Hvordan ketoner ikke bare kan drenere oss, men endre vårt genuttrykk
Tilstedeværelsen av ketoner i kroppen vår er ikke bare bra for å hjelpe oss å løpe på fett for drivstoff eller bidra til å forbedre vår kognitive funksjon eller hjelpe oss å gå ned i vekt. Nei, tro det eller ei, disse ketonene viser nå bevis for å kunne endre genene våre og endre hvordan kroppen vår faktisk sender og mottar signaler. De har egentlig et eget sinn. Dette er noen ganske darn kult vitenskap som begynner å komme ut. Hei, jeg er Thomas DeLauer med Keto-Mojo, og i dag bryter vi ned hvordan ketoner ikke bare gir oss drivstoff, men forandrer oss.
Beta-hyroksybutyratets rolle
Beta-hydroksybutyrat er kjent som et lygen. Nå påvirker lygens reseptorer i kroppene våre på celler. For eksempel utløser beta-hydroksybutyrat en spesifikk reseptor på en celle kjent som HCAR2-reseptoren. Hva dette betyr er at kroppen har evnen til å gjenkjenne en keton som noe annerledes. Jeg kommer til å gjøre noe med dette. Det høres litt sammensatt ut med det første, men jeg lover at det faktisk er ganske enkelt. Hva dette egentlig betyr er når en celle ser beta-hydroksybutyrat, den viktigste ketonlegemet, den har sin egen evne og sin egen reseptor til å faktisk kjenne igjen den ketonen og vite når vi har for mye i veien for ketoner. Så hva det betyr er, hvis vi har en haug med ketoner som kommer i kroppen fordi vi er i ketose, har cellen muligheten til å si, oh vent, jeg har sett nok ketoner, jeg kan bremse produksjonen. Det betyr at det skaper sin egen feedback-loop, veldig lik hormoner.
Hva er FFAR3 Gen?
Hvorfor er dette så fascinerende? Vel, det er den eneste drivstoffkilden i kroppen som kan gjøre dette. Det skjer ikke med glukose. For eksempel, hvis vi overspiser en haug med karbohydrater, sier ikke cellene våre bare, du kan stoppe produksjonen av glukose. Nei, glukose kommer til å bli der. Men kroppene våre har muligheten til å si hei, stopp produksjonen av ketoner et øyeblikk. Årsaken til at dette er så fascinerende er fordi det betyr at ketoner egentlig har en hjerne. Og cellene våre har egentlig en hjerne for ketoner, så det er en veldig interessant prosess. Et annet virkelig tydelig eksempel på dette er det som kalles FFAR3-genet. OK, dette FFAR3-genet er veldig stramt regulert, og det finnes ofte i det som kalles det sympatiske nervesystemet. Så som når vi får slåss eller flyforekomsten på, når vi blir utløst av en eller annen grunn og hjertefrekvensen øker og vi går inn i det som kalles det sympatiske nervesystemet, aktiverer vi dette genet. Det som er interessant, er vitenskapen som nå beviser at det ketogene kostholdet og tilstedeværelsen av beta-hydroksybutyrat faktisk påvirker dette FFAR-genet. De påvirker det til det punktet hvor pulsen vår synker, og vi går ikke så mye i det sympatiske nervesystemet. Har du noen gang lagt merke til at når du er i et ketogent kosthold, er hjertefrekvensen litt lavere, og du kan gjøre kardio og ikke få pulsen ganske så høy. Det er ganske enkelt på grunn av dette, det påvirker oss faktisk på genetisk nivå.
Hva gjør den korte kjeden fettsyrebutyrat?
Dette er veldig dyptgripende greier. La oss ta det et skritt videre. Du forstår at beta-hydroksybutyrat, akkurat som navnet tilsier, ligner mye på noe som kalles butyrat. Se, butyrat er en kortkjedet fettsyre som naturlig produseres i kroppen vår når vi fordøyer fiber eller spesifikk god mat. Og butyrate gjør noen virkelig fantastiske ting. OK, det påvirker det som kalles gentranskripsjon, og faktisk kan gjøre det slik at genetikken vår på en måte demper noe av betennelsen i kroppene våre. Veldig bra når vi ikke vil ha mye betennelse. Så når vårt eget genetiske system er slått på for å dempe betennelse, er vi i en veldig god tilstand. Det er fra butyrat. Men beta-hydroksybutyrat, ketonen, ligner så mye på butyrat at det gjør det samme. Så det betyr at ved å ha tilstedeværelse av ketoner i kroppen vår til enhver tid fra å være i en tilstand av ketose, kan vi faktisk ha det som kalles denne deacetylasehemmende effekten. Nå som det er komplekst, men egentlig hva det betyr er, skruer vi stadig på det genetiske potensialet vårt til å modulere betennelse. Igjen, sukker vil ikke gjøre det. Ketoner har et eget sinn.
Nå er alt jeg beskriver her den perfekte grunnen til at du trenger å teste ketonene dine. Det er ikke en enkel ligning. Det er ikke så enkelt som å spise mer fett, ketoner går høyere. Det fungerer ikke sånn, spesielt siden kroppene våre har den tilbakemeldingssløyfen der vi kan ha en haug med ketoner i kroppen, og spise en haug med fett, men cellene våre vil ikke alltid godta dem. Og det kan sende et signal om å bremse produksjonen av dem. Poenget er at vi må teste ofte slik at vi kjenner kroppens sykluser, og vi kjenner vår bioindividualitet. Fordi ketoner, som jeg har sagt mange ganger før i denne videoen, har et eget sinn. Og de revolusjonerer måten genetikken vår fungerer på, og den revolusjonerer vårt eget genetiske potensial. Forsikre deg om at du lar alle gjetningene ligge ut av ligningen og la målingen ligge til måleren. Og sørg for at du bruker den gullstandarden når det kommer til ketonblodtesting, og vi snakker om Keto-Mojo-måleren. Jeg ser deg i neste video.
