Peter Ballerstedt (alias The Sodfather) mottok sin Bachelor of Science in Agriculture i 1981 og Master of Science i 1983, begge fra University of Georgia. Han mottok sin doktorgrad. fra University of Kentucky i 1986, med spesialisering i fôrhåndtering og utnyttelse, minoring i drøvtyggers ernæring. Han var spesialist i fôrforlengelse ved Oregon State University fra 1986 til 1992.
Peter jobber for tiden for Barenbrug USA, et gressfrøfirma. Hans studie av menneskelig ernæring er drevet av hans personlige erfaring. Han er talsmann for drøvtyggende landbruk og dets produkter, og snakker til publikum i flere land om drøvtyggerees rolle i menneskehetens fortid, nåtid og fremtid. Han strever for å bygge broer mellom sin jordbruksstamme og hans lavkarbo / keto / rovdyrstammer. Peter og Nancy bor i det vestlige Oregon med sine to hunder Conor og Noni.
For å finne Dr. Ballerstedt online, gå til: nettsted, Facebook, Instagram, YouTube, Twitter.
