg vil spare deg for alle vitenskapelige detaljer. Men i utgangspunktet betyr det bare at spesifikke hjernesvulster brukte sukker eller glukose til drivstoff når de egentlig ikke burde vært, og alt hadde å gjøre med det faktum at de fungerte ineffektivt fordi kreftceller vanligvis har muterte mitokondrier. De har som en muterte måte å skape energi på. Så forskere innså at hvis de målte ketoner, og de målte glukose, kunne de få en bedre indikator på når en kreftcelle sultet mot når en kreftcelle blomstret. Så bær det over i hvordan vi kan bruke det.
Hva er relativ ketose?
Vel, vi begynner å avgjøre når kroppen vår bruker ketoner, mye mer effektivt enn glukose, jeg skal gi deg et eksempel her i bare et sekund, hvis jeg skulle løpe akkurat nå og kjøre noen sprints, det er en veldig god sjanse for at ketonnivåene mine vil synke, ok. Det kan antyde at jeg ikke er i en veldig dyp tilstand av ketose. Men det jeg liker å kalle det, er en relativ tilstand av ketose. Fordi jeg nettopp trente, er det også en veldig god sjanse for at glukosenivået mitt kan ha sunket fordi kroppen min brukte glukosen litt mer. Nå er det også en mulighet for kroppen min til å heve glukosenivået, men vi sparer det for en annen dag. Poenget er at jeg fortsatt er i en relativt dyp tilstand av ketose, basert på nivået av ketoner og glukosenivået. Et annet enkelt eksempel bare for å gi deg tilfeldige grove tall. Så hvis jeg har en millimol ketoner i blodet mitt, og blodsukkeret gir meg en avlesning på 60, er det et ganske godt forhold mellom lav glukose og relativt høye ketoner. Nå i den samme ligningen, hvis jeg har den samme mengden ketoner, en millimol, men blodsukkeret mitt er 100 eller 110, er det åpenbart et mye annet forhold. Men hvis du bare ser på ketoner, vil du si: “Hei, jeg er dypt inne i ketose. "Jeg har det bra. "Dette er akkurat der jeg vil være." Så forhåpentligvis kan du se hvordan måling av glukose sammen med ketonene dine er veldig, veldig viktig.
Hvorfor det er viktig å teste både ketoner og glukose
En annen grunn til at det er veldig viktig å ikke bare teste blodketonnivået ditt, men blodketonene og glukosenivåene dine er å virkelig få forståelse for svar på en gitt mat. Ok, vurder dette igjen for et sekund, du spiste bare et lite stykke brød, bare en liten bit, og du er på et ketogent kosthold, vel, det kommer til å skyte blodsukkeret i været, til og med litt fordi kroppen din ikke er tilpasset den. Men svaret ditt på en gitt mat kan være forskjellig fra andres svar. Se, det er forskjellige nivåer av det som kalles perifer insulinresistens, alle slags ting som jeg kunne gå ned i forskjellige kaninhull med. Poenget er at forskjellige mennesker vil svare forskjellig på forskjellige matvarer, det er riktig. Selv på et ketogent diett kan noen mennesker komme unna med å spise en liten mengde karbohydrater, fordi kroppen bruker den annerledes, og ikke forårsaker så mye blodsukker. Så det ender med å gi deg verktøyene du trenger for å kunne spise maten du vil spise, eller kan spise, og virkelig holde deg innenfor det sunne området. En annen ting å vurdere, er akkurat som jeg nevnte tidligere, trening. Noen ganger skjønner du ikke hvordan en bestemt trening påvirker ketonnivåene dine, og hvis målet ditt virkelig er å opprettholde et høyt nivå av ketoner, eller i det minste en fin GKI, så vil du vite hva slags trening som utløser hva i kroppen din .
Hva gjør stress med nivåene dine?
Og så ser vi selvfølgelig på stress, ok. En person kan være veldig stresset, og de måler ketonene sine, og de finner at ketonnivået har falt. Så de blir frustrerte, og de føler igjen at stresset deres ødelegger deres ketogene livsstil, og de burde ikke gjøre keto på grunn av det. Men hvis du skulle se på det store bildet, kan du se at de generelle nivåene ikke er så dårlige som de ser ut. Tvert imot, hvis du bare måler glukose, ville det være enkelt å si: "Åh, jeg er stresset," så glukosenivået mitt gikk opp, "fordi adrenalin når du er stresset, vil utløse glukosen din nivåer for å gå opp. Men en ting som folk ikke tenker veldig ofte på, er at adrenalin, som frigjøres når du er stresset, også frigjør og frigjør fettsyrer. Så det betyr at det også kan øke ketonnivået. Så poenget er, selv om du måler glukosen din og leser 100 eller 110, vil du ikke bli motløs med mindre du også ser på ketonene dine. Fordi det er en veldig god sjanse for at ketonene dine også har økt med stress, ganske enkelt fordi de blir skapt av at fettsyrene frigjøres, som et resultat av adrenalin.
Hele bildet
Så se på hele bildet, du er ditt eget datapunkt. Du vil forsikre deg om at du ser på alle faktorene for at du kan ta den best utdannede avgjørelsen om kostholdet ditt, på trening, på stressnivå, på søvn, og generelt hvem du er som person. Så vi må forlate gjetningen, utenfor ligningen. Vi må lene oss på gullstandarden for testing. La målingen stå på måleren, Keto-Mojo GK + Meteren som måler ketonene og glukosen din.
